카페검색 본문
카페글 본문
-
명절선물로 추천드립니다! 활새우/민어포 동태포 곱창김 보리굴비판매합니다 2024.09.09해당카페글 미리보기
화입의 뜻은 곱창김의 고유 맛을 지키면서 김에 남아있는 수분을 완벽하게 빼는 작업입니다 첨가물 없이 순수 건조시키는것입니다 꼭한번 드셔보시길 추천드립니다 바삭하니 또다른 매력이 있답니다 한정 10세트 판매합니다^^ 💙 국산 햇 두절새우 (소...
-
Overseas Trip] 돌의 도시를 여행하는 법 2024.08.30해당카페글 미리보기
겉은 페스트리 빵처럼 생겼는데 그 안에 양파와 각종 향신료를 넣고 볶은 양고기, 닭고기, 소고기 등이 채워져 있다. 드물긴 하지만 고기 대신 감자가 들어간 솜사를 파는 식당도 있다. 타슈켄트 어디를 가더라도 솜사를 파는 식당은 쉽게 찾아볼 수 있다...
-
버터맛이 크루와상보다 두배 진하다는 빵.jpg 2024.08.16해당카페글 미리보기
게 있는데 바로 퀸아망(뀐아망) 프랑스에서 먹는 디저트형 패스트리인데 반죽 결마다 버터를 덩어리째 넣는다는 그 크루와상보다...오죽하면 이름도 버터임 퀸아망의 아망<<이게 버터라는 뜻.. 직역하면 부드러운 버터빵 프랑스에서 버터 듬뿍 들어간 대표...
-
월간 문화 전문지 『쿨투라』(2024년 8월호) 발간 안내ㅏ 2024.08.03해당카페글 미리보기
사라진다는 뜻을 가진 ‘에클레어(eclair)’… 애프터눈 티의 3단 트레이에 오르는 메뉴들은 그 이름과 특징만 살짝 언급해도 순식간에 맛있는 상상이 활짝 펼쳐질 정도로 아름답고 맛있다. 맨 윗단에 디저트류를 놓고 중간에는 구운 과자, 아래에는 간단...
-
아무리 더워봐라~~ 2024.07.26해당카페글 미리보기
다하고뜻을다하고힘을다하여네하나님여호와를사랑하라 #남은일상ㅡ159(0725) 새벽ㅡ오전엔... 꺄아아~~ 올해 첫 #나의ㅡ나도샤프란 벌써 폈어! 그대에게부터...♡ 엄니 혈압체크 및 현재 상전이 된 단지(근데 난 자꾸 '딴지야~~' 부르게 됨) 돌보기로...
-
퀸아망 jpg. 2024.07.22해당카페글 미리보기
퀸아망 jpg. 퀸 아망은 1860년대 프랑스에서 만들어진 빵입니다. 납작하고 단단한 밀도에 버터가 많이 들어간 패스트리. 셀틱어로 '버터 케이크'라는 뜻이죠. 벨린다는 이를 크루아상처럼 겉은 바삭하고, 속은 촉촉하게 만들어냈습니다.
-
디저트 전성시대, 디저트의 과학 1 2024.07.18해당카페글 미리보기
확산되고 페이스트리, 케이크, 커스터드, 아이스크림 같은 새 디저트 품목도 등장했습니다. 누구나 단맛을 즐길 수 있는 ‘디저트의 민주화’ 시대가 열린 것입니다. 디저트 재료에 숨겨진 3종 구조 우리가 디저트의 과학을 공부하려면 꼭 알아야 할 재료...
-
캐나다 서부 여행 5(밴쿠버 3) 2024.07.14해당카페글 미리보기
허풍쟁이라는 뜻의 개시 잭이라는 별명을 얻었는데 여관과 술집이 있던 이곳이 개시 타운이 되었고 지금의 개스타운이 되었다고 한다. 사진 우측에 보이는 작은 동상이 개스타운의 주인공인 데이튼이라는 사람이다. 세계 최초의 증기 시계... 증기 시계를...
-
양귀비 2024.06.24해당카페글 미리보기
없다는 뜻이에요. 개양귀비는 키가 작고 꽃의 화려함도 덜한 양귀비를 가리킨답니다. 개양귀비는 양귀비와 달리 열매에 마약 성분이 거의 들어 있지 않아요. 개양귀비의 덜 익은 열매에 상처를 내도 하얀 즙이 나오지 않지요. 열매 크기도 양귀비보다 작고...
-
심장병, 조기 사망과 관련된 가짜 고기 – 새로운 연구 2024.06.18해당카페글 미리보기
있다는 뜻인가요? 영국 버밍엄에 있는 Aston Medical School의 수석 교수이자 자격을 갖춘 영양사인 Duane Mellor에 따르면 이러한 초가공 옵션은 모두 고기가 없더라도 어느 정도 위험을 수반한다고 합니다. Mellor는 성명에서 “모든 설탕이 식물성 기반...