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사골국 끓이기 설렁탕 끓이는 법 한우 사골곰탕 2024.07.17해당카페글 미리보기
한우 사골곰탕 끓이는 법 재료 한우 사골: 2kg 잡뼈: 2kg 소고기 사태: 1kg 생강: 10g 마늘: 5쪽 대파: 1대 소금: 적당량 후춧가루: 적당량 취향에 따라: 당면, 파, 다진 마늘 과정 사골 준비 사골과 잡뼈는 찬물에 30분 정도 불린 후 핏물을 빼줍니다...
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🩵 🩷 도가니탕 : 2024.06.13해당카페글 미리보기
끓이기 끓이는법 https://youtu.be/xR3SEZWFVcA?si=QrWTUMhZONW4m7Hz 1. 사골 잡뼈 도가니를 물에 소주를 희석시켜 핏물을 제거후 씻어 놓는다. 2. 새로 물을 붓고 물이 끓으면 사골 잡뼈를 넣고 초벌 삶기를 한후 깨끗하게 씻어 놓는다. 3. 다시 물을...
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🔷️제대로 끓여야 약이 된다. 올바른 사골국 끓이는 방법 2024.03.27해당카페글 미리보기
사골 차이 수입산 뼈는 뼈 자체가 크고 앞부분이 굵직하지만 한우는 그에 비해 작은 편인데요. 잘라서 단면을 봤을 때 수입산...하얗고 보기 좋으며 뼈 자체가 하얀색입니다. ●올바른 사골국 끓이는 법 1. 핏물은 찬물에 30분 물은 뼈의 5배 이상의 양을...
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한우양지로 사골육수내기 2024.02.07해당카페글 미리보기
얼마전 편스토랑 류수영표 한우양지로 사골육수내어 떡국 끓이는방법을 봐두었다가 방금 만들었는데 정말 완벽히 사골육수 맛이 나네요ㆍ 전 이걸로 절반은 냉동해두고 절반으로 떡국 끓여 먹어보려구요ㆍ 방법은 정말 간단하게 15분이면 됩니다ㆍ 재료는...
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떡국 : 초간단 사골육수 떡국/소고기떡국 맛있게 2024.02.01해당카페글 미리보기
더하고 한우 특유의 깊은 맛을 낸다. * 닭고기로 육수를 만들 때는 영계(어린 닭)보다는 살이 더 많고 뼈, 연골, 피부 등이 더...고기는 먹기 좋은 크기로 찢어 떡국 고명으로 얹어도 좋다. * 사골은 절단면에 붉은색 얼룩이 선명하고 연골 부분이 많이...
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사골 잘 고르는 법, 잘 끓이는 법 2023.12.10해당카페글 미리보기
사골 잘 고르는 법, 잘 끓이는 법 설 명절을 맞이해 떡국 외에 영양이 풍부한 사골국을 끓이는 사람이 많다. 사골국은 열량이...보다 낮다. 사골 속 영양이 충분히 녹아 나오게 조리하는 법, 좋은 사골 고르는 법에 대해 알아본다. 한우 사골을 구입할 때...
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얼큰한 육개장 끓이는방법 2023.08.26해당카페글 미리보기
잘 삶아지면 찬물에 헹궈서 기름기는 제거해 주고 될 수 있으면 얇게 썰어 놓습니다 2) 육수를 준비합니다 육수는 시판용 한우 사골육수 1팩(1리터) 스지 삶은 육수(1리터) 물(1리터) 이렇게 한꺼번에 넣고 끓여 줍니다 3) 육개장에 들어갈 야채를 준비...
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정육점에서 좋은 사골 고르는 꿀팁 2023.08.22해당카페글 미리보기
우족탕은 한우의 다리뼈(족)를, 꼬리곰탕은 꼬리뼈를 이용해 만든다. 사진출처=농촌진흥청좋은 사골 고르는 법 사골 단면에 붉은색 얼룩이 선명하고, 연골 부분이 많이 남아 있는 것이 좋은 사골이다. 사골국 우려내는 횟수 국립축산과학원 분석에 따르면...
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한우투플(1++)고기곰탕 판매합니다=홍보 2023.02.09해당카페글 미리보기
100% 정수기물로만 끓입니다. ※ 구매 하실분은 아래 판매방으로 바로가기 주소를 클릭해 주세요 #사골곰탕 #사골곰탕 끓이는법 #사골곰탕 고기 #한우 사골곰탕 아래 판매방으로 바로가기 ↓클릭 https://cafe.daum.net/Agro8949/RPyf/66?svc=cafeapi...
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1kg 8천원으로 갓성비 스지탕해먹자 2022.12.14해당카페글 미리보기
스지탕 끓이는법 레시피를 찌려고해^^ 일단 레시피 갈게~!! 재료 스지(소힘줄) -냉동이나 냉장 상관 X 대파 1단 - 채썬거 한줌...밥솥or압력밥솥 - 없으면 그냥 냄비에 끓여도됌 일단 한우스지 냉동 1kg 8천원짜리 스지를 산다.^^ (스지= 소힘줄 뜻하는...