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흑백요리사 최종 40인중 한명인 "장사천재 조사장"이 운영하는 식당에 다녀온 이야기... 2024.09.23해당카페글 미리보기
참돔, 피문어, 관자가 나왔구요 해초와 들나물, 깻잎과 더불어 김이 나와요 이 친구는 병어무침인데 무침회도 종류가 바뀌는 듯해요 회만 그냥 먹기보단 여러가지 나물과 함께 먹음 더 잘어울리구요.. 회는 모르겠으나 나물이나 김 등은 부족하면 더...
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9월11일.냉동(오징어,암꽃게,금게),활붕장어,참소라,하모(샤브.회),달마새우살,건조몸통오징어,박달대게,참문어,코다리 2024.09.10해당카페글 미리보기
금게요리 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1134 활 붕장어 산지에서 활어로 손질하여 더욱 싱싱하게 보내드립니다. 구이, 탕용으로 좋습니다. 내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. kg당 4~5마리 입니다. 1시까지 주문 받습니다.( 진도...
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스페인 문어와감자요리 술안주만들기 베제카올리브오일 2024.08.26해당카페글 미리보기
가루, 소금을 뿌려 버무립니다. 팁 문어 종류: 돌문어나 피문어 모두 사용 가능합니다. 올리브 오일: 베제카 올리브 오일 외에도...간단하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 스페인 문어와 감자 요리, 베제카 올리브 오일과 함께 즐겨보세요! 스페인요리 문어...
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7월19일.백골뱅이,박달 대게,킹크랩,활랍스터,참문어,코다리,진도 문어,암.숫꽃게,금게,활붕장어,참소라,하모(샤브.회),서대회,서대회 2024.07.18해당카페글 미리보기
동해 피문어를 찾는 손님들도 많았었는데 거래처가 없어서 판매할수가 없었고요 동해에도 거래처가 생겨서 참문어를 판매하게 되었습니다. 동해바다 수심 깊은 곳에서 서식하는 참문어는 유독 부드러운 식감으로 맛도 좋고 보양식으로 최고랍니다. 살아...
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낙지문어를 아시나요? 2024.07.14해당카페글 미리보기
수은호.. 피문어 백골뱅이 잘들 받아보셨나요?^^ 너무싱싱하고 맛있다는 후기문자에 뿌듯하고 싱싱하고 맛있는거 많이 보여드려야겟다 싶어요^^ 그래서 소개시켜드릴께요 귀하디귀한 수산물이라 아껴뒀는데.. 맛있는거 같이 먹어요^^ 동해안 낙지문어...
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목포여행 목포8경 유달산 2024.07.11해당카페글 미리보기
12가지의 요리를 만든다고 하니 가히 목포 제일의 별미라 할 수 있다. 홍어와 함께 빼놓을 수 없는게 세발낙지다. 인접한 드넓은 해안에서 잡아올린 세발낙지는 발이 가늘고 육질이 부드러워 타지방의 낙지와는 견줄 수 없을 정도로 뛰어나다. 세발낙지를...
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편스토랑 이정현 시어머니 경상도식탕국 2024.06.29해당카페글 미리보기
가수 이정현 시어머니 경상도식 보양탕국 만들기 말린피문어, 건홍합, 개조개로 보양식탕국만들기 <재료준비> 건피문어. 건홍합. 생새우.개조개살.소고기.무.두부 <요리순서> 1. 말린피문어 삶기, 삶은 국물은 탕국육수로 사용 2. 새우손질 껍질.내장.꼬리...
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231 - 이정현 ---'경상도식 탕국' 2024.06.28해당카페글 미리보기
[231회] 이정현 - '경상도식 탕국' 레시피 ■ 요리 재료 물 2L, 말린 피문어 1마리, 개조개살 100g, 자숙 홍합살 100g, 생새우 200g, 무 1/2통, 소고기 양지살 200g, 두부 1모, 국간장 1T ■ 만드는 법 [경상도식 탕국 재료 준비] 1. 피문어 손질 - 말린...
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완도문어 2024.06.18해당카페글 미리보기
난류와 한류가 교차되는 지역으로 플랑크톤이 왕성하여 모든 해조류나 생물들이 생성하는데 최고지역이며 완도 건문어(피문어)는 피로회복, 임산부, 수험생에 최고이며 선물용으로 최고상품입니다. 완도군 온라인 쇼핑몰 완도청정마켓 문어요리법 [주재료...
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6월11일.진도활암.숫꽃게,금게,갑오징어,활붕장어,참소라,하모샤브,하모회,서대회,꼴뚜기무침,반건조삼치,활대게,코다리,골뱅이,홍게,코다리 2024.06.10해당카페글 미리보기
금게요리 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1134 활갑오징어 손질하여 보내드립니다. ①활 大갑오징어 마리당 600g 이상입니다. 마리당 20,000원(택배 5,000원 별도) 2마리 부터 주문해주세요~ ②선어 小갑오징어 1kg에 4~5마리 크기입니다...