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대를 이어 합니다 2024.09.14해당카페글 미리보기
그가 만드는 소금 중에 특별한 소금이 있다는데 바로 ‘토판천일염’이다 갯벌을 다져 만든 전통 방식의 흙 판 염전에서 채취한...소금으로 인정받았다. 최고급 소금이라 불리는 프랑스의 게랑드 소금보다 천연 미네랄 함량이 무려 3배나 높다고 한다...
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잘 익은 파김치로 암, 당뇨병, 치매를 고친다. 운림 최진규 2023.12.01해당카페글 미리보기
1킬로그램, 토판소금은 3킬로그램을 넣는다. 쪽파는 뿌리 부분이 둥글고 굵으며 잎이 굵고 짧은 것이 품질이 좋은 것이다. 가늘고 긴 것은 좋지 않다. 마늘은 서산, 단양, 제천, 삼척, 강화, 홍천 등에서 난 잘고 정확하게 육쪽이 나는 재래종 마늘이 좋고...
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아베가 오바마에 대접한 술, 한국인 취하게 한 사케 비밀 2023.08.24해당카페글 미리보기
생산하지 못하게 됐다는 게 그의 설명이었다. 국산품(야마나카에겐 일본산)만 쓰는 걸 원칙으로 삼기 때문에 프랑스산 게랑드 토판 천일염이나 오스트리아산 암염 등은 쓰지 않는다. 물론 일본에서도 천일염을 내는 곳이 있지만 대량 생산을 하지 못하고...
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소금에 대하여 ~~ 2019.08.03해당카페글 미리보기
있는 프랑스 "게랑드 천임염"보다 미네랄 함양이 3배나 더 높아요 참고로 정제염이나 암염의 염화나트륨 함량은 99% 이나 우리나라 천일염의 염도는 80~85%이고 나머지 15~20%는 각종 영양분이 가득담긴 미네랄 성분이지요 그럼 여기서 천일염과 정제염의...
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소금과 설탕을 알면 천하제일의 명의가 된다 2019.07.10해당카페글 미리보기
뜨거운 햇볕을 쪼이면 독이 된다. 이른 봄철에 만든 토판 천일염에는 소금에는 86,400가지의 미네랄과 효소 성분이 들어 있다...같이 된다. 세상에서 제일 좋은 소금이라고 선전하는 프랑스 게랑드 소금은 염전에서 소금을 만들어 염전 바닥에 쌓아...
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천일염과 건강(일우닥터봉) 2019.01.11해당카페글 미리보기
미네랄이 풍부하고 세계에서 고급 천일염의 대표라고 불리어지는 프랑스의 게랑드천일염에 비해서도 더 낫다고 한다. 인체는...체내수분의 함량을 높이기 위해서는 질이 좋은 9회죽염이나 토판천일염 등을 물과 함께 수시로 섭취를 하는 것이 중요하다. 물...
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싱겁게 먹어라’는 말은 건강의 적 2018.06.29해당카페글 미리보기
박사는 ‘토판천일염과 간수의 식품영양학적 특성’에 대해 각각 발표했다. [출처] 천일염 항고혈압 효과 임상실험서 확인|작성자 쟝 ----------------------------- 국산 천일염과 프랑스산 천일염 정제소금 성분비교 (단위 kg당 g) 구분 갯벌천일염...
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안데스 미네랄 핑크 소금 사용설명 2018.05.04해당카페글 미리보기
생산된 토판천일염을 간수를 빼낸 후 구어서 섭취하는 것이 안전하다고 볼 수 있다. 미네랄이 풍부한 소금을 이용한 자연건강법은 인체 스스로 건강을 회복 할 수 있는 자연치유력과 면역력을 증강시키는 것으로 가임기여성 건강, 신생아건강, 잔병 치례...
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이른 봄철에 만든 토판소금이 지구상에서 가장 위대한 선약이다 2017.11.26해당카페글 미리보기
때문이다. 프랑스의 게랑드 소금이 세계에서 가장 좋은 천일염으로 알려져 있다. 그러나 게랑드 소금은 좋은 소금이 아니다. 표면에 있는 가장 가볍고 입자가 고운 게랑드 소금으로 요리를 하면 맛은 가장 좋을 것이다. 그러나 맛이 좋다고 해서 품질이...
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이른 봄철 토판에서 만든 소금이 천하제일소금이다 2017.11.24해당카페글 미리보기
뜨거운 프랑스 게랑드 소금이나 멕시코 캘리포니아 반도의 바하 소금 같은 것은 오염이 안 된 맑은 바닷물을 토판에서 말려서 만든 소금이라고 해도 결코 최고 품질의 소금이 될 수 없습니다. 소금은 뜨거운 열과 강렬한 햇볕에 노출되면 소금에 들어 있는...