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합천군, 8경(景)·8품(品)·8미(味) 새로 선정 2024.01.19해당카페글 미리보기
가격 경쟁력과 맛이 뛰어나 전국적으로 유명한 합천삼겹살과 합천소고기가 추가됐으며, 전국 4대 주요 생산지로 합천밤 가공식품인 율피떡과밤파이가 추가됐다. 원재료가 구하기 힘든 송기떡과 생산인력 부족으로 거의 생산되지 않고 있는 밤묵은 제외됐다...
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사설시조(글/이정보, 해설/신경숙) 2023.09.21해당카페글 미리보기
갈꼬. 송기떡 갈송편과 더덕편포 천초자반 뫼으로 치달아 시금치라 삽주 고사리 그런 멧나물과 들밭으로 내리달아 곰달래 물쑥 게여목 꽃다지와 씀바귀 잔다귀 고돌빼기 두루 캐어 바랑에 꾹꾹 넣어가지, 무엇을 타고 갈꼬. 어화 잡말 한다, 암소 등에...
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송기떡 2022.04.04해당카페글 미리보기
합천에서 소문난 송기떡이랍니다. 어릴때 먹어본 귀쑥떡과 송기떡 그 맛이 그리워서 소문듣고 주문하여 맛본것 어제 산골로 가져가서 나눠 먹었습니다. 예전같은 맛은 아니었어요. 가족들은 잘 먹어줬습니다.
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<소나무 음식, 구황음식에서 국민음식, 귀족음식까지> 송화 다식, 송기떡, 솔잎 음식 송죽, 송편 : 백석의 송기떡 2022.03.18해당카페글 미리보기
끊겼다. 일부 반가에서는 제사음식으로 올리기도 하지만 대중적인 음식은 아니다.그런데 최근에 소나무가 많은 경남 합천에서 송기떡을 만드는 떡집이 생겨나 주목을 받고 있다. 고급화된 떡으로 화려하게 복귀하여 일부러 찾는 귀한 떡이 된 것이다...
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송기떡과 귀쑥떡을 보내드리며 2022.03.18해당카페글 미리보기
하마하마하던 OMICRON이 막바지 위력을 다하고 있네요. 그래도 조만간 만날 날이 올겁니다. 확연한 봄기운에 맞춰 추억의 송기떡과 귀쑥떡을 다음주 중에 댁으로 보내겠습니다. 수려한 합천 솔향과 바위산에서 채취한 귀쑥의 향토맛을 담았습니다. 시골...
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소나무 2021.03.28해당카페글 미리보기
춘궁기에는 송기떡을 하여 먹었으며 지금도 산골에서는 별미로 이어져 오고 있다. 소나무의 약용 면에는 제일 많이 이용되는 것이 ‘복령’인데 소나무가 죽거나 벌목을 하여 수년이 지나면 뿌리에 생성되는 균체로 한약재로는 신기한 것이라 하겠다. 즉...
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도토리떡 2020.10.29해당카페글 미리보기
정말 어려운거 같아요 영업하시는분들 대단들 하세요 좋은 방법이 없을까요? 도토리를 오랫동안 삶아 껍질을 다 벗겨 불린쌀과 갈아줍니다. 2.소금을 넣고 이렇게 갈아서 3.시루에 앉혀주면 4.도토리떡 완성!! #합천우진떡방앗간 #송기떡 #쑥떡 ***-****-****
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합천초계 송기떡, 송이버섯국 2020.10.20해당카페글 미리보기
서울 떡방앗간. 합천 초계시장 내 055 932 1061. *** **** ****. 농협: ******-**-****** 정점자 시민덕방앗간. 합천읍 충효로 92 055-931-4348 삼일식당. 송이버섯국, 응이버섯국 055-932-7254 합천군 가야면 치인1길 19-1. 해인사 산채한정식거리 http...
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송기떡? 2020.10.06해당카페글 미리보기
제고향 합천의 떡입니다 쫀득쫀득한기 찰기가 엄청나네요 소나무 속껍질을 삶아 ...... 어찌어찌 ?? 만든다고 합니다 ㅎㅎ 작은 시골장터에 있는 떡방앗간 입니다 다른가게는 손님이 없는데 이 방앗간은 띄엄띄엄 그래도 사람들의 왕래가 있네요 소문이...