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2월5일.설 명절 특가!! 투쁠한우,제주흑돼지 왕구이,한우사시미+육우육회,최상급LA갈비,한방돼지껍데기,반건조 오징어,부여 알밤,사과선물 2024.02.04해당카페글 미리보기
400g+차돌박이200g+양지국거리400g=1kg) ③투뿔한우 정육세트 B-1.2kg 70,000원 (산적400g+육전400g+양지국거리400g=1.2kg) -5일 오후 3시까지 주문 받고 12시 이후 주문은 6일 발송해드립니다. 로젠택배로 발송해드립니다. (판매완료) 제주 흑돼지 양념...
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맛있는 동네 | ’뒷골목에 마블링처럼 박혀 있는 소고기 맛집! 2023.09.12해당카페글 미리보기
있고 큰길 건너편 숭인동 골목 입구에 한우 전문 ‘고바우’가 있다. 길 가다 우연히 들른 식당인데 1++ 원육을 쓰는데 가성비가 참 좋다. 한우 투뿔 200g 기준 등심 3만5000원, 제비추리 4만 원, 토시살 4만5000원, 차돌박이와 꾸리살로 만든 육회가 2만...
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머리부터 꼬리까지 한우 모든 부위 맛보는 재미 2022.03.03해당카페글 미리보기
부합하는 원육을 전국에서 선별, 공수한 후 독자적 푸드 테크 기술을 적용해 최상의 맛을 구현하죠.” 설로인의 기술은 숙성이다. 숙성이란 고기 안의 효소가 시간의 흐름에 따라 근섬유질을 분해해 부드러워지는 현상으로, 이 과정에서 유리당, 글루탐산...
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[서초동 맛집]서초고깃간 - 고기는 역시 양보다 퀄리티 !! 2019.10.04해당카페글 미리보기
주셨어요 ~~ 원육의 상태가 굉장히 좋아 보이네요 “고기는 눈으로 굽는다 ” 라는 말이 있습니다. 하지만, 멍하니 쳐다보기만 하다간 다 타겠죠.. 동석한 지인이 고기굽기의 달인이기에 저는 눈으로 구우며 사진도 몇장 찍었습니다. 노릇하게 잘 구워진...
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[서초동 맛집]고기반장 - 육즙 터지는 한돈!! 부위별로 맛볼 수 있는 곳 2017.07.26해당카페글 미리보기
한우차돌박이도 제공하구요 한우는 정육점에서 구매해서 먹는데 상차림비는 내야 하는군요 ~ But 돼지고기 먹다가 불현듯 한우가 먹고 싶어 사온다면 상차림비는 면제 ㅎㅎ 식당 바로 맞은편 정육점도 이곳 사장님이 같이 운영한다 합니다. 궁금증이 해소...
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또 다른 고기 / 양고기 전초전 2016.12.08해당카페글 미리보기
과 한우전문점 ‘한와담’ 운영 노하우를 축적하고 있는 (주)호박패밀리의 <양파이>에 먼저 시선이 가닿을 수밖에 없다. 게다가 본사는 지난 8월부터 육류 물류유통사업을 시작, 각 브랜드와 가맹점에 공급하기 위한 육류, 식재료를 통합적으로 관리함...
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홍성 홍동한우 2014.04.18해당카페글 미리보기
남기지 않도록 저렴한 가격에 빨리빨리 쳐내고, 신선한 원육을 지속적으로 들여오는 것이 더 이득이라는 설명. 모둠로스 메뉴가...보니 비선호 부위 판매 전략을 요렇게 세운 듯 합니다. 한우 삼겹 최초 개발자의 고깃집을 내세우면서도 메뉴판에는 한우...
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한우 저지방 부위를 사용, 서울식 전골 불고기 맛집 5선 2012.12.28해당카페글 미리보기
등급으로 원육의 맛을 배가했다. 여름철에는 냉면과 세트메뉴로 구성, 1만원에 불고기와 냉면을 같이 먹을 수 있도록 할 예정이라고 한다. 반찬과 서비스 메뉴를 푸짐하게 차려낸다는 점도 포인트. 직접 빚어 만든 수제만두와 떡갈비, 깍두기, 배추김치...
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원산지 표시기준 법적사항 참고하세요 2011.11.16해당카페글 미리보기
육우)’ ‘차돌박이(미국산)’ 같은 식이다. 이희태 국립농산물품질관리원 원산지관리과 서기관은 “한우도 수입될 수 있기 때문에 국내산 여부를 꼭 병기해야 한다”고 설명했습니다. 10. 원산지가 다른 고기를 섞어 조리한 음식의 경우 어떻게 표시...