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☆어느 개구리의 고독 // 네가 누리는 축복을 세어 보라 장영희//♥🥂술, 그 영원한 로망(roman)♥(소주) 2024.07.21해당카페글 미리보기
문화는 포도주, 맥주, 벌꿀주, 위스키, 브랜디 같은 누룩을 사용하지않은 술을 낳았고, 아시아의 몬순 문화는 곰팡이를 이용해 술을 만들어, 유럽과 인상적인 대조를 이룹니다. 세계에서 술을 가장 잘 마시는 나라는 루마니아의 북동쪽에 있는, 집시음악...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
재료의 알콜도수를 좀 높이면 부패균이 발생 안 하겠지만 10도가 넘어가면 초산균도 발생하지 못한다.[22] 6. 냄새 발효 식품답게 그 냄새가 매우 특이하고 자극적이다. 그래서 그런지 자주 겨드랑이 땀에 비유당한다. 또는 발냄새라든지. 과학 실험실에서...
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술은 인간의 영원한 친구 2024.07.12해당카페글 미리보기
예 : 포도주, 맥주, 막걸리, 약주, 청주등) 다음은 증류주인데 발효된 술을 다시 증류하여 얻는 술이지요 증류를 하여 얻은 술 이기 때문에, 불순물이 적고 알코올 농도가 높아요 (예 : 소주, 브랜디, 위스키, 보드카, 럼, 데킬라등) 그리고 혼성주인데...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
연회에서 포도주 마시고 감상을 한시로 남기기도 했다. 1980년 초·중반은 경제가 급성장하면서 나이트클럽, 룸살롱, 스텐드바 전성기였다. 아련하지만, 서면과 온천장 나이트클럽을 자주 갔던 기억이 나고, 거기서 만난 아줌마들과 재밋게 놀았던 생각도...
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제목 (498) 당신은 반드시 대가를 치를 것입니다 2024년 7월 3일 수요일 아침입니다. 2024.07.02해당카페글 미리보기
있다. 도수가 높은 술을 폭음한 경우 위 벽에 손상을 입어 위경련 등 극심한 위 통증을 일으키게 된다. 4) 심장 술을 많이 마시면 뇌 자율신경에 이상이 오는데 심장은 자율신경이 지배하는 대표적 장기다. 따라서 협심증이나 부정맥 등이 있는 환자는...
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미사주는 아무 술이나 괜찮나요? 2024.06.25해당카페글 미리보기
때는 도수가 12도였는데, 가격 문제로 7-9도로 낮춘 때가 있었습니다. 그러나 포도주가 쉽게 변해 요즈음엔 12도까지 높였다고 합니다. 이처럼 포도주의 속성이 어떠해야 한다는 원칙에 덧붙여, 각 나라의 교회에서도 미사주로 인증하고 있는 포도주가...
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물과 술 이야기5 : 맛없는 물, 맛있는 물 2024.06.20해당카페글 미리보기
합니다. 알코올 함량이 무려 70%에 달하는 데다, 주재료인 쑥의 쌉싸름한 향기 때문에 접근하기 좀 어려운 주종입니다. 압생트는 약쑥, 영어로 ‘그랜드 웜우드(grand wormwood)’로 불리는 약초가 향정신성 화합물 ‘튜존’을 함유하고 있어 예술적 영감...
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37. 포르투 와인 2024.06.18해당카페글 미리보기
가이아에서 숙성하지만 "포르투 포도주"로 알려진 것은, 17세기 후반에 항구도시인 포르투에서 전 세계로 수출되었기 때문이다...포도의 당분이 전부 알코올로 분해되지 않기 때문에 자연히 단맛이 나고, 알코올 도수가 다른 포도주보다 강하다(19~22...
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진귀한 포도주 2024.05.30해당카페글 미리보기
포도주 겉모양은 거무스름하고 알코올 도수도 별로 높지 않은 액체인데, 꽤 값비싼 음료가 있다. 포도주(葡萄酒)다. 포도주는 잘 익은 포도의 당분을 발효시켜 만든 알코올 음료로 영어로는 와인(wine), 프랑스어로는 뱅(vin), 이탈리아어로는 비노(vino...
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술에 대한 신앙인의 태도 2024.05.29해당카페글 미리보기
5월호] 알콜 도수에 상관없이 2,618,499KI를 소비하였는데 이를 4홉들이 맥주병으로 따지면 4,***,***,***병이고, 2홉들이 소주 병으로 따지면 8,182,809,200병이다. "대한 기독교 절제회"의 통계를 따르면 우리 나라 사람들이 1년 동안 마셔대는 술값은...