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피꼬막 삶는법 누구나 간단하게 피조개 삶는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
피꼬막 삶는 법: 누구나 간단하게 맛있는 피조개 요리하기 피꼬막은 꼬막류 중에서도 특히 맛이 좋아 많은 사람들에게 사랑받는 해산물입니다. 하지만 삶는 방법을 잘못하면 질겨지거나 비린 맛이 날 수 있어 주의가 필요합니다. 오늘은 누구나 간단하게...
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꼬막 효능 피조개요리 피꼬막 삶는법 피꼬막먹는법까지 ~~ 2024.07.06해당카페글 미리보기
꼬막, 피조개 요리 완벽 가이드: 삶는 법부터 맛있는 먹는 법까지! 1. 꼬막 효능 미용 효과: 피부 미용: 꼬막에는 아연, 구리, 칼슘 등 피부 건강에 필수적인 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 아연은 피부 세포 재생을 촉진하고 콜라겐 생성을...
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잘 먹으면 약, 잘못 먹으면 제대로 탈 나는 음식 2023.10.24해당카페글 미리보기
제대로 삶는 법? 꼬막을 오래 삶으면 살이 질겨져 맛이 떨어진다. 따라서 삶는다는 표현보다는 ‘데친다’고 생각해야 한다. 물은 꼬막이 넉넉하게 잠길 수 있을 만큼 준비한 후, 물이 끓으면 꼬막을 넣고 3분 미만으로 익힌다. 이때 한 방향으로 저어서...
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잘 먹으면 약, 잘못 먹으면 제대로 탈 나는 음식 2023.10.24해당카페글 미리보기
제대로 삶는 법? XX@XX 제공: 데일리 꼬막을 오래 삶으면 살이 질겨져 맛이 떨어진다. 따라서 삶는다는 표현보다는 ‘데친다’고 생각해야...
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3월20일.뻘낙지,대청도암치홍어,홍어회,대합,멍게,키조개,꾸죽,담치,새우,바지락살,홍합살,매생이,곰피,톳,물미역, 2023.03.19해당카페글 미리보기
손질법입니다. 참소라는 내장과 몸통 사이에 녹색 부분은 드시면 안됩니다. 참소라를 삶을때는 처음부터 찬물에 넣고 가스렌지에 올리신 후 끓기 시 cafe.daum.net 키조개 (장흥) 껍질째 보내드리므로 관자를 꺼내서 회로 드셔도 됩니다. 3개 16,000원...
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3월14일.주꾸미,뻘낙지,암치홍어,홍어회,왕우럭조개,대합,돌멍게,꾸죽,흑산도 가리비,새우,바지락살,홍합살,매생이,감태,곰피,톳,물미역, 2023.03.13해당카페글 미리보기
요리법은 각자 다르겠지만, 저희 식구들은 감태의 향을 살리기위해서 마늘, 파 등의 향이 진한 부재료는 넣지 않습니다. (집간장에 숙성 후 양념하셔도 됩니다.) &감태의 효능은 항산화효과가 다른 갈조류에 비해 폴리페놀 성분이 10배 이상이고, 타닌계...
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★★★★★당면 삶지않고 쫄깃 탱글탱글한 잡채만들기★★★★★ 2023.01.22해당카페글 미리보기
설명하는 영상입니다" '' "맛이 없을 수 없는 스팸 김치볶음밥 황금 레시피. 비법 한숟갈 공개합니다. .. "피꼬막 무침 꼬막 삶는법 레시피 제철일때 꼭 드세요. 존마탱" .. "식당보다 더 맛있는 동태찌개 맛있게 끓이는 법 동태찌개 동태탕 황금레시피...
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만원의 만찬 피꼬막 양념~♡ 2022.12.22해당카페글 미리보기
삶아서 맨입에 까먹다가 몇장 찍어 봤어요 수다 떠느라 피꼬막 씻고 삶는 사진은 빼먹었네요~ㅎㅎ 조개류는 마찬 가지로 양에...하기도 좋아서 채반에 바로 쪄도 되지만 오늘은 단 시간 조리법 선택 했어요 솥에 물을 반쯤 붓고 팔팔 끓을때 피꼬막을 넣어...
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최원준의 음식 사람 <28> 벌교 꼬막 2022.09.22해당카페글 미리보기
조리법 어려운 탓 - 꼬막맛이 음식솜씨 판단 기준 ‘똥꼬막’ ‘털꼬막’ 그리고 ‘참꼬막’. 벌교에서 나는 꼬막 종류다. 그런데 그 이름들이 모두 재미나다. 벌교에 들어서자마자 벌교장터의 늙수그레한 노인들에게 그 꼬막 이름들이 어떻게 지어졌는지...
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3월18일.활참숭어,뻘낙지,곰피미역,멍게살,양식굴,매생이,피꼬막,새꼬막,감태,세하,서른게,멍게,키조개,해삼,뿔소라,가리비,관자,홍어회 2022.03.17해당카페글 미리보기
순두부님의 피꼬막 이야기... http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQPj/1697 새꼬막 꼬막은 11월~3월까지가 제철입니다. 요즘 나오는 꼬막 중에서 굵은 꼬막으로 보내드리는데요, kg당 80개 전.후입니다. (매일 채취되는 자연 환경에 따라서 약간의...