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천하(天下)의 강병처(强兵處) 조선(朝鮮)의 “장안(長安)=한성(漢城)”[2편] 2024.01.31해당카페글 미리보기
피하고, 요리 저리로 눈치만 보면서 적극적(積極的)으로 대처(對處)하지 않고, 이리저리 피하기만 했던 장면(場面)들이 : 여러 많은 기록(記錄)을 차지하고 있기 때문이다. ➨ 여기에 더(加)하는 것은 「조정(朝廷)의 정예군(精銳軍)들은 전혀 보이지 않고...
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오방색과 오행속의 바라 2024.01.22해당카페글 미리보기
깊은 중화사상에 다가 가는 것을 뜻합니다. 이를 상생(서로 산다)이라 하며, 쇠는 나무를 베고, 나무는 흙에 뿌리를 내려 흙을 먹고, 흙은 물이 흐르지 못하도록 가두고, 물은 불을 끄고, 불은 쇠를 녹여 중앙의 5가지 원소 오행의 중앙의 토가 조화를...
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대한민국에서 제일 음식맛좋은 지역은 어디 2023.11.18해당카페글 미리보기
대구 중화비빔밥 밀양 밀양식돼지국밥 함양 안의갈비찜 하동 재첩국 하동 은어밥 하동 참게가리장 봉화 송이돌솥밥 봉화 솔잎불고기 부산 밀면 부산 돼지국밥 부산 냉채족발 김해 뒷고기 김해 진영갈비 진주 진주비빔밥 진주 진주냉면 창원 아구찜 창원...
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덕유산에서 즐기는 여름의 멋과 맛 2023.08.16해당카페글 미리보기
거창과 함양군에 걸쳐 있다. 그중 무주는 33경의 명소들이 계곡을 따라 이어지는 구천동 계곡과 사방이 탁 트인 풍경이 펼쳐지는 덕유산의 최고봉인 향적봉이 자리하는 도시다. 구천동 계곡을 품은 다정한 숲속 행복, 다숲펜션 다숲펜션은 구천동관광특구...
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북어무채국참치두부조림 열무된장무침 새송이볶음 단배추국건새우마늘종볶음 2023.07.01해당카페글 미리보기
가루 2컵 넣고 어묵볶음 육개장 순두부찌개 가지볶음 불닭 중화요리 볶음류 찌개류에 넣어서 조리하면 정말 좋다. 열무된장무침...제거 물2리터 다시마 5분뒤에 다시마 제거 5분 더 끓여쥰다 어육함양 60프로 이상 대파 양파 청양 고추 김치 한번 볶아...
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[고전] 찰나에 고금을 돌아보고 한 순간에 세상을 노닌다 2023.03.27해당카페글 미리보기
다지려면 중화민족의 역사를 인식하고 활용해야 합니다. 역사는 거울입니다. 역사 속에서 우리는 세계를 인식하고 생활을 깨달으며 자신을 알 수 있습니다. 역사는 또한 지자(智者)입니다. 역사와 대화하면서 우리는 과거를 더 잘 인식하고 현재를 장악...
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(꿀팁) 전국 40년 이상 노포의 맛집들 2023.03.24해당카페글 미리보기
경상남도 함양군 마천면 가흥리 609-2 055-962-5025 흑돼지 소금구이(200g) 9천원 식당과 정육점을 함께 하는 집. 신선한 지리산 흑돼지를 먹을 수 있다. 36. 진주냉면 경상남도 진주시 강남동 141-1 055-756-2525 냉면 8천원 황덕이(84) 할머니가 60...
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중국에 관한 두 권의 책 - 오랑캐의 역사, 중화명승 2023.03.14해당카페글 미리보기
다시 〈중화명승〉으로 가 본다. ‘소림사(嵩山 少林寺)’는 가 보지 못했지만, 영화에서 자주 봤다. 중국 5대 명산 중의 하나인 숭산은 해발 1512m에 불과하지만 암석과 경관이 빼어나 깊은 인상을 준단다. 3년 전 갔던 서안의 화산과 비교 될 수 있을 것...
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[옻술 담그는 방법] 2023.03.13해당카페글 미리보기
수분 함양이 많아서 술색을 내는데 불리합니다. 그래서 부득이 여름에 채취할때는 건조를 시키는데 건조상태는 적당히 바삭 바삭 할 정도로 말려야합니다. 이유는 술색이나 옻독(우루시올)이 휘발성이라 해로운 옻독 (알레르기를 일으키는 독성)을 감소...
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겨울별미, 매생이 굴영양밥<모셔온글> 2023.01.31해당카페글 미리보기
요래요리 잘 섞어서 그릇에 담아주세요. 재료들이 충분히 들어가 아주 맛깔스러워 보이죠? 요거 완전 아이러브유~~~ ♡ 처음에 따로 담아 놓았던 굴과 볶아놓은 당근채를 살짝 올리면 다 담은 것이고요~ 갖은 양념장 한숟가락 올려서 썰렁썰렁 비벼서...