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2024년7월20일 20주년모임 회비내역 및 참석인원 2024.07.22해당카페글 미리보기
남 (7명) @50,000 x 7 = 350,000 여 (10명) @30,000 x 10=300,000 특별찬조:오윤수 =100,000 총합계: 750,000 1.차식대(평양초계탕) : 343,000 2.차(음료(카페) : 105,000 3.3차(전주식당): 184,000 운영자 교통비 : 50,000 지출총합계: 682,000 남은차액...
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복날과 보양식 2024.07.15해당카페글 미리보기
가물치회에 막걸리 향이 배어 비린내가 사라지고 살도 오돌오돌해졌을 때 초고추장에 찍어 먹으면 맛이 기막히다”고 전했다. 평양 등 평안도의 삼복 음식은 칠향 닭찜과 초계탕이 꼽힌다. 또 북한에서 ‘곰’이란 명칭이 붙은 음식은 대개 보양식이다. 푹...
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초계국수는 냉면인가 아닌가? 2024.04.02해당카페글 미리보기
초계탕 자체가 평양의 여름 음식이고 닭고기 평양냉면이 있다. 이 국물에 메밀면이면 냉면이란 데에 이의를 달 분은 없다. 그런데 소면은 일제강점기에 들어온 국수이고 건면이라 저렴하다. 이 국수도 11000원 이라고 하니 싼건 아니다. 밀면, 막국수...
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서울 중심 수도권 맛집 리스트.txt (스압) 2023.09.20해당카페글 미리보기
역 - 똑순이막국수 방배동 - 이수역, 내방역 - 양양메밀막국수 동숭동 - 혜화역 - 모티집 진관동 - 구파발역(북한산) - 평양초계탕 막국수 신정동 - 신정네거리역, 목동역 - 내고향메밀막국수 신원동 - 청계산입구역 - 봉평막국수 도화동 - 마포역 - 봉평...
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팀샤이안의 더워도 달린다~~~^^ 2023.08.20해당카페글 미리보기
차가 하나도 보이지 않습니다. 웬일이지??? 오늘, 휴무랍니다. .....ㅠㅠ.... 에궁...... 갑작스럽게 점심장소를 평양막국수 초계탕 집으로 변경하고, 5분여를 더 달려갑니다. 이곳도 나름 화천의 맛집입니다. 이곳에 온 손님들이 인디언 바이크에 관심이...
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폭염특보 아래 2020년 이후 3년 만에 8시간이 걸려, 여섯 번째 북한산성 13 성문을 종주했다. 2023.08.11해당카페글 미리보기
올라가는 건 할 짓이 아니다. 해서 다음 몇 개 식당 중 문이 열린 곳이 있으면 들어가기로 하고, 한 곳을 지나자, '평양 초계탕·막국수' 집이 영업 중이다. 별로 당기는 메뉴는 아니나, 찬밥 더운밥 가릴 때가 아니라, 일단 문을 열고 들어갔다. 그리고...
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식객 허영만의 백반 기행 4 2023.07.30해당카페글 미리보기
밥상 - 평양냉면. 감자만두 다락정 - 김치만두전골. 녹두지짐 강구미주구리 - 막회, 백고동. 문어숙회. 갈치조림 인사동양조장 - 해물파전. 서대찜. 꼬막비빔밥 가향 - 코스. 안키모 폰즈스께. 모둠숙성회. 가오리찜 <중구> 서울곰탕 , 장충단로 7길 28...
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면치기 마니아라면 꼭 가봐야 할 경기도 면 요리 여행 4곳 2023.07.13해당카페글 미리보기
끊기는 평양냉면과 쫄깃쫄깃한 함흥냉면의 중간쯤에 위치한 특징을 가지고 있습니다. 위치는 경기도 양평군 옥천면 경강로 옥천길 일대에 있으며, 물과 비빔냉면은 1만원대, 완자, 편육, 반반 등의 메뉴는 2만원대에 먹을 수 있습니다. 경기도 연천군...
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음식으로 읽는 한국 생활사 2023.06.26해당카페글 미리보기
쟁반_ 평양시장의 겨울나기 음식; 37 우렁된장찌개_ 지극한 모성의 상징 38 청국장찌개_ 전쟁 때 만들어서 청국장이다?; 39 부대찌개_ 부대찌개가 부끄럽다고?; 40 어묵탕_ 어묵과 오뎅의 차이를 아시나요?; 41 연포탕_ 낙지가 없는 두부장국 5장 | 바다가...