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소고기장조림만드는법 한우유명한곳 우리소고기 설깃살 2024.08.26해당카페글 미리보기
오늘은 한우가 유명한 곳에서 구매한 설깃살로 만드는 소고기 장조림 레시피를 소개해 드릴게요. 재료 준비 한우 설깃살 500g...마늘 5쪽 대파 1대 청주 2큰술 후추 약간 계란 5개 (선택) 만드는 법 설깃살 손질: 설깃살을 먹기 좋은 크기로 썰어 찬물에...
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◆ 암환자 식사, 식단 식이요법 2024.07.18해당카페글 미리보기
좋다. ♥만드는 방법: 1. 모든 재료를 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 적당히 부어 센불에 올려 끊으면 약하게 줄여 30분 이상 뭉근하게 끊인다. 2. 물의 양이 반으로 줄고 색이 노르스름하게 우러나면 깨끗한 천에 바쳐서 식은 후 병에 담아 냉장고에 두고...
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[지극히 味적인 시장-113]-[경남 의령 오일장(3,8)]-[2023. 8. 25. 금. 경향신문 기사] 2023.09.02해당카페글 미리보기
국내산 한우와 육우를 비롯해 모든 재료가 국내산으로 같았다. 국물은 함안보다는 순했다. 함안이 얼큰한 육개장과 비슷했다면 의령은 곰탕처럼 국물이 부드러웠다. 세 군데 식당 중에서 수정식당이 가장 얼큰했다. 고기양은 거의 비슷했고 고기의 고소한...
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전국 면요리 자랑 2022.10.10해당카페글 미리보기
고품질의 한우를 사용하며, 차갑지만 질지 않은 면에 얇게 올려진 편육이 화룡점정이다. 일반 냉면에 비하면 두 배에 가까운 가격대지만 정갈함과 깊이 있는 맛으로 많은 이들이 먹어 볼 가치가 있는 곳이라 말한다. 2. [여의도] 진주집 진주집은 본래 닭...
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♡__한우사태살로 만든 장조림입니다. 2022.01.18해당카페글 미리보기
그런 점에서 사태살도 아주 괜찬습니다. 소고기사태 장조림 재료: 한우 사태살 450g, 대파1대, 통마늘3알 고기삶기: 물4컵, 대파...비정제설탕1/4컵, 매운 마른고추2개 소고기 사태로 장조림 만드는 방법 먼저, 팔팔 끓는 맹물에 20분정도 삶아 겉면을...
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[모듬 장조림] 일주일이 든.. 2020.12.08해당카페글 미리보기
있던 한우 홍두께살 500g을 해동해 주었습니다. 냄비에 물을 팔팔~ 끓여 쇠고기를 한덩이만 넣고 데쳐 주세요. 물이 팔팔 ~끓는 상태를 유지하면서 고기를 한번에 다 넣지 마시고 한덩이씩 넣고 데쳐 건져 고기의 전처리를 해줍니다. 고기를 완전히 익히는...
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전남 장흥 - 긴 글 읽어 주셔서 감사합니다..^~^^* 2020.08.07해당카페글 미리보기
차 만드는 방법을 알려주면서 비로소 보림사 차가 세상에 빛을 보게 되었다. 이 차의 명성은 조선 후기 이유원(李裕元·1814~1888년)의 기록에 자세히 남아 있다. 그의 저서 <임하필기(林下筆記)> 가운데 호남사종(湖南四種)이란 항목에는 “보림사의 죽전...
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쇠고기 특수부위 활용(活用) 2020.02.05해당카페글 미리보기
膾)" 만드는 법 을 이렇게 설명하고 있다. 겨울철에 꿩(雉)을 잡으면 내장은 빼내고 눈이나 얼음 속에 얼린 다음 칼로 얇게 썰어서 초장과 생강· 파와 함께 버무려 먹는다고 했다." '갑회(甲膾)'는 소의 내포(內包) 육회를 말한다. 서울 에서는 오래전...
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장수한우 소고기 장조림 만들기 2018.08.22해당카페글 미리보기
소고기 꽈리고추 장조림 만드는 법 (Feat. 장수한우, 장계시장에서 구입한 꽈리고추) 안녕하세요~ 장수청년입니다 ;) 무더위가 떠날 기미가 안 보이는 요즘! 뚝뚝 떨어지는 땀방울만큼 입맛도 땅에 떨어진 지금! 짭조름한 “장수 한우 장조림”으로 입맛은...
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장똑똑이 만들기 2018.08.20해당카페글 미리보기
마무리한다. 장조림용 한우가 저렴하게 팔더라고요. 고기 상태가 넘 좋아서 만족이에요. 그러나 장조림은 지겹고, 여름에 먹기...2018/08/13/09/242fe748fc3945869a54b3d74e1a4ca2_780x0c.jpg" style="width: 100%;" alt="장똑똑이 만드는법 여름밑반찬...