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10월21일.특가!활새우,돌미역,건중하,홍어(회,묵,무침용),해신탕,꽃게,오징어,붕장어,활문어,갯장어(샤브,회),새우살,민물장어 등~ 2024.10.20해당카페글 미리보기
없습니다. 꽃게 무침, 탕,찜으로 드세요~~ 2kg(5~6마리) 43,000원 (추가시 kg당 19,000원) 유자망 오징어 경매 받아서 싱싱할때 바로 급냉하였습니다. 통찜 가능하구요, 신선도 좋습니다. 진도서망항 발송이고 1시까지 주문 받습니다. (이후 주문은 다음...
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10월11일,뻘낙지,활새우,돌미역,홍어(회,무침용),해신탕,민물장어,왕홍게,킹크랩,대게,코다리,건오징어,냉암꽃게,오징어,붕장어,활문어, 2024.10.10해당카페글 미리보기
일본, 한국) 종이 가장 비싸고, 이외에 유럽, 북미, 필리핀 등의 외래종은 저렴한 편인데요, 명산 민물장어에서 키우는 민물장어는 자포니카 수입산이 아니고, 서해 부근으로 올라오는 실뱀장어(시라시)를 목포 북항에서 매입하여 양식한답니다. 자포니카...
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2024(4357).10. 7(월) 음력 9.5 甲辰日-용띠의 날 2024.10.07해당카페글 미리보기
대하 꽃게/이 재료로 만드는 제철음식=무생채 등푸른생선구이 송이버섯구이 대하찜 꽃게탕/이때 만드는 저장음식=대구포 고추부각 단무지 고추잎절임 송이버섯장아찌 무장아찌 짠지 1504(조선 연산 10) 성리학자 김굉필 세상 떠남(50살) 1789(조선 정조 10...
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2024년(단기 4357년) 10월 6일(일). 음력 9월 4일. 2024.10.06해당카페글 미리보기
대하, 꽃게 - 음식 : 무생채, 등푸른생선구이, 송이버섯구이, 대하찜, 꽃게탕 - 저장음식 : 대구포, 고추부각, 단무지, 고추잎절임, 송이버섯장아찌, 무장아찌 짠지 * 오늘은 ‘세계 미소의 날’(World Smile Day) - 매년 10월 첫 번째 금요일...
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🫧투어스 달글22 : 우리 사이 22일째🫧 친구야. 나 투비랑 투투인데 롤링페이퍼 좀 적어주라 q(≧▽≦q) 2024.09.11해당카페글 미리보기
주말, 꽃게찜, 가을 옷 쇼핑..... ˚₊•𓂅𓏲ʚ🫧Q21. 투비의 소확행은 무엇인지? (투어스 관련 제외)🫧ɞ𓂅𓏲•₊˚ ˚˖𓍢ִ໋🎀˚⋆>>회사에서 먹고 싶은 과자 먹기 ˚˖𓍢ִ໋🎀˚⋆>>혼자 예쁜 카페를 가는 것 ˚˖𓍢ִ໋🎀˚⋆>>돈 쓰기..? ˚˖𓍢ִ໋🎀˚⋆>>하루에 하겠다고 다짐한 투두들을...
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뉴질랜드 갯가재(Lysiosquillidae 갯가재科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
아니다. 찜으로도 해 먹지만 필자의 경우는 랩에 싸서 냉동실에 보관 후 된장찌게 끓일 때면 항상 한 두마리씩 꺼내어서 요리해...있다. 지금부터 뉴질랜드에는 어떤 갯가재가 있는지 한국의 갯가재, 쏙, 쏙붙이 등과 함께 비교해 보고 알아보도록 하자...
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일하는 목사들이 왜 위축되면 안되는지 - 이한용 2024.09.02해당카페글 미리보기
동방예의지국 한국에서 사장님 면전에서 맛없다 얘기하는 분들 없습니다. 안오면 안왔죠. 그게 서비스던 맛이던 합당한 경쟁력이 없으니까 손님이 외면 하는겁니다. 월 300만원의 고정지출을 내면서 부가세와 소득세를 내려면 월매출 900만원 정도가...
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New Zealand paddle crab 꽃게(Portunidae 꽃게科) 2024.09.01해당카페글 미리보기
분포한다. 찜, 탕, 게장 등으로 조리하며, 게장은 6월에 알이 찬 암게로 담근 것을 최고로 친다. 껍데기에는 아스타산틴(astaxanthin)이라는 물질이 있어 단백질과 결합하여 다양한 색을 내는데, 가열하면 결합이 끊어져 본래의 색인 붉은색을 나타내기...
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6월13일 어서와 한국은 처음이지? 351회 미리보기 2024.06.13해당카페글 미리보기
여행’ 한국 여행 3일 차! 셰프들은 이른 새벽부터 비행기를 타고 어딘가로 향하는데... 한껏 들뜬 셰프들의 목적지는 다름 아닌 전라남도 여수?! 내륙 국가 헝가리에서는 본 적 없는 다채로운 수산물 천국 ‘여수’를 찾아간 셰프들. 싱싱한 해산물을...
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*손자와 나들이* 2024.06.07해당카페글 미리보기
사다가 꽃게찜을 먹어야 한다고 한다. 출발 하기도 전 부터 계획이 있었다. [현충일 태극기 계양] 현규는 대명포구 어시장에 들어서자 사고싶은 것이 많아졌다. 보는것마다 사자고 한다. 집에갈때 사기로 하고나서 김포함상공원으로 갔다. 여기는 현규가...