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사골곰탕 2021.11.10해당카페글 미리보기
비법이 다르듯이요... 사골 끓이는 법은 정말 여러가지 비법이 있어요....그러니 방법이 달라도 이해하시고요..그래도 맛은...사골국물에는 특별하게 다른 재료를 넣지 않고 사골 고유의 맛으로 국물을 냅니다.. 1. 국산 한우 사골(우족)입니다.우족 1...
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사골,우족,꼬리,한우뼈 끓이기. 사골 곰국 끓이는 순서 2021.01.23해당카페글 미리보기
#사골 곰국 끓이는 방법.순서 #사골 우족 꼬리 #횡성한우 #한우 #사골 끓이는 방법 이번엔 시간이 없어서 핏물 빼는 시간은 패스...꼬리반골뼈 4kg 오늘 끓여 봅니다. 냉동되있던 한우 꼬리반골뼈예요. 찬물에 30분 정도 담갔다가 헹궈서 찬물 붓고...
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뽀얀국물곰탕끓이기 진하고 맛있는 사골곰탕끓이는방법/우족끓이기 2020.10.22해당카페글 미리보기
안녕하세요? 뽀얗고 구수한 사골곰탕/우족곰탕입니다 ~ *재료* 보통 4인기준3kg정도 사골이나 우족 혹은 쇠고기잡뼈도 좋습니다 저는 한우뼈사골3키로짜리와 우족 2키로짜리 2가지준비했어요 제찜통이 워낙커서 가능하지만 보통은 한가지만 준비하셔도...
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한우사골 끓이는 방법 2019.08.17해당카페글 미리보기
한우 사골 한우 우족 한우사골 끓이는 방법 ●구분 ,사골,우족,꼬리,목뼈,잡뼈,도가니,스지 1,먼저 토종한우,국내산육우,수입뼈인지 잘구분해서 구입하기바란다 2,토종한우와 국내산육우는 육안으로 보면 잘구분하기가 어렵다 하여 이왕이면 잘아는 한우...
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사골맛있게 끊이는법 2018.06.26해당카페글 미리보기
일소라는 한우다. 1, 소의 나이에 비례해서 생체무게 (도살직전의 무게)와 도체무게(박피하고 머리,발목 내장을 제거한 무게)를 정확히 읽는 눈을 가져야 한다. 1, 나이에 비해 너무 비대해도 안되고... 너무 말라도 안 되기 때문이다. 1, 맛 고르기 하는...
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우족탕 끓이는법 2018.05.13해당카페글 미리보기
우족탕 끓이는 법 오늘 만든 우족은 한우로 준비를 하였어요. 우족은 양질의 콜라겐이 들어 있는 고단백식품으로 노약자, 수험생의 체력보강과 건강유지에 도움이 되고 여성들의 피부미용에도 좋은 음식이랍니다. ▶ 체력보강, 건강유지를 위한 우족탕...
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우리 가족의 겨울철 최고보양식 우족탕 끓이는법과 간식으로 술안주로 짱 좋은 안지랑곱창볶음을 소개드립니당 ! 2015.12.01해당카페글 미리보기
후쯤 우족을 꺼내서 살과 뼈를 분리 해주시고 뼈는 다시 넣고 끓이고 살은 따로 통에 넣어 냉장고에 넣어두세요 나중에 한그릇씩 끓여 먹을때 살만 빼서 넣으면 되겠죠? 6시간 고아서 따로 부어두고 또 끓는물 넣어서 끓이고 끓으면 또 부어두고 전 무려...
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우족탕, 곰탕, 소꼬리곰탕 잘하는 방법 2013.08.31해당카페글 미리보기
잘 끓이는 방법을 소개 할까 합니다. 참조 하셔서 가족들 건강 잘챙겨 주세요. ♣우족탕을 잘하는 방법 1.우족을 찬물에 2-3시간 담구어 핏물을 완전히 빼낸다 2.자체 냄새를 제거하기 우하여 우족량 만큼의 물을 끓인 후 우족을 넣어 2-3분 정도 끓인...
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농협안심 축산물 전국방방곡곡 할인행사(꼬리.사골 .우족) 2013.07.20해당카페글 미리보기
분량 입니다.회원가\82,000 ●한우 꼬리1벌 10kg기준 (꼬리1개는 8kg~12kg나감) 정상가\140,000원 회원가\120,000 ●한우 우족 세트 우족4kg+잡뼈2,5kg+사태600g= 정상가\102,000 회원가\75,000 ( 우족 4kg 는 2개 분량입니다.) ■곰탕용 끓이는방법 찬물...