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커피계의 에르메스 바샤커피 2024.08.04해당카페글 미리보기
싱가포르에서 핸드 로스팅을 거치는 덕분에 어떤 원두를 선택하든 신선도가 좋다. 풍성한 향기를 즐길 수 있는 건 덤이다. (2) 무엇보다도 디자인이 훌륭하다. 매장에 가면 마치 아라비안 나이트 속 왕국의 궁전에 들어온 것 같은 환상을 불러일으킨다...
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드립커피 내리는법 뜸들이기 물온도 에티오피아 예가체프 2024.07.05해당카페글 미리보기
에티오피아 예가체프 드립커피 핸드드립 레시피 ☕️ 준비물 에티오피아 예가체프 원두 20g (중간 분쇄도) 드리퍼 (예: 하리오 V60) 필터 서버 주전자 저울 타이머 물 300ml (90°C) 레시피 필터 린싱 끓는 물을 약 50ml 정도 필터에 붓고 30초ほど...
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바라는 바다 2024.01.27해당카페글 미리보기
처음으로 핸드드립 커피를 시작한 사람. 강릉이 커피의 도시가 되는데 초석을 다진 사람. 그는 사업적 성공에도 불구하고 여전히 이 작은 카페에 머문다. 자신을 찾아오는 손님들에게 직접 커피를 만들어 건네기 위해. 이곳의 시그니처 메뉴인 파나마...
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🌞우울 한날💚. 2023.12.08해당카페글 미리보기
울 태양이는 소오곡이를 먹었겠지?ㅋㅋ 잘 들어갔지? 잘 쉬고있지? 아침부터 신상 주전자 구입한거 뜯어서 핸드드립커피를 마시는중 이뿌지? ㅋㅋㅋ 커피 맛있당ㅋㅋ 주전자 하나 바꾼것뿐인데 ((라고하기엔 딴것도 바꾼게 맞지만ㅋㅋ)) 아무튼 오늘 드립...
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한국커피창업사관학교-서울특별시립 창신동쪽방상담소, 시니어 바리스타 양성과정 2023.12.01해당카페글 미리보기
기회 제공 통해서 사회 속에서 자리매김을 할 수 있는 토대가 되리라 생각한다”고 말했다. 한편, 한국커피창업사관학교 '커피 사람으로 이어지다 인문학 교실' 수료식에서 수료생 전원에게 바리스타 앞치마와 핸드드립 주전자 커피 드립포트를 증정했다...
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커피(Coffee), 그 오묘한 맛 2023.10.24해당카페글 미리보기
쟁반과 주전자 외에는 대부분 처음 보는 것들이었다. 커피잔에 진한 갈색의 커피 알갱이를 작은 스푼으로 두 스푼 떠넣고, 하얀 가루인 프림을 한 스푼 넣고, 설탕을 세 스푼 넣은 후 뜨거운 물을 붓고 잘 저어서 준다. 뜨거우니까 천천히 마시라는 말도...
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핸드립 커피와 스타벅스 고케틀 2023.10.21해당카페글 미리보기
버츄오나 전자동을 썼는데 요새들어 핸드드립의 그 슴슴한 맛이 좋더라구요. 홈쇼핑에서 할인하길래 사봤어요. 종이 드리퍼 커피갯수만큼 줘요. 사진처럼 한번 내릴만큼 진공포장 되있어서 2년은 거뜬히 먹어요. 추억의 블루마운틴... 연한 커피...
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진한 자신감이 향기로운 커피 2023.07.24해당카페글 미리보기
있습니다. 핸드 드립 전도사라도 된 양, 수많은 사람들에게 드립 커피 맛을 전 파해 오고 있습니다. 지난 10여 년간 저의 영향으로 드립 커피 장비를 구매한 사람만, 적어도 몇 십 명은 될 거라 추정합니다. 이 명단에는 70대이신 저의 엄마와 엄마의 친구...
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핸드드립중~♡ 2023.06.23해당카페글 미리보기
원두의 불쇄도에 따라 물빠지는 속도는 제각각입니다~ 이때 주전자나 커피보드로 가운데 부터 천천히 원을 그리면서 외각쪽으로...궁금하시거나 잘해보고 싶으신분들은 유투브 등에서 원두커피 핸드드립 쳐보시면 설명 영상이 많이 나옵니다ㅋ 물이 다...
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니네는 커피 시작하지 마라… 2022.09.29해당카페글 미리보기
배너를 클릭하면 방석 놀이터 공지로 이동합니다 커피머신 맞추려다가 너무 비싸거 핸드드립 장비 보는 중인데 주전자 드리퍼 서버 저울 그라인더 다하니 100만원임 ㅎ 시잘 커피머신기 한대값…