카페검색 본문
카페글 본문
-
전통주 담그며 양조 창업 꿈꾸는 예비시니어 한용수(기사 초안) 2024.07.30해당카페글 미리보기
단양주 만들기 수업을 아내와 함께 받았다. 상온에서 2주 동안 발효 후 시음해 보았다. 알코올 도수는 높았으니 단맛과 향은 없었다. 이것이 술담그기의 시작. 주발효 후 후발효는 시원한 베란다에서 했다. 한 달 발효 후 마실 정도는 되었다. 3년 동안...
-
전분의 호화(糊化), 겔화(gel化), 노화(老化) 2024.06.10해당카페글 미리보기
풀, 죽) 호 부수 (部首)米 (쌀 미) 老 (늙을) 로 충분한 수분이 존재할 때 온도가 높아짐에 따라 전분입자가 팽창하고 결정형 구조가 파괴되는 현상을 호화(糊化)라 하며, 온도가 낮아짐에 따라 호화로 인해 용해된 전분분자들이 재배열되고 일부 결정형...
-
백숙 맛집 BEST 5 2024.05.22해당카페글 미리보기
그릇을 만들기 위해서 3일이 걸린다는 백숙 맛집부터 좋은 재료를 아끼지 않고 넣은 백숙 맛집, 구수한 누룽지와 함께 즐길 수 있는 백숙 맛집까지! 몸보신에도 좋고 맛도 좋은, 남녀노소를 가리지 않고 함께 즐길 수 있는 백숙 맛집을 지금 알아보자...
-
부처님오신날 사흘이 지난 오늘 하루의 일과 2024.05.19해당카페글 미리보기
전복해물 잔뜩 들어간 삼선짭뽕 한그릇 뻑쩍지끈 혀게 한그릇 혀 줄랑가 몰라?" 오후 3:30 다시 7년만에 수리해온 예초기를 이것 저것 짝을 맞춰 보고,매일 아침,저녁 오르다 풀잎 이슬에 옷이 젖어 전부터 베려던 길옆 잡초를 베었다.온 몸이 예초기날에...
-
봄을 맞이해 영양이 더욱 풍부한 제철 맛집 2024.05.04해당카페글 미리보기
된장죽 등 다양한 먹거리가 있습니다. 오직 봄에만 드실 수 있는 특별 메뉴로 신선한 봄의 향기를 만끽할 수 있을 것입니다. 내부는 무척 깔끔하고 넓으며 오픈 좌석 외 프라이빗 룸이 있어 중요한 모임 장소로도 추천해 드리는 맛집입니다. 2. 먹고을밥상...
-
노화 북고어촌체험마을: 푸른 바다와 전복, 따뜻한 사람들 2024.04.16해당카페글 미리보기
체험입니다. 기타 체험: 낚시, 조개 캐기, 망태 잡이, 젓갈 만들기 등 다양한 체험 프로그램이 운영되고 있습니다. 3. 맛집 북고...다음과 같은 것들이 있습니다. 전복죽 전문점: 푸짐한 전복죽과 다양한 해산물 반찬을 맛볼 수 있습니다. 해물뚝배기...
-
경기도 추천 맛집 2024.03.31해당카페글 미리보기
소스 해물잡채, 자색고구마전 등을 같이 먹는 향토음식이 준비돼 있다. 주면 볼거리로는 세종대왕릉, 신륵사, 명성황후생가...용문산 입구에 자리 잡고 있으며, 용문산 은행 전채와 죽, 전, 청국산채샐러드, 뽕잎규아상, 유자 삼치구이 등 건강밥상을 만날...
-
음식 주문 시 고려해야 할것들 2024.03.12해당카페글 미리보기
전복죽이라면서 흰색이면 조심! 전복은 내장이 주인공인데 색이 나지 않으면 전복 아닌 다른 것이 들었을 확률이 높다. 7...가장 많거나 재료가 오래된 것을 추천하고, 종업원이면 만들기 쉽고 설거지가 적은 것으로 권한다. 8. 반찬 재활용이 의심되는...
-
외식창업 식당창업 레시피코리아 2024년 무료레시피 283가지 공개 2024.02.15해당카페글 미리보기
식혜 만들기 쉐프케이 http://recipekorea.com/ld_0502/21841 113 밥쟁이의 닭도리탕 밥쟁이 http://recipekorea.com/ld_0502...초간단 콩나물 무침 쉐프케이 http://recipekorea.com/ld_0502/22787 116 에피타이저 흑임자죽 맛연사 http://recipekorea...
-
운명을 바꾸어 주는 남자! 예수님(Jesus, the man who changes fate) 2024.01.24해당카페글 미리보기
하는 해물 짬뽐을 한그릇씩 먹고 헤어졌습니다. 그리고 집에서 복음을 전하며 뉴스를 보다가 최근 촬영중인 조정석과 신세경 주연의 세작 매혹된 자들이란 연속극을 보다가 이씨 조선의 삶이 생각이 났습니다. 태어나면서 어떤 이는 비단옷을 입고 평생을...