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Grandi Marchi 2024.07.10해당카페글 미리보기
먼저 프랑스산 작은 오크통을 사용했고, 수확량을 제한하여 와인의 품질을 높였다. 와인평론가 로버트 파커는 “안젤로 가야 덕분에 이탈리아 와인의 혁명이 시작되었다”라고 말하며 그를 칭송하였으며, 1998년에 가야는 Decanter로부터 “올해의 인물...
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고기엔 레드, 생선엔 화이트와인 고집? 와인 초보자군요 2024.06.25해당카페글 미리보기
것이 아니다. 일정한 레벨을 넘어서면 비싼 와인이란 희소성, 비하인드스토리, 등급에 따르는 사치세(Luxury effect)일 뿐, 맛에...비쌀 뿐, 맛이 값만큼 뛰어난 것은 아니라는 말이다. 프랑스산 값비싼 샴페인보다 13~20달러 정도의 미국이나 스페인산...
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로버트 몬다비, 프라이빗 셀렉션 까쇼 2019 2024.06.21해당카페글 미리보기
대표로 '스택스 립'을 비롯한 일련의 까베르네 소비뇽이, 프랑스 대표로는 '5대 샤또' 위시한 소위 보르도 좌안(까쇼 베이스의...느껴진다면 AVA에 대한 이해가 우선 필요하다. 참고로 이 와인의 등급?은 California AVA이다. ㅡ by 와클 * 품종: Cabernet...
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세계인문여행 | '파리의 심판', 역사를 바꾸다 2024.06.12해당카페글 미리보기
와인과 부르고뉴 와인의 차이는 ~~~" "프랑스 와인의 명가 로칠드 가문은~~~" 어떤 사람이 식사 자리에서 프랑스 와인의 라벨을 보고 와인의 등급을 구분하고 행간에 담긴 스토리를 끄집어내 이야기를 풀어가면 그는 감탄의 대상이 된다. 보르도 메독 지방...
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와인의 역사: 와인도 이렇게 열심히 사는데 2024.05.27해당카페글 미리보기
와인 등급’입니다. 여기서 그 유명한 5대 샤토가 유래했죠. 참고로 5대 샤토는 샤토 오브리옹과 1등급 샤토인 샤토 라피트, 샤토 라투르, 샤토 마고이 그리고 1973년 2등급에서 1등급으로 승격된 샤토 무통 로칠드이죠. 6. 와인의 흑사병, 필록세라...
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세상에서 제일 비싼 술 2024.05.24해당카페글 미리보기
Decanter이다 낙찰 가격이 6만8천달러(한화 약7억3천만원, 2016년11월 환율) 2) 그 다음으로 가장 비싼 와인은 프랑스 보르도 생떼 밀리옹지역 특등급인 “슈발 블랑1947년 산”이다 2010년 크리스티 경매에서 익명의 개인 참가자에게 30만 4천달러 (3억...
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도멘 드 트레발롱 루즈 1996 집중시음 번개(6/21) 2024.05.20해당카페글 미리보기
통제 명칭 관련법 개정시 고의로 훼방을 놓으려 했고, 현재 불과 20%의 카베르네만이 허용된다. 그러나 뒤르바슈는 등급이 더 낮은 원산지 통제 명칭하에 뱅 드 페이 데 부슈 뒤 론으로 트레발롱을 쉽게 팔 수 있었다. 현재 와인은 카베르네와 쉬라를 50...
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2024년 유럽, 잊을 수 없는 휴가를 위한 최고의 여행지 10곳 2024.05.17해당카페글 미리보기
플래그 등급을 받은 깨끗한 해변에서 휴식을 취해보세요. 7. 키프로스 아름다운 해변과 풍부한 역사로 유명한 키프로스는 태양을...매혹적인 신화를 탐험해 보세요. 8. 포르투갈 포르투갈의 다양한 풍경과 활기찬 문화를 발견하세요. 포트 와인 생산지로...
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지정학과 세계 무역의 기하학 2024.05.12해당카페글 미리보기
석탄, 와인, 보리를 수출하는 경우처럼 무역 마찰이 발생하면 수출 경제는 주요 시장에 대한 접근권을 상실할 수 있습니다. 다른 국가에서는 주요 제품 수입을 위해 지정학적으로 멀리 떨어져 있는 파트너에 의존할 수 있습니다. 예를 들어, 독일의 평균...
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유행 속에 숨어 있는 역사의 비밀 2> 왈츠의 아버지, 왈츠의 왕 2024.05.09해당카페글 미리보기
치즈 와인 파티'란 금요일이나 토요일 저녁 식사 후에 응접실을 개방하면서 포도주와 치즈를 내놓는 간소한 사교 모임을 지칭하는 말이다. 이러한 사교 모임은 유머 감각의 가치를 깨닫게 만들어 영국인 특유의 고급 유머를 탄생시키기도 했다. 오늘날...