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찌개엔 왜 '찌개용' 두부를 넣으라는 걸까? [주방 속 과학] 2024.10.03해당카페글 미리보기
않다. 풀무원 soy연구팀 이순민 연구원은 "조리 편의성을 높이기 위해 물성에만 차이를 준 제품"이라며 "찌개용 두부는 부드럽고, 부침용 두부는 단단한 게 특징이다"고 했다. 찌개 속 소금, 부드러운 두부 만들어 부침용 두부로 된장찌개를 끓여도, 부침...
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찌개엔 왜 찌개용 두부를 넣으라는 걸까 2024.06.17해당카페글 미리보기
않다. 풀무원 soy연구팀 이순민 연구원은 "조리 편의성을 높이기 위해 물성에만 차이를 준 제품"이라며 "찌개용 두부는 부드럽고, 부침용 두부는 단단한 게 특징이다"고 했다. 두부는 콩을 물에 불려 분쇄한 후 끓이고, 응고제로 응고시켜 압착해 만든다...
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일기) 02 23 금 마감 2024.02.23해당카페글 미리보기
먹으니까 순두부찌개 맛이 안난다. 짜다. 먹다 보니까. 콜라 시키니까 업소용 미니 콜라 반찬 맛있는건 모르겠고 마늘쫑이 화장실 맛이 난다. 무슨 어포 같은걸 넣고 삭힌 모양인데. 도라지가 선방했다. 5시 5분 쌉니다, 사세요 하고 다니는 트럭에서 김밥...
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일기) 02 21 수 마감 2024.02.21해당카페글 미리보기
순두부찌개는 먹을만은 한데 금방 물린다. 자주는 못먹겠음. 순두부 한두수저에 깍두기 하나 먹음. 퍽퍽 퍼먹어도 될만큼 양 많음. 딴곳은 순두부 3분에 1만 쓰는데 여기는 절반 쓰는듯. 배터지게 먹었다. 비가 늘었네. 스프레이처럼. 6도 일기예보앱...
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[32기] 유예_김기범(65.02), 윤성봉(68.57), 최중락(63.23), 김광수(64.07). 평균65.2 2024.02.02해당카페글 미리보기
좋아요. 풀무원에서 도시락 배달 시켜서 메뉴 선택에서 해방 캠스터디를 했습니다. 태그룸 제 춘식이 스터디 플래너. 더럽게 쓰는 편. 시간관리하기좋아요 화장실에 인사관리 포스트잇 붙... 떼는 순간 기억에서도 사라지는 동기화 책상 무지 지저분 ㅠㅠ...
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[단독]해외여행객 몰려들자 공항 푸드코트 매출 600% 급증 2023.06.09해당카페글 미리보기
집계한 결과 지난해 같은 기간에 비해 아워홈은 600%, 풀무원(라운지·식당가 평균)은 666% 증가했다. CJ푸드빌은 매출을 따로...공항에서 높은 판매량을 기록한 메뉴는 육개장, 해물순두부, 김치찌개, 순대국밥, 비빔밥 등이다. 업계 관계자는 "2022년...
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풀무원 짜글이 된장찌개 라면 먹어봤어요 2023.03.02해당카페글 미리보기
마트에서 이게 보이길래 사서 먹어봤어요 조리예 보니 대파 버섯 순두부가 보이길래 비슷하게 넣어봤어요 두개 끓였는데 파,버섯, 두부 넣으니 진짜 찌개 같아요 면은 유탕면이였으면 괜찮았을거 같은데 그게 아쉽네요
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공부보다 집안일 2023.03.01해당카페글 미리보기
양파, 호박 서툰 칼질로 대충 썰어 넣고, 가스불 켜고 끓이다가 계란 하나 넣고 저어서 더 끓이면 조미료 잔뜩 들어간 풀무원 순두부찌개 양념덕분에 맛있어요~! 기름이 튈까봐 무서 못하는 계란후라이는 궁중팬에서 했더니 기름이 덜 튀니 이제 계란...
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인터넷 등 사 먹어본 것들 후기3 +약간의 레시피 (긴 글 주의) 2023.01.04해당카페글 미리보기
순두부찌개 해먹어도 굿굿! 기존에 사먹었던 순두부보다는 조금 더 단단한 느낌이라 난 뭐 먹기 귀찮을 때 렌지에 살짝 돌려서 맛간장 쳐서 먹어 가성비 굿 !! 트레이더스 가면 필수로 담아올 거 같아 ※ 마켓컬리 유린기 튀긴 음식을 좋아하는 나 여시는...