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♡ 우리 술 막걸리를 진단한다 2024.08.07해당카페글 미리보기
시골 면단위에도 양조장이 다 있어 전국에 4천개가 넘었다. 지금은 서울 장수막걸리, 포천 이동막걸리를 비롯 전국에 600여개의 양조장이 있어 약 1200여 종의 막걸리가 생산된다. 잣, 꿀, 감귤, 솔잎, 옥수수, 알밤, 더덕, 치즈, 유자, 바나나, 땅콩...
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오늘은 막걸리 한잔! 2024.07.18해당카페글 미리보기
양조장(釀造場)이 다 있어 전국에 4,000개가 넘었었다고 한다. 지금은 서울 장수(長壽)막걸리, 포천(抱川) 이동 막걸리를 비롯하여 전국에 600여개의 양조장(釀造場)이 있어 약 1,200여 종이나 된다니 막걸리에 목을 맨 이들이 적지않은가 보다. 잣, 꿀...
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막걸리;; 한국인의 전통 발효 식품. 2024.06.09해당카페글 미리보기
수백에서 1 억 정도 유산균,, 6. 각 지방 == 경기도 포천 막걸리.. 충청도 단양 대장간 양조장.. 진천 == 세왕주조,, 당진 신폐양조장.. 경상도 == 팔공산 막걸리.. 전북 == 태안 막걸리.. 강원도 == 옥수수 막걸리.. 메밀 막걸리.. 6. 효과 == 적당히...
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막걸리 트랩 2024.05.10해당카페글 미리보기
재성농장 사장님의 말인데 막걸리를 블루베리에 주고 있기 때문입니다. 포천에 사는 친구가 내촌 찹쌀막걸리를 한 박스(20개)를...그런데 지서 옆에 학교선배가 운영하던 양조장이 있었는데 막걸리를 마음껏 퍼다 먹으라했습니다. 나는 근무 시간에 막걸리...
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3월14일(목)/포천 수원산 걷고 배상면주가 '산사원'양조장으로 술맛 보러 가실 분! 2024.03.11해당카페글 미리보기
바랍니다 포천 수원산 산기슭에 있는 천연기념물 '직두리 부부송'입니다 소나무 두 그루가 껴안고 있는 듯한 형태여서 부부소나무라 칭한담니다 옆으로 엄청난 가지를 뻗어 그 규모가 매우 놀라울 정도라고 합니다 배상면도가의 역사이자 우리나라 전통주...
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우리 나라 경기도 고을이 작아 송사하는 백성이 없던 포천 2024.03.03해당카페글 미리보기
지낸 유순, 양사언, 이덕형, 대한제국 말의 유학자 최익현, 이항복이 그들이다. 이동면에서 나오는 이동막걸리는 전국적으로 이름난 술이다. 포천(抱川)은 내를 안고 있다는 이름처럼 예부터 물이 좋기로 유명했는데, 물이 좋기에 술맛도 좋아 양조장이...
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정월대보름 2024.02.24해당카페글 미리보기
더불어 양은 주전자 생산과 유통도 전성기를 구가했다. 지금은 서울 장수막걸리, 포천 이동막걸리를 비롯, 전국에 600여개의 양조장이 있다. 여기에서 약 1200여 종의 막걸리가 생산된다. 잣, 꿀, 감귤, 솔잎, 옥수수, 알밤, 더덕, 치즈, 유자, 바나나...
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2부 또한번 외나무 다리에서 만나다. 2023.12.26해당카페글 미리보기
수박밭을 꼭 지나가게끔 해놓았던 것이다 작업하다 배고프고 목마르면 과일 따먹으라고 해서 .. 포천 송우리 유명한 막걸리 양조장이 있는데 그양조장 바로앞에 대규모의 통신선로 단자판이 설치 되어 있었는데 부대를 제대하는 우리소대 고참들이 제대후...
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술인문학 | 나만 몰랐나.. 서울에 양조장이 이렇게나 많다니! 2023.11.02해당카페글 미리보기
곳은 포천에서 산사원 갤러리와 양조장을 운영하고 있는 배상면주가다. 배상면주가는 을지로와 서초대로, 테헤란로의 비싼 상가에 양조장펍을 만들어 술과 음식을 팔고, 프랜차이즈 사업으로 느린마을 양조장펍과 동네방네 양조장을 늘려나가고 있다. 서울...
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막걸리 좋아해? 전국 지역별 특색있고 특산물로 제조한 막걸리 모음.JPG 2023.08.20해당카페글 미리보기
사용 포천 일동 담은막걸리 화이트 6.5% 하얀 구름이라는 뜻을 지니고 있으며 90년 전통 막걸리 청계산의 맑은 물 사용,합성감미료 X 충청남도 사곡양조 공주 알밤 밤막걸리 6% 막걸리 제조에 사용하는 밤은 품질이 좋은 최상급 밤을 사용 진한 밤맛이...