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스시코우지 스시오마카세 평일런치후기 2024.03.15해당카페글 미리보기
이런말도 붙고 그러는데 종류는 잘모름...ㅋㅋ 큰새우 작은새우고 잇구요 꽃새우랑 친척쯤 된다고 합니다 단맛도 은은하고 쫀듯...보리멸이랑 새우는 꼭나오는 조합이구요 그래서인지 일본음식 좋아하시는 분들은 친숙할 생선입니다 어릴적먹던 빙어튀김...
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역(逆) 남파랑길(아홉 번째 - 2) 2023.12.05해당카페글 미리보기
만든 말이 2마리 모셔져 있다. 목마는 용마로도 부른다. 본래 철마(鐵馬)였는데, 철마가 사라진 뒤 목마로 대체되었다. 장군 무신도(武神圖)는 1935년 제작된 것이고, 당시 마을에 살던 일본사람이 기증한 것으로 전해진다. 그 중 가운데에 있는 장군...
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학공치? 학꽁치? 뭐가 맞는 이름일까? 사요리(サヨリ) 2023.09.23해당카페글 미리보기
는 일본 도쿄도 출신의 작가이자 방송인으로, 대한민국에서 재한 외국인들이 출연하는 KBS의 예능 프로그램 《미녀들의 수다》에...물고기이다 원래는 학공치가 표준명이었지만, 지금은 학꽁치도 복수 표준명이 되었으므로 둘 다 맞습니다. 국립수산과학원...
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세계여행기 338- 태국 파타야 1 2023.06.23해당카페글 미리보기
지나갑니다. 학꽁치 한무리가 지나가고 안전요원들이 손에 빵을 쥐어줍니다. 손으로 빵 부스러기를 만드니 열대어들이...보트들이 있습니다 산호섬에서 나와 라온 식당에 갔습니다 라온이라는 뜻은 순수 한국말로 '즐거움'을 말합니다 식사 끝나고 나오니...
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자산어보 2023.06.13해당카페글 미리보기
납, 일본산은 방사능파문으로 90%가 노르웨이산 대서양고등어다. 회는 어획하여 바로 신선하게 먹어도 되지만 기생충이 있을 가능성이 크고 산패가 잘되므로 귀항후에는 주로 초절임을 해서 먹는다. 청어는 청어목 청어과 청어속의 태평양청어(Clupea...
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낭만 가득, 푸짐한 통술집에서 한잔 어때? 창원 오동동 통술골목 2023.04.23해당카페글 미리보기
시작하면서 일본으로부터 요정문화가 전해졌다. 당시 요정은 고급 요리를 내는 음식점이었는데 접대문화의 상징으로 굳어지면서 1970년대까지 성행했다. 마산은 1970~80년대 수출자유지역이 되고, 한일합섬과 한국철강 등이 들어서면서 크게 성장했다...
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바다보다 푸르디푸른 작은 섬, 지심도 2023.04.23해당카페글 미리보기
가니 말이다. 이들이 찾아가는 곳은 샛끝벌여, 높은여, 노랑바위 말뚝밑, 마끝 등 10여 곳이다. 이중 마흔육지는 감성돔이 잘...꽃 피는 이른 봄에는 부두에 서서 뜰채로 떠올릴 만큼 학꽁치가 많다. 직접 물고기를 낚아 올릴 자신이 없다면 섬사람들의...
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2023年 癸卯年 04月 馬山 舞鶴山 訥泉샘 淨化 行事 & 둘레길 定期 山行(第291次)을 마치고,,, 2023.04.14해당카페글 미리보기
어떡하냐는 말에 무조건 오면 누군가가 기다리겠다고 하여 마무리하다. 덕택에 일찍 일어나 배낭 등 챙기고 아침 먹고 여유롭게,,, 마침 범이가 마산 집에 와 있어 고맙게도 학룡사까지 태워 주겠단다. Thanks a lot~! 배낭 챙겨 나가 차에 올라서는...
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일본 여행기 3 : 가고시마의 시골, 이부스키에서 노천온천을 즐기다 2023.01.26해당카페글 미리보기
12월 말인데 길에 당근도 키우고 양배추도 키우더라구요. 이부스키는 큐슈의 하와이라고 불리는 곳이라고 해요. 정말 그 이름답게, 이국적인 나무들이 많이 보였어요. 우리가 간 겨울은 이부스키 답잖게 조금 추운 날이었던 모양이에요. 그럼에도 봄처럼...
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경북 김천시 대덕산(1291m) 초점산(1249m)에서 새해 첫산행을~.. 2023.01.02해당카페글 미리보기
왔다.. ▲ 일본에서 "사요리"라고 하는 학꽁치 회다.. 입에서 사르르 녹는다.. ▲ 야회장님의 학꽁치회 먹는법 시연.. 김에 싸서.. 돌돌 말아서 입으로.. ▲ 정나눔의 한잔 술에 산상에서의 별식 안주로 건배주 일발 장진.. 새해에도 모두 건강 합시다...