카페검색 본문
카페글 본문
-
부위마다 최상의 맛을 느낄 수 있는 스테이크 맛집 BEST5 2024.08.14해당카페글 미리보기
는 ‘피터루거 스테이크 하우스’와 ‘벤자민 스테이크 하우스’와 함께 미국 3대 스테이크 맛집으로 손꼽히는 곳이다. 미국 소고기 중 최상위 3%에 해당하는 최고급 블랙 앵거스를 28일간 건숙성 시킨 드라이에이징 스테이크를 주력으로 선보인다. 대표...
-
하와이 관광여행 이야기(18).... 트롤리를 타고 와이키키를 둘러보다. 2024.07.18해당카페글 미리보기
칠리소스, 베이컨, 햄, 스팸, 새우, 굴, 그리고 다른 육류를 포함하기도 한다고 한다. 이 음식이 이곳에서는 해장 음식으로도 인기가 있다고 한다. 스테이크 위에 계란을 얹은 로코모코 생선가스 위에 계란을 얹은 로코모코 함박스틱 위에 계란을 얹은...
-
[💖맛집 투어] 스테이크 맛집 2024.07.04해당카페글 미리보기
풍미가 감도는 소스와 향긋한 부추가 어우러지며 다채로운 미식의 향연이 펼쳐진다. 위치 서울 강남구 삼성로149길 13 지하1층...28,000원 5. 미국식 스테이크의 진수, 청담 ‘울프강 스테이크 하우스’ ‘울프강 스테이크 하우스’는 ‘피터루거 스테이크...
-
피터루거 스테이크소스 2023.10.11해당카페글 미리보기
선물로 사려고 검색했는데 한국 코스트코 사이트에서 미국보다 더 싸게 파네요. ㅋ 혹시 맛있는 스테이크 소스 추천해 주실 수 있을까요? 제가 먹어본건 A1, sweet baby ray's 뿐입니다 ㅋ
-
스테이크(Steak) 2023.08.06해당카페글 미리보기
알려진 피터 루거에도 해당되는 얘기로 오히려 스테이크보다 베이컨이 맛있었다고 하는 사람이 있는데 미국식 스테이크에 익숙하지 않은 사람에게는 맛이 없을 수밖에 없다. 투박한 남자의 요리에서 격조 있고 품격 있는 음식의 대명사가 되었는데, 이는...
-
제 최애 스테이크 소스의 컴백 센트럴 마켓 2023.04.14해당카페글 미리보기
제일 유명한 스테이크 집하면 단연 브루클린에 위치한 피터 루거 아닌가 합니다. 1887년에 오픈했다는 이 전설의 스테이크집은...해야하나요... 포터 하우스 스테이크는 입에서 사르르 녹는맛? 여기 스테이크 소스 호불호가 갈릴수도 있다고 할수 있는게...
-
주말에 샌마르코스 San Marcos 아울렛 다녀왔어요 가구 홈인테리어 2021.08.18해당카페글 미리보기
돌아오는 길에 집에 식량이 필요해서 센트럴 마켓에 들려서 pre-made 디너 음식 몇개 샀구요 제가 제일 좋아하는 피터 루거 스테이크 소스도 집에 떨어져서 1병 샀어요. 여기가 뉴욕에서 제일 유명한 넘버1 스테이크 집에서 만드는 소스거든요. 한달 전에...
-
주말엔 역시 스테이크! 2020.12.19해당카페글 미리보기
두고 디켄팅을 합니다 오늘의 시즈닝은 히말라야 핑크솔트&후추, (사진엔 없지만) 몬트리올 스테이크 시즈닝, 그리고 피터루거 스테이크 소스입니다. 오랜만에 하는 스테이크라서 오늘은 잔기술 부리지않고 오로지 올리브유만 가지고 팬 두 개에 나누어...
-
감자그라탱. 떡갈비까지... 집밥 배달해드려요 2020.08.25해당카페글 미리보기
라구소스 등을 함께 배달하거나, 떡갈비와 삼계죽, 부산어묵조림 등을 보내주는 식이다. 우 대표는 "코로나로 집콕하다 보면 밥하다 지치기 마련이다. 주부들에게 집밥 꾸러미가 한결 도움이 될 거라고 생각했다"고 말했다. 요리연구가 홍신애씨가 운영...
-
프리미엄 스테이크 본 시리즈 출시한 ‘어나더키친’ 2019.02.22해당카페글 미리보기
하나인 피터루거가 사용한 미국 상위 3% 이내의 USDA 최고등급 프라임 육을 엄선해 수입한 후 이곳만의 방식으로 숙성시켜 최상의 스테이크를 제공한다. 숙성은 드라이에이징과 웻 에이징의 중간인 ‘드웻 미디엄에이징 프로세스’로 두 가지 에이징의...