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모든 젓 맛있게 만드는 방법 2024.09.04해당카페글 미리보기
낸다. 만드는 방법은 먼저 꼴뚜기를 작은 것으로 골라 깨끗이 씻은 후 소쿠리에 건져서 물기를 뺀다. 항아리에 소금을 깔고 켜켜이 소금을 뿌리며 꼴뚜기를 차곡차곡 담는다. 꼴뚜기가 보이지 않을 정도로 소금을 듬뿍 뿌린다. 입구를 단단히 밀봉한 다음...
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무채무침 돼지고기편육삶는법 우린 찰떡궁합 사이 2024.08.26해당카페글 미리보기
고춧가루, 다진 마늘, 참기름, 통깨 만드는 법: 무를 채 썰어 소금에 절인 후 물기를 꼭 짠다. 볼에 절인 무, 식초, 설탕...마늘, 참기름, 통깨를 넣고 버무린다. 돼지고기 편육 삶는 법 재료: 돼지 앞다리살, 월계수잎, 통후추, 소주 만드는 법: 돼지고기...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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새우젓양념장 보쌈 편육 족발 수육 새우젓무침 양념 2024.07.17해당카페글 미리보기
1큰술 생강즙 1큰술 참깨 2큰술 청양고추 1개 (선택사항) 만드는 법 새우젓을 굵게 다져 물기를 뺀 후 그릇에 담습니다...법 보쌈: 쌈 채소와 함께 쌈을 싸 먹으면 더욱 맛있습니다. 편육: 편육과 함께 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 족발...
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돼지고기껍질 편육 만들기 실패는 없어요!! 2024.07.06해당카페글 미리보기
드릴게요! 저는 오늘, 직접 돼지고기 껍질 편육을 만들어보는 과정과 완성된 편육의 사진, 그리고 제가 직접 먹어본 후기를 생생...5개 홍고추 3개 실고추 5개 파 1대 통깨 약간 2. 만드는 방법 돼지 껍질을 찬물로 깨끗이 헹궈 불순물을 제거합니다. 냄비...
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17가지 국수요리를 만드는 법 2024.06.20해당카페글 미리보기
다진 마늘 1큰술, 고춧가루·식용유 약간씩, 데리야키소스(간장 4큰술, 맛술·물엿·물 2큰술씩, 생강 1톨, 통후추 약간) 만드는 법 1 냄비에 데리야키 소스 양념을 넣고 조려서 식힌다. 2 끓는 물에 칼국수를 넣어 알맞게 익힌다. 3 쇠고기 편육은 얄팍...
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육개장...장례식장에 쓰는 이유 2024.06.07해당카페글 미리보기
한국에서 편육과 함께 주로 장례식장에서 먹는 음식이라는 이미지가 있다. 결혼식하면 생각나는 음식이 잔치국수나 갈비탕이라면 장례식은 단연 육개장이다. 왜 육개장이 장례 음식의 상징이 되었냐면 세 가지 설이 있다. 아무래도 장례식은 여러날(통상...
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잡채 : 당면 없는 잡채가 진짜 잡채 2024.03.31해당카페글 미리보기
고기 편육, 달걀, 배, 잣 등을 고명으로 얹어 먹는다"고 소개하고 있다. ● 1924년 '조선무쌍신식요리제법' 이용기(1870~1933...무엇이었는지 짐작할 수 있다. 술, 초, 장, 젓 담그는 법을 시작으로 밥, 국, 김치 등 우리 음식은 물론 서양, 중국, 일본...
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개고기책 2024.01.28해당카페글 미리보기
보쌈편육 (9) 개고기 매운 찜 4) 중국의 개고기 요리 (1) 홍소구육 (2) 홍민구육 (3) 연률구육 (4) 마랄구육 (5) 가상구육 (6) 장즙구육 (7) 양반구육 (8) 견족 (9) 오향구육 (10) 구육탕 (11) 생민구육 (12) 구육화과 (13) 구육보 (14) 민구육 (15) 마랄...
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203 - 이상엽---'5분 순댓국' 2023.12.08해당카페글 미리보기
순대 300g, 시판 편육 100g, 사골곰탕 2봉, 대파 1/2대, 다진 마늘 0.5T, 부추 한 줌, 들깻가루, 후추, 버터빨간장 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 순대 300g은 먹기 좋은 한 입 크기로 자른다. 2) 대파 1/2대는 세로로 길게 자른 뒤, 송송 썰어준다. 3...