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스시코우지 스시오마카세 평일런치후기 2024.03.15해당카페글 미리보기
ㅋ 학꽁치 무던한 맛이구요 스시 자주먹지만 딱히 특색있는 생선은 아닌거같음.. 그냥 맛이 나쁘지 않습니다 이까(오징어)중에서도 무늬오징어구요 점심에는 만나기 쉽지 않고 보통 한치나 갑오징어 나오는데 비교해봐서 먹은건 아니지만 무늬오징어가 그...
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학공치? 학꽁치? 뭐가 맞는 이름일까? 사요리(サヨリ) 2023.09.23해당카페글 미리보기
사요리, 학꽁치 일본인 방송인 이름은 사유리 후지타 사유리(일본어: 藤田 小百合, 1979년 10월 13일~)는 일본 도쿄도 출신의 작가이자 방송인으로, 대한민국에서 재한 외국인들이 출연하는 KBS의 예능 프로그램 《미녀들의 수다》에 패널 출연을 계기로...
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일본어 일색 횟집 용어 바뀔까? 2022.12.13해당카페글 미리보기
102 일본어 일색 횟집 용어 바뀔까? [헤럴드경제] 사시미(생선회)ㆍ스시(초밥)ㆍ스끼다시(곁들이안주)ㆍ와사비(고추냉이)ㆍ다시(맛국물)ㆍ세꼬시(뼈째회)…횟집에서 사용되는 말에는 유독 ... n.news.naver.com [헤럴드경제] 사시미(생선회)ㆍ스시(초밥...
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21821022 이경민 2주차제출 사정이 있어 파일로 올리지못한점 죄송합니다 2020.09.09해당카페글 미리보기
뜻하는 일본어, 대체적으로 관서지방에서는 츠쿠리, 관동지방에서는‘사시미’라고 한다. -예전에는 생선살을 식초에 담갔다가 먹었다고 하며 관서지방에서 사시미를 오즈쿠리라고 하는 것은 오츠쿠리미로부터 온 것이고, 그 이후 간장에 찍어먹는 것을...
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일상 속의 일본말 찌꺼기 - 흔히 쓰이는 545개 2020.08.08해당카페글 미리보기
り) 학꽁치 사이(才, さい) 재<가로, 세로가 1치, 길이가 12자인 나무 각재의 부피> 사카다치(逆立ち,さかだち)물구나무서기,곤두서기 사쿠라, 사꾸라(櫻, さくら) ①벚꽃, 벚나무 ②사기꾼, 야바위꾼, 변절자 산마이(三枚, さんまい) 삼중자망, 세겹...
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너희가 생선회맛을 제대로 알아 ! 2019.12.16해당카페글 미리보기
오사리 - 학꽁치 큰 넘,,,중사리급 - 좀 작은 넘,,,, 잔사리<중사리<오사리<대사리 라고도 하며 ,,,,볼펜급 < 매직급 < 형광등급 < 빳따급 과메기 - 포항지역 겨울철 청어를 겨울바람에 말린것. 요즘은 청어 어획이 어려워 꽁치를 주로 말린것이 주종이다...
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어패류 이름 2019.08.06해당카페글 미리보기
한국어 일본어 가다랭이 鰹(かつお) 붕어 鮒(ふな) 가리비 帆立貝(ほたてがい) 빙어 公魚(わかさぎ) 가오리 えい 상어 鮫(さめ) 가자미 鰈(かれい) 새우 海老(えび) 갈치 太刀魚(たちうお) 새조개 とり貝(がい) 개랑조개 あおやぎ 성게 雲丹(うに) 고등어...
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刺身(さしみ ; 사시미) 2019.06.24해당카페글 미리보기
み(일본어) 재료생선 조개류, 약미(무, 와사비, 해조류, 마늘, 생강 등) 유사음식 생선회, 카르파치오 1. 사시미의 정의 레몬, 와사비와 함께 담긴 사시미익히지 않고 날것으로 먹는 사시미는 재료의 신선도가 무엇보다 중요하며, 재료를 다루는 숙련된...
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대연동 이자까야 덴조, 수산물유통업자가 직접 운영, 선별된 재료와 경쟁력있는 가격으로 승부 2019.02.20해당카페글 미리보기
계란, 학꽁치, 연어 그리고 광어 초밥 순이며, 코스 요리에 포함된 것이다, 후토마키 한줄 16,000 원, 반줄 8,000 원, 우리나라 김밥은 생선회를 사용하지 않고 소고기를 넣는다, 그래서 일본인은 한국말로 발음하는 김밥 [キムパプ]으로 표기하고 일본식...
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바다 생물 풀이 사전-박수현 저 2019.02.04해당카페글 미리보기
사요리는 학꽁치의 일본식 이름이다. '어떤 대상을 목이 빠져라 기다리는 것을 긴 목을 가진 학의 외양에서 따와 학수고대라 하고, 학이 양 날개를 펼친것처럼 적을 둘러싸는 전법을 학인진이라 하였다. 동해가춤도 학의 움직임을 율동화 하였다. 고매한...