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가장 치명적인 毒藥 설탕, 천하 으뜸의 仙藥 소금 2024.06.12해당카페글 미리보기
곧 막걸리는 일하는 사람들한테 힘을 내기 위해 먹는 음식이다. 그런데 요즘에는 술을 마시면서 놀고 자기 때문에 문제인 것이다. 당분은 뼈와 살을 썩어 문드러지게 한다 당분이 많은 쌀은 몸을 마비시키고 문드러지게 하는 물질이다. 쌀은 몸의 근육과...
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2024. 2. 27.~29.(화~목) : 태청지맥(太淸枝脈) 2구간 졸업... 2024.02.29해당카페글 미리보기
에 해남으로 옮겨갈 때까지 함평은 전라도 수군의 중심지였다. 임진왜란 때에는 직접적인 피해를 당하지 않았지만, 정유재란 때에 향교가 소각당하는 등 많은 피해를 입었다. 이 때 의병장으로 정운길(鄭雲吉)·정충량(鄭忠良)·이극성(李克誠)·김수연...
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삼남대로 천리 길 3부(의지를 깨우다) 2024.01.21해당카페글 미리보기
밤 막걸리 금강 북쪽의 면(面)이며 차령남쪽에 자리 잡았는데 흙이 모래성분인 마사토 땅이라 밤나무 생육에 아주 좋고 유명한 품종보다 옛 토종밤이 인기가 많다고 한다. 정안면에는 대략 1000 농가 중 약 60%가 밤 농사를 짓고 있다고 하니, 6월에 공주...
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어제부터 오늘까지 2023.11.25해당카페글 미리보기
저 막걸리 부산에서 만든 답니다 괘안아요 찿아 주세요 만드신분도 모르지만 출시된지 얼마 안되어 맛있어요 초심 잃지 안기를 바랍니다 1차 연포탕 서울 거지들 이게 엄청 비싼줄 알아요 횟집 사장님께 특부탁해서 나온 메뉴 사직 찍는다고 처먹는건 뒷전...
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인간 한계는 어디인가, ‘박종일, 2023 대한민국종단 622km 울트라마라톤대회 참가기’ 2023.07.18해당카페글 미리보기
흐른다. 막걸리처럼 보이는 마를 넣고 갈은 음료와 함께 비 맞고 달리는 내내 먹고 싶었던 따듯한 부침개를 건네준다. 통신시설과 교통이 부족할 때 명절날 오랜만에 만난 동기간의 반가운 수다 이상이다. 귀한 시간을 너무 많이 뺐는다며 응원단이...
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막걸리 예찬론 2023.06.16해당카페글 미리보기
짜리 해남의 해창 막걸리로 주문으로만 생산하며 출고가가 한 병에 11만원으로 그 맛이 무척 궁금하다. 전주는 막걸리 거리를조성, 다양한 안주와 함께 막걸리 상품화에크게성공한케이스다. 지역마다 막걸리 축제도 많다. 이용의 '잊혀진 계절'에 묻혀있는...
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주당의 100장 꽉 채운 여기저기 맛집 추천 2023.05.03해당카페글 미리보기
곳. 비싼 값 해. 어디서도 이런 방어 먹어본 적 없어 15kg 이상 대방어 잡아주시는데 물비린내도 전혀 안나 지금이 철이니 제발 달려가주시술? 성신여대 팔백집 워낙 유명해서 넣어본 곳 나는 그냥 그랬는데 너무 유명하고 맛있다는 사람들은 정말 환장...
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도다리 세꼬시의 유혹 20230408 2023.04.09해당카페글 미리보기
달마산(해남) 선운산(전북고창) 용문산(양평) 공작산(홍천) 용봉산(홍성) 오대산(평창) 계방산(평창용평면) 사패산(의정부)~~~ 등등 기억이 가물가물 헤아리기도 버겁다. 아무리 기억엔 떠오름이 없어도 150여곳 이상의 산을 오르내리고도 남았을 게다...
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당일치기 호남여행! 2023.04.03해당카페글 미리보기
섬과 구조물들이, 퍼플인지, 바이올렛인지! 100년 전통의 해남 맛집, 천일식당, 32.000원짜리 최고가 매뉴를 선택했으나, "기대...불친절도 한몫, 9도짜리 막걸리 맛은 괜찮았는데, 한병, 13.000원으로 비싼편, 주방장이 바뀌면 모를까, 아침밥 10.000...
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길 위에서, 그가 사는 법 2023.03.16해당카페글 미리보기
나눴다. 막걸리도 한 잔 나눴다. 광활하고 검푸른 동해바다가 발 아래로 펼쳐진 시원한 발코니에서 커피까지 마시며 살가운 대화를 이어갔다. 다음 날 이른 아침에 그의 텐트로 가보니 그는 텐트 안에서 짐을 꾸리고 있었다. 같이 식사를 하자고 했고, 그...