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7월 2일(화) 평양냉면과 함흥냉면 2024.07.02해당카페글 미리보기
고기 편육을 얹는다. 기호에 따라 식초, 설탕, 겨자, 삶은 달걀, 무, 배를 첨가하며 다양하게 즐길 수 있다. 평양식은 자극적 요소가 없는 데다, 차가운 음식은 원래 맛 분자가 잘 발현되지 못해 그 맛을 제대로 음미하기 힘들다. ♧https://youtu.be...
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밀면~~~ 2024.07.01해당카페글 미리보기
소고기 편육 대신 돼지고기 수육을 쓴다. 식감 매우 질긴 이북식 전분 냉면의 면발을 먹기 힘들어하는 부산 현지인에게 크게 인기를 끌었다. 다만 일반적인 냉면 면발보다는 덜하다는 것이지, 우동/라면/소면처럼 쉽게 끊어질 정도로 퍼진 면은 아니고...
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"이게 진짜 공주의 맛이지!" 현지인이 추천하는 충남 공주의 맛집 BEST 4 2024.06.30해당카페글 미리보기
버릴 정도로 시원해요. 막국수와 함께 나오는 편육 무침도 놓치지 마세요. 담백한 편육과 새콤달콤한 무침의 조화가 일품입니다...온라인 커뮤니티 다음은 70년 전통을 자랑하는 공주의 대표 맛집, 새이학가든입니다. 공주를 대표하는 음식인 국밥으로...
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[경기맛집] 후덥지근한 장마철에 먹어야 제 맛이지" 옥천냉면" 2024.06.28해당카페글 미리보기
무김치와 달리 묵직하게 깊이가 느껴집니다. 옥천냉면은 냉면과 함께 먹는 음식도 다릅니다. 평양냉면집들은 대개 돼지고기 편육과 만두를 냉면과 함께 팝니다. 옥천 냉면집들은 돼지의 모든 부윗살을 곱게 갈아 달걀만 넣은 돼지고기 완자가 유명합니다...
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춘천 맛집 2024.06.21해당카페글 미리보기
전통의 맛집으로 100% 국내산 닭다리살만 사용하고 곳이다. 웨이팅은 테이블링 어플로 대기를 걸 수 있으며 매장 우측에 웨이팅 공간이 마련되어있다. 15시~17시까지는 브레이크타임으로 운영되며 주말이나 공휴일엔 브레이크타임이 없다. 1,3,4,5...
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평택고여사집냉면 연희동 평양냉면 2024.06.20해당카페글 미리보기
사랑하는 맛집으로 물론 견우도 좋아합니다. 연희동 평택고여사집냉면 영업시간 아름다운 일요일에 영업을 하고 모두가 힘들어하는 월요일에 쉽니다. 평택고여사집냉면 실내 늘 사람들로 붐비는 곳으로 식간을 피해서 갔음에도 사람들이 제법 있었습니다...
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화천 딴산유원지-정기모임 후기4 2024.06.16해당카페글 미리보기
삽겹살 얼죽캠님의 육전과 가래떡 야외무대의 장충동족발편육 소망님/포천야생마님의 닭발 돼지껍데기와 직접 재배한 상추 한...아시쥬~^^ 예정되었던 쏘가리메운탕과 송어회의 시식은 해당 맛집의 폐업으로 취소했으며 현금을 찬조하신 금강계곡님 박용선...
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명인등심 공덕 한우 2024.06.13해당카페글 미리보기
한우 맛집의 수준이라면 고춧가루는 국내산을 사용하면 어떨까 하는 생각도 듭니다. 명인등심 메뉴, 가격 공덕 한우 등심을 베이스로 해서 한우 육사시미, 한우 육회 그리고 시골 된장죽 등의 사이드를 서브합니다. 끌로뒤발 '파리의 심판' 견우가 개인적...
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육개장...장례식장에 쓰는 이유 2024.06.07해당카페글 미리보기
한국에서 편육과 함께 주로 장례식장에서 먹는 음식이라는 이미지가 있다. 결혼식하면 생각나는 음식이 잔치국수나 갈비탕이라면 장례식은 단연 육개장이다. 왜 육개장이 장례 음식의 상징이 되었냐면 세 가지 설이 있다. 아무래도 장례식은 여러날(통상...
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국에 밥을 말아 호로록~ 먹을 수 있는 국밥 맛집 BEST5 2024.06.06해당카페글 미리보기
효종갱’이라는 점도 이 같은 사실을 증명한다. 오늘은 국밥 맛집 5곳을 소개한다. 1. 한국인의 소울푸드 돼지국밥, 부산 깡통...시간 지켜오고 있는 돼지국밥 전문점. 국밥과 수육백반, 편육 등을 판매하고 있어 서민들이 뜨끈한 국밥과 함께 하루를 마감...