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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
골뱅이오이무침 돼지등심샌드튀김 총각김치 30일 돈까스녹차덮밥 실파고기국 단무지무침 마늘쫑장아찌 구운감자호일구이 깍두기 기장조밥 양지머리배추국 건꼴두기조림 자장소스튀긴갈치 배게살겨자초무침 배추김치 31일 완두콩밥 김치콩비지냄비 고구마떡...
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잘 죽 꼭 2022.04.17해당카페글 미리보기
440오이숙주냉채 450애호박 462새우부추무침 471소꼬리 478순두부계란찜 483장군밥 연두부튀김 484바나나브레드 486콩나물장조림 489계란 마파 연두부 490김치 493우엉튀김 496순두부 497전철우냉면 500시래기특집 501 503회 469회미나리말이 육개장 버섯...
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행복한아침 이보은의 데친문어무침 2019.08.06해당카페글 미리보기
놓고 비스듬히 썰어준다. 겨자소스, 겨자마늘소스 완성 오이채, 파프리카채, 청양고추 넣고 문어, 겨자소스 전부 넣고 버무리면...겨자소스 넣고 버무리면 완성 문어숙회무침, 데친문어무침 완성 데친문어무침 레시피, 겨자마늘소스 재료 여름콩탕 레시피
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행복한아침 이보은의 여름콩탕, 콩국 2019.08.06해당카페글 미리보기
껍질을 대충 벗겨낸다음 믹서기에 넣고 콩삶은 물2컵, 물4컵 넣고 5분정도 곱게 갈아 준다. 묵은 한숟가락 크기로 썰어준다. 오이채, 토마토, 잣을 준비하고 그릇에 담고 콩물을 부어넣어주면 청포묵콩탕 완성 여름콩탕, 여름콩국 완성 여름콩탕, 청포묵...
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2018 안전기원제 2018.03.04해당카페글 미리보기
행복한아침운동교실 안전기원제 날. 이른아침 일출 전 게스트하우스 모습 어떤가요? 팀장님과 영호형님. 게하지기찬옥님은 울...떡 -김영헌:과일3박스. 김1박스 -장정식:음료.김치 -오용인:생채김치 -김은실:음료2박스. 자연산 생굴 -김복란:멸치반찬...
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외식하지 않고 집에서 만드는 특별한 주말밥상 2014.12.23해당카페글 미리보기
있는 이보은 선생님은 명실공히 ‘국민 요리 샘’으로서 실용 및 건강 요리를 알리는 데 힘쓰고 있다. 딸부잣집의 맏딸로 태어나 어릴 때부터 음식 솜씨가 좋았던 저자는 토속 요리에 두각을 보여 요리연구가의 길을 걷게 됐다. 향토음식전시회를 진행하고...
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문학이 된 여름 별미 2013.08.05해당카페글 미리보기
연구가 이보은이 재현했다 오이지와 찬물에 말은 밥 여름반찬 으뜸은 간간한 오이지 어머니 제일 좋아하셨다 찬물에 밥 말아서 오이지와 먹으면 한여름 짭짤한 땀 맛 밥의 달큰함과 함께 고소함이 남는다 - 한복선의 <밥 하는 여자> 中 중요무형문화재 제...
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천연 양념_ 양념의 기술 2013.03.01해당카페글 미리보기
넣어 생채를 만들 경우는 쓴맛이 강화되므로 소금으로 쓴맛을 제거하고 조리한다. 또한 설탕은 다른 맛을 완화시키므로 쓴맛이나 신맛을 낮출 때 넣을 것. 마지막에 참기름을 넣을 경우는 참기름이 소금처럼 간을 더해주므로 처음에 슴슴하게 간을 해두는...
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행복한 아침밥상 2012.10.02해당카페글 미리보기
「행복한 아침밥상」이 책은 간편하고 영양가 있게 아침 밥상을 차릴 수 있도록 7가지 테마로 소개한다. 쌀을 메인 재료로 하여...쌀가루 만들기 등)와 다이어트에 관심 많은 싱글을 위해 관련 레시피, 칼로리 정보까지 수록했다. 저자 이보은 에쎈, 우먼...
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일하는 도시락 - 나를 위해! 남편을 위해! 아이를 위해! 2012.08.06해당카페글 미리보기
반찬 블랙리스트 해결책 찾기 PART 1 500kal 다이어트 도시락 이보은의 어드바이스 ㆍ성공 다이어트에 식생활 포인트 ㆍ다이어트...무침 ④木 보리밥· 데친양배추와 해물쌈장· 오이깍두기· 느타리버섯무침 ⑤金 숙채비빔밥· 콩나물맑은국 ⑥月 찐닭살...