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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <10> 봄, 남해 섬의 별미 ‘쑥국’ 2024.09.13해당카페글 미리보기
맞은 진한 쑥 향 가득 - ‘의사 대신하는 풀’이라고 의초 - 남해안 문치가자미 잡히는 시기 - 쑥 넣고 된장 풀어 끓인 보양식 - 향토음식 넘어 대중적 맛 인기 - 3~4월 맛과 영양 최고인 바지락 - 초무침·젓갈로 먹어도 좋지만 - 담백 깔끔한 쑥국 매력...
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‘역시 술꾼’ 성시경이 추천하는 술 마시러 가기 좋은 곳, 성시경 술집 BEST5 2024.09.10해당카페글 미리보기
남긴 육수에 질퍽질퍽한 식감으로 볶음밥을 먹는 것이 단골들의 팁으로 고소한 리조토같은 볶음밥이 별미이다. [식신 TIP...오더 20:40) / 매주 월요일 정기휴무 ▲가격: 오리탕(한마리) 61,000원 2. 촬영을 잊게 만든 개운한 메기 매운탕, 을지로 ‘동강...
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(양재건 첫 시집)나는 쇼를 멈추지 못한다 2024.09.05해당카페글 미리보기
위해 진한 한 잔 술 되어도 좋으리. 가을 바다는 수줍은 가슴 불태우며 그대를 위한 무엇이든 되라하고 노을은 벌써 가을 바다를 붉게 물들이며 추억으로 빠져드는데 드디어 별 가득한 밤 찾아들면 눈물 한 방울 되어 그대의 고운 뺨 위에 여울져도 좋으리...
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강우일 주교의 생명과 평화. 북·중 국경선 따라 걸으며 성모님께 기도하다 등 2024.09.03해당카페글 미리보기
치고는 맛이 좀 강했다. 우리가 아는 남한식 냉면도 아니고 그렇다고 아주 심심한 평양식 냉면도 아니었다. 우선 면의 양이 한국...되겠다 싶을 정도로 많았다. 육수를 무엇으로 만들었는지는 잘 모르겠으나 약간 진한 색이 돌고 면도 검은 색인데...
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💚💚영천 직접가서 맛본 1등 망고샤인💚💚 🍇씨없는 충량포도 2024.09.02해당카페글 미리보기
달콤 알 쏙쏙 떼먹는 충량포도!! 😍 캠벨포도 업그레이드 버전이라 생각하시면 되요. 과육이 탄탄하고 씨도 없답니다~ 과육 엄청 탄탄해서 젤리같이 쫄깃한 면이 있어요!! 캠벨 거봉이랑은 다른 매력🤟 사이즈가 캠벨이랑 비교불가!! 팔뚝만합니다. (무게...
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Overseas Trip] 돌의 도시를 여행하는 법 2024.08.30해당카페글 미리보기
우려낸 육수인 지르박(Zirvak)에 넣고 액체가 모두 증발할 때까지 끓이는 방식이 독특한데, 이곳 사람들은 이 방법이 쌀이 눅눅해지지 않고 부드럽고 풍미 가득한 맛을 유지할 수 있다고 믿기 때문이다. 플롭을 요리할 때 오일의 양 또한 맛을 좌우하는...
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🍎🍐🍇🍑 사과 배 포도 복숭아 시즌 다 모였습니다 🍎🍐🍇🍑 2024.08.26해당카페글 미리보기
40년 👏👏👏 육수가 진심 존맛❤️ 냉동보관가능하니 무조건 쟁기세요!! 인터넷에 "승천냉면" 검색해보세요~ 냉면계의 탑!! 핵존맛...즙 요즘 바이퀸 유기농 레몬즙이 그렇게 핫하다면서요?!! 홈쇼핑 35차 완판!! 500만포 돌파!! 유기농에 물 한방울 넣지 않은...
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메추리알 돼지고기 장조림 만들기 꽈리고추 향이 좋은~ 2024.08.25해당카페글 미리보기
메추리알과 꽈리고추를 넣고 10분 정도 더 조려줍니다. 꽈리고추가 익으면 물엿을 넣어 윤기를 내고, 간을 다시 한번 확인하여...맞는 부위를 사용해도 좋습니다. 꽈리고추 대신 다른 채소를 넣어도 맛있습니다. 더욱 진한 맛을 원한다면 멸치 다시마 육수...
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힐링산우회 2월 서산팔봉산 공지 2024.08.19해당카페글 미리보기
위하여 육수에 넣어 끓였답니다. 새조개는 모양이 새처럼 생겨서 붙여진 이름이라고 하더군요. 접시에 펼쳐보았더니 새부리와...됩니다. 쭈꾸미는 내장을 빼고 깨끗이 손질을 하여준다, 진한 국물맛은 내는데는 좋은 싱싱한 바지락이랍니다. 사실 샤브샤브...
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"오설록 티뮤지엄 옆 '맛'의 세계" - 여행객 추천 제주 맛집 BEST 5 2024.08.15해당카페글 미리보기
닭 육수에 쫄깃한 생면을 넣고, 그 위에 성게알을 얹어 완성합니다. 한 입 먹으면 깊은 국물 맛과 함께 바다의 향이 입 안 가득 퍼집니다. 꼬치커틀렛 또한 이곳의 인기 메뉴입니다. 제주산 돼지고기, 새우, 달걀, 고구마, 단호박 튀김으로 구성된 이 세트...