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술안주 찾아 삼만리....... +헉제가 공지라니 손발줄줄 눈물벌벌 2024.09.02해당카페글 미리보기
하나 포장해서 서울로 돌아옴ㄷㄷ 밑반찬 무채랑 김치만으로도 소주 한병 싹비워 사진 보니까 침나오는데..아는 맛이 무습다무스워 - 원주 단구동 초장집 체인점 초장집 아님 XXX 막회를 시키면 세트로 꼬막비빔밥, 해산물, 물회육수가 같이나와 나 그냥...
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[극한직업] 순대 공장에서 순대 만드는 과정 (스압 有) 2024.02.05해당카페글 미리보기
당면 삶기 완료~ 오랜 시행착오를 겪었다고 합니대잉 선지랑 삶은 당면이랑 섞음 하지만 이 과정도 사람이 하나하나 잘 섞이게 치대줘야함 이제 순대 소 만드는 과정~ 내장에 있는 오물이 하나라도 있으면 안 되기 때문에 소 넣기 직전까지 세척한다고...
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최철호 훈련일지 (2023.04.01~ 지난월 99키로/누적 41,036키로) 2023.04.02해당카페글 미리보기
저녁 포장족발+막걸리 05/11(목) 00키로 오전56.5 &118 대체로밁음 오전 아침전 양평밭 잎마름방제하고 귀가 오전 아침식사하고 잠시 휴식 05/10(수) 37키로 오전 대체로밁음 오전 아침후 9시5분차로 나섬 오전 덕소역하차 오전 10시20분 덕소지구출발...
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12월2일.뻘낙지,삼치,활방어,냉동문어,홍가리비,양식굴,돌굴,새꼬막,각굴,찰감태,민물새우,대청도암치홍어,숙성홍어회 2020.12.01해당카페글 미리보기
5.9(순대포착님) ※삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10...
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코로나칩거중, 10월 밥상 정산합니다~~~~~ 2020.11.17해당카페글 미리보기
본죽 퇴근하면서 포장해옴 본죽장조림 존맛인거알지?... 조만간 만든다 본죽 특해물죽 13000원인데 맛있어 해물 낭낭 추천추천 사골곰탕1봉 + 멸치액젓1~2스푼 + 순대 (내장은 취향껏) 다진마늘반수저 + 청양고추 + 부추 + 후추 + 새우젓으로 간하기...
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제주음식, 고기국수 2020.03.01해당카페글 미리보기
국물로 순대국의 국물과, 몸국의 베이스가되기도 하고 고기국수의 국물이 됩니다. 그렇다면 제주만의 국수인 고기국수가 지금처럼 서민들에게 각광받게 된 것은 언제부터일까요? 해방 이후 한국전쟁을 거치면서 타지방의 다양한 음식문화가 제주에 상륙...
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19세기 초 영국군 배급 식량에 감자가 없었던 이유 2019.09.27해당카페글 미리보기
채워서 삶기만 하면 먹을 수 있었으므로 아일랜드인들은 없는 살림에도 굶주리는 일은 별로 없었습니다. 당시 아일랜드인들이 집터를 구할 때 따지는 조건 중의 하나가 '토탄(이탄, peat, 지표 부근에서 풀, 이끼 등이 탄화된 것)'을 구할 곳이 근처에...
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추억을 사다(테마) 2019.08.19해당카페글 미리보기
북적이지도 않고 물건들이 수북수북 신선하니 때깔이 좋다. 순대와 돼지고기 수육 등 이것저것 팔고 있는 가게에는 한 번 먹을...내장을 선뜻 담아주는 주인이다. 집에서 직접 수육을 삶기에는 번거롭고 귀찮을 수도 있다. 이렇게 간편하게 사서 드시는...
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180909(일) 팥 삶기. 마르쉐@혜화 마로니에공원. 식사. 2018.09.09해당카페글 미리보기
°C 맑음 29°C 팥을 삶고 아침 먹을 준비를 하고 복숭아청 포장을 하고 바삐 움직였으나 그래도 바쁘다. 효과적으로 디피를 할...완전 하락하고 먹을 수 없게 되기 때문이다. 저녁식사를 순대실록에서 하고 더치페이를 하기로 해서 좀 맘이 편해졌으나 왜...