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아름다운 대한민국 이야기 10 - 포항 죽도시장 온갖 별미와 다양한 사람이 모이는 삶의 현장 2024.06.05해당카페글 미리보기
눈에도 들어오지 않는 해식주의(海食主義)자라면 기꺼이 과메기 거리로 돌진하자. 끝물이긴 하지만 여전히 포항 과메기들을 볼 수 있다. 청어가 주재료였는데 어획량이 줄면서 지금은 꽁치로 대체되었다. 꽁치를 섭씨 영하 10도로 보관하다가 날이...
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2024년04월22일(월요일) 해파랑길 14 코스 탐방기 2024.04.23해당카페글 미리보기
배와 대게잡이배가 포경선을 대신하고 있으며 과메기의 본고장답게 청어·정어리·꽁치 등을 잡는 어선도 많다. 구룡포항은 호미곶에서 감포로 내려가는 길목에 있다.] 11:42~11:44 경북 포항시 남구 구룡포읍 구룡포리 954-35 번지에 있는 구룡포항 북방...
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나무를 심고 책을 써라/ 요 8:31-32 2024.04.12해당카페글 미리보기
나그네들을 먹이는 쌀이 천석이나 되었다고 합니다. 반찬도 신경을 서서 경상도 특산물 과메기를 매끼 대접했다고 합니다. 과메기는 포항, 울산에서 잡히는 청어를 얼리고 녹이고 하는 과정을 반복해서 말린 청어를 말하는데 오늘은 청어가 잡히지 않아...
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포항여행 음식 추천!! 2024.04.10해당카페글 미리보기
하나입니다. 과메기는 꽁치나 고등어를 바람과 햇빛에 말려 만든 음식으로, 구룡포 지역에서 가장 유명합니다. 참기름에 찍어 파, 마늘, 고추와 함께 싸 먹으면 그 맛이 일품입니다. 2. 회 : 포항은 바다와 인접해 있어 신선한 해산물을 즐길 수 있는 도시...
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이성영의 테마여행 / 봄에는 바람의 길~영덕 블루로드 2024.03.08해당카페글 미리보기
구룡포 특산품인 과메기의 주재료는 원양산 꽁치이지만 영덕의 창포리 바닷가 30여가구는 아직도 청어로 만든 원조 과메기로 명맥을 유지하고 있다. 청어는 꽁치보다 두툼해 씹는 맛이 좋다. B코스는 해맞이공원~영양남씨발상지까지 “푸른대게의 길”로...
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고혈압 낮추는 음식 과메기 먹는법 과메기 효능 과메기 칼로리 [ 고혈압 초기증상 ] 2024.03.06해당카페글 미리보기
것을 과메기라고 한답니다. 과메기가 좋기로 유명한 곳은 경북 포항의 구룡포이며 그 외 동해안 지역이랍니다. 과메기는 원래 청어로 만들었으나 1960년대 이후에 청어의 생산량이 줄어들면서 꽁치로 과메기를 만들었답니다. [ 과메기 먹는법 ] 과메기...
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해파랑길 13구간 후기 2024.03.05해당카페글 미리보기
있으며 과메기의 본고장답게 청어·정어리·꽁치 등을 잡는 어선도 많다. 구룡포항은 호미곶에서 감포로 내려가는 길목에 있다. 13코스 종점/ 구룡포 근대문화거리 [일본인 가옥거리] 동해 최대의 어업전진기지였던 구룡포는 일제 강점기인 1923년 일제가...
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고향의 맛 포항 과메기 2024.03.03해당카페글 미리보기
풍경이었다. 그러나 그것은 옛이야기가 되었다. 요즘은 가끔 멸치 떼가 밀려올 뿐 청어나 꽁치는 먼바다에 가야 만날 수 있다. 오늘도 혹시 물고기가 뛰어오르지 않을까, 바다에 눈길을 주며 한 가닥 과메기를 집어 든다. 포항의 겨울 바다가 한입에...
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구룡포 과메기 햇과메기 꽁치 청어 2024.02.24해당카페글 미리보기
https://m.smartstore.naver.com/yejoonmarket/products/6065975273 포항 구룡포 과메기 8두름 (40쪽) 반손질 껍질안벗긴것 : 예준마켓 [예준마켓] 냉동수산물, 식자재 전문 쇼핑몰 smartstore.naver.com #구룡포과메기 #과메기 #헷과메기 #구룡포 #겨울철...
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물회 맛집 BEST 5 2024.02.21해당카페글 미리보기
메뉴는 포항과 동해 등 산지에서 공수한 청어와 가자미를 얇게 썰어 초장과 비벼 먹는 ‘막회’. 고추장에 막걸리 식초, 다진 파, 통깨 등 갖은 양념을 만든 비법 초장이 맛의 비결입니다. 초장 맛집이라는 별명이 붙을 만큼 진득하면서도 깊은 초장 맛이...