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[지극히 味적인 시장-10]-[구례 오일장(4,9)] -[190528. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
인근의 함양, 남원, 구례 등지의 식당에 가면 후추보다는 제피가 많이 놓여 있다. 제피는 후추나 산초와 같이 아린 맛이...바르고 말린 것이다. 김에 바르면 김부각, 가죽나물(참죽나물)에 바르면 가죽나물부각 등 주재료에 따라 다양한 맛을 낸다. 제피에...
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[지극히 味적인 시장-105]-[경남 거창 오일장(1.6.)]-[230505. 금. 경향신문 기사] 2023.05.06해당카페글 미리보기
만든 빵집 겸 카페에서 볼 수 있다. 사과주스나 사과젤리, 빵 등을 판다. 여기서의 선택은 사과파이, 거창 사과로 만든 파이가 있다. 일전에 사과 산지에서 이런 제품들이 있으면 좋겠다고 했다. 다들 모양만 본뜬 식상한 빵만 만드는 현실에 아쉬움을...
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일기 2022.02.14해당카페글 미리보기
경남 함양쪽에 새살림을 차렸단다. 부인은 초등학교 동창이라고 한다. 돌고돌아 먼길 와서 나이 70에 다시 만났구나! 서 있는 넘이 황연중 김상열 선장의 연설 2022년 5월 21일(토) 부산에 사는 마산고 30, 친구들과 법기 수원지로 소풍가다. 1호선 범어사...
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[지극히 味적인 시장] (10) 구례 별미 3총사가 나가신다~뻥이오, 빵이오, 탕이오 2020.06.03해당카페글 미리보기
목월빵집’의 빵엔 숨은 단맛이 있다. 탕이오 제철 맞은 섬진강 동남참게로 끓인 참게탕은 국물 맛이 대게보다 윗길이다. 내가 사는 아파트 뒤편에 야트막한 산이 하나 있다. 지하철역 근처에는 복개한 실개천이 시멘트 도로 밑으로 흐르고 있다. 어느...
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전남 구례 여행 2020.02.26해당카페글 미리보기
지은 나물로 아침 밥상을 차려주는 주인장, 6대를 거슬러 올라 그들이 살던 옛집을 현재의 우리와 만나게 하는 이들. 섬진강과 지리산, 벚꽃 길 끝의 친절하고 예쁜 우체국. 도시의 삶이 무겁고 버거울 때, 몸과 마음의 충전이 필요할 때, 찾아갈 곳이...
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[ESC] ‘2030’이 꼭 가봐야 할 지리산 가을 코스 4곳 2018.08.16해당카페글 미리보기
있다. 함양 엄천강가엔 래프팅이 가능한 카페 겸 게스트하우스 지리산리조트(055-964-1171)와 지리산자연휴양림(055-963-8133)이, 산청엔 경호강 주변으로 멋들어진 펜션촌이 밀집해 있다. 지리산 심원첫집. 황소영 제공 산악인 황소영이 추천하는 지리산...
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당신, 저 삿갓을 쓰면 지금 하늘로 막 날아 올라갈 것 같애 - 한국방문기 중에서 2017.11.11해당카페글 미리보기
온갖 나물반찬이 있으니 산나물 비빔밥을 해먹자. 계란을 써도 좋다고 허락은 안받았지만 냉장고의 계란도 두 개 꺼내 부쳐 비빔밥에 얹어 맛있게 먹고는 실상사 산책을 나간다. 남원 실상사의 동.서 삼층석탑. 통일신라말에 지어진 것으로 ‘두 석탑 모두...
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올 여름 휴가에는 뭘 먹을까?-밥상 위에 써내려간 농촌이야기, 농가맛집 2017.07.18해당카페글 미리보기
의식 함양의 매개체이며 이는 현대 인맥관리 서적에서의 ‘밥 혼자 먹지 마라’와 상통 - 또한 ‘밥 굶지 마라’, ‘한번 지나간 끼니는 다시 돌아오지 않는다’에서 알 수 있듯 건강을 상징하는 단어도 되며 ‘밥상머리에서 ㅇㅇ하지마라’ 처럼 예절도...
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미식가들의 맛집과 요리 140 2017.06.07해당카페글 미리보기
찜 함양 대성식당 – 쇠고기국밥 자작한 국물에 고소한 깨소금을 얹은 호박국수는 전국에서 유일한 스타일의 국수인 듯하다. 도고에서 온천 후 호박국수 한 그릇이면 하루가 행복하다. 새끼보탕, 미자탕으로 유명한 성내식당은 반찬들도 별미다. 특히 식사...
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맛집 2016.08.18해당카페글 미리보기
산채나물정식 남원ㅡ부산집 자연산 미꾸리지로 추어탕 남원ㅡ현식당 추어탕 군산ㅡ영국빵집 군산ㅡ궁전제과 야채빵 익산어양동ㅡ토담순두부 정읍ㅡ솜씨만두 김제ㅡ다솜차반 건강한식 전주ㅡ감로헌 약초로 자연음식 전주ㅡ육일식당 고구마줄기 감자탕 남원...