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골4:7-9/좋은 일꾼은 서로를 하나 되게 한다/성기태목사 2024.10.13해당카페글 미리보기
그런 뜻이 아니었대. 오해한 거야.” 화해시킨다. 우리가 화목하게 하는 일에 쓰임 받으면 하나님을 기쁘시게 하고 하나님의...가 전신이다. 이곳은 그동안 손님에게 양복에 넥타이를 갖춰 입을 것을 권장해온 정통 레스토랑이었다. 개장 이후 87년동안...
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레스토랑에서 식전 빵, 왜 나오는 걸까?...용도는 미각 청소 2024.09.24해당카페글 미리보기
라는 뜻으로 요즈음의 식전 요리 에피타이저를 말합니다. 이 관습이 유럽 전역으로 퍼지며 다양한 형태의 식전 빵 문화가 발전...음식의 질감과 풍미를 미리 준비하는 중요한 단계로 여겨졌습니다. 현대 레스토랑에서도 이러한 전통이 이어져 오고 있는 것...
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중국요리 2024.09.22해당카페글 미리보기
스타 레스토랑에 오른 ‘진진’의 왕육성 사부, 글 쓰는 요리사 박찬일 셰프, 펜화가 안충기 화백, 중앙일보 레저팀 손민호‧백종현 기자, 권혁재 사진전문기자가 홍콩으로 날아가 도시 구석구석을 헤집고 다녔다. 사진은 몽콕 파유엔 재래시장을 찾은...
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삶은 어떤 맛인가?/김선주 2024.09.02해당카페글 미리보기
어렵다는 뜻의 관용어입니다. 힘들고 어려운 상황이나 상태를 죽음이라는 극단으로 밀고 가서 그것을 맛에 비유한 것입니다...살맛나는 세상의 이야기를 요리를 통해 아름답고 풍성하게 보여주는 영화가 있습니다. 에릭 베스나드 감독의 <딜리셔스 : 프렌치
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<인물세계사> 레이 크록(Ray Kroc) // 미국의 사업가, 맥도날드 햄버거로 명성을 날리다. 2024.06.07해당카페글 미리보기
비교적 양질의 음식을 제공한 패밀리 레스토랑으로 명성을 얻었다. 햄버거나 프렌치프라이가 ‘양질의’ 음식이라고? 물론 그...다른 음식에 비해서는, 그리고 가격 대비 품질로는 그랬다는 뜻이다. 그렇다면 지금은 뭐가 문제일까? 오늘날 패스트푸드가...
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영국 BBC(British Broadcasting Corp.)선정7위 미국 라스베가스 2024.06.07해당카페글 미리보기
초원이라는 뜻의 라스베가스라는 이름이 붙었다. 네바다주의 동남부의 사막에 있는 관광도시이다. 또한 미국 최대의 도박도시이며 꿈의 도시이기도 하다. 1864년에 36번째로 주로 승격된 네바다주에 속해 있고, 다른 곳에 비해 음식, 호텔 및 공연이 싼편...
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모던한 백색의 항구도시 그디니아 2024.04.24해당카페글 미리보기
하우스, 레스토랑, 카페, 신고딕 양식의 저택 및 소형 무역선이 드나드는 작은 항구가 있는, 인기 있는 관광지였다. 그디니아 최초의 시장은 얀 라트케(Jan Radtke, 1872~1958)로 카슈비안이었다. 발트해에서 가장 크고 현대적인 항구 그디니아의 발전에는...
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[이것이 미국 영어다] (20) How would you like your steak? 2024.04.16해당카페글 미리보기
하러 레스토랑에 들어갔다. 웨이트리스가 오자 두 사람 똑같이 비프스테이크를 주문했다. 그런데 웨이트리스가 먼저 그 교수님의 제자인 재미 교포를 보고 How would you like your steak, sir? (하우 우쥴 라이크 유어 스테이크, 써어)라고 물으니까, 그...
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엑상 프로방스6 - 세잔의 아뜰리에를 보고 레 되 가르송 카페에! 2024.04.05해당카페글 미리보기
에다가 프렌치 프라이 라고 불리는 감자 튀김인 칩을 시켜 마시면서 오늘 바쁘고 고단했던 하루 피로를 푸는데..... 소나기 가...생각하니 여긴 이름은 카페 지만 실제로는..... 레스토랑 인데 음식문화 평론가 윤덕노의 “외식의 뿌리는 힐링” 이라는...
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파리에서 하루 동안 즐길거리 베스트 10 2024.02.25해당카페글 미리보기
레스토랑과 프렌치 마카롱 바가 있고 3층에는 샴페인 바가 있죠. 세계적인 명성 때문에 에펠탑은 항상 붐비니까 엘리베이터를 타고 꼭대기까지 가려면 미리 온라인으로 티켓을 예매하셔야 해요. 에펠탑 광장 주변에서는 어슬렁 거리는 사기꾼 예술가를...