카페검색 본문
카페글 본문
-
위암에 좋은 약초 모음 2024.01.11해당카페글 미리보기
때 햇 볕을 보면 약효가 반 이하로 떨어진다. 그러므로 해가 뜨기 전인 새벽에 뿌리껍질을 채취하 여 그늘에서 말려 두고 약으로 써야 한다. 토종민들레(포공영) 토종민들레는 꽃받침이 꽃잎을 감싸쥐고 위로 향하고 있다.주로 흰색이며 간혹 노란것도...
-
마늘장아찌 담기 2023.06.13해당카페글 미리보기
삭힘장 : 물(10컵), 소금(1/2컵), 식초(2컵), 간장(2컵) 절임장 : 삭힘장(2컵), 식초(1컵), 설탕(1/4컵) 만드는 방법 마늘 손질하기 햇 마늘을 먹기 편하게 껍질을 벗긴 후 보관할 용기에 담아둡니다. 마늘은 알이 단단하고 쪽과 쪽 사이에 골이 뚜렷하고...
-
시원한 감자 냉국(감자국) 2021.05.07해당카페글 미리보기
아삭한 햇 양파 김치(양파김치) [생활속 지혜] 저장마늘 가을까지 썩지 않게 보관하는 법 [장아찌] 부드럽게 아삭거리는 상큼한 부추장아찌 ◈ 시원한 감자 냉국 ◈ [재료]감자 6개, 양파 2분의1개, 물2.5리터(다시마 3장, 멸치 15마리정도), 다진마늘 2분...
-
한가위, 중추절(仲秋節) 어원과 유래 2020.09.26해당카페글 미리보기
구이, 장아찌, 엿 등을 해먹습니다. 토란탕은 국거리로 양지머리나 사태를 푹 고거나 곱창과 양을 합하여 곰국을 끓여도 좋습니다. 흠씬 무른 고기를 양념하여 넣고 무, 삶은 토란, 다시마를 넣어 폭 끓여 냅니다. 산적이나 구이 등을 할 때는 갸름한 모양...
-
깻잎장아찌 만드는법, 깻잎간장장아찌, 깻잎장아찌양념 2020.02.02해당카페글 미리보기
깻잎장아찌 만드는법 깻잎간장장아찌 요즈음 만들어 놓고 즐겨먹는 반찬입니다 슴슴하고 향이 좋아 이대로가 딱 좋더군요 이제 막 따 낸 유기농 햇 깻잎이랍니다 약간 잎이 도톰해서인지 아삭한 맛이 납니다 ~~ㅎ ☆ 전 이렇게 먼저 <장아찌국물>을...
-
몸망치는 잘못된 식습관7가지 수제어묵 파래수제비 매생이굴국 매새이볶음 건강에 좋은 미역 요리 3가지 2019.10.16해당카페글 미리보기
시작하니까.. 햇 다시마인 경우엔 짠맛을 제거하지 않아도 된다. 매생이 고를 때는?색깔 선명 잘게 안 썰리고 약간 윤기가 흐르는 것이 좋음. 들어 보았을 때, 실 같은 매생이가 끊어지지 않는 게 신선함. - 톳 고를 때는?색깔이 선명하고 톳을 들면 좌우...
-
Re:Re:깐마늘 장아찌 만드는 법 - 간장마늘 황금 비율 레시피 (끓인것) 2018.08.08해당카페글 미리보기
5. 보관하기 2~3일 간격으로 절임장을 끓인 후 식혀 붓는 과정을 3회 반복합니다. 한 달 뒤에 꺼내 먹습니다. 마늘장아찌연한 햇 마늘을 식초 물에 삭혀 초간장을 부으면 완성되는 간편한 장아찌입니다. 몸 속에서 여러가지 기능을 발휘하는 마늘은 껍질을...
-
마늘장아찌 맛있게 만드는 법(깐 마늘 장아찌) 2018.06.12해당카페글 미리보기
장아찌 만드는법(깐 마늘 장아찌) ◈ 장아찌용 마늘 125개랍니다. 겉껍질만 벗겨서 통채로 마늘장아찌를 많이 담그시는데요~ 맛짱은.. 해마다 껍질을 벗겨서 만든답니다. 껍질을 벗길때는 조금 번거롭지만.. 먹을때를 생각하면.. 만들기전에 번거로운 것이...
-
된장 담그는 방법 2018.01.21해당카페글 미리보기
⑩ 햇 된장은 60일 정도 지난 후에 먹는데 1년 정도 묵은 된장이 더 깊은 맛 이 있다고 한다. 재래된장(Ⅰ) < 재료 및 분량...320g) 메주가루 … 3홉(160g) 소금 ……… 5홉(1Kg) <만드는 법> ① 정월에 잘 뜬 메주는 솔로 박박 문질러 깨끗이 씻은 후...
-
♪김치백서-재료고르기/김장*사계절김치&김치요리모음 2017.10.31해당카페글 미리보기
만든, 열무순 김치(열무순 물김치) [무침] 새콤달콤 오이 민들레무침 & 완두콩 찰밥 [장아찌] 마늘장아찌 만드는법(깐 마늘 장아찌/마늘 초절임) [김치] 웰빙 아삭한 햇 양파 김치(양파김치) ★ 김장날 만들어 먹는 별미음식 -김장날 /보쌈 ♬ 꼬들꼬들한...