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사, 매화 피는 집 2024.09.16해당카페글 미리보기
매화 향을 모르고 살아왔습니다. 선인들의 삶을 묘사하는 책에서나 그런 일이 있는 것이라고, 또 나와는 전혀 무관한 일이라고 그저 남들의 일로만 여기며 살아왔던 것인데...... 나무 옆을 지나는 것만으로도 코에 스며드는 그 향기는, 아, 나에겐 참으로...
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조선 (朝鮮)의 실상 2024.09.15해당카페글 미리보기
놓고 한자 정도(程度)되는 막대기로 두들겨서 때를 없앤다. 이렇게 하면 옷감이 상하기 십상이지만 때는 완전(完全)히 없앨 수 있었다. 🕹조선인(朝鮮人)들의 식생활(食生活) 35. 풀 기근(飢饉)이나 흉년(凶年)에 대처하는 것을 배우려고 하면 조선(朝鮮...
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즐건 명절 2024.09.15해당카페글 미리보기
젖이다. 한자 ‘어미 모(母’)는 여성의 가슴 모양에서 나왔다. 고향은 돌아갈 곳이다. 영화 ‘라이언 일병 구하기’에서 총에 맞아 죽어가는 병사들의 마지막 대사는 거의 대부분 “집에 가고 싶다. 엄마를 보고 싶어” 였다. 2차 세계대전에서 전사한...
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[레위기강해-5] 화목제,속건제,속제죄 2024.09.15해당카페글 미리보기
깨끗 한자만 먹는다는 의미로 거룩하지 지극히 거룩함 즉 성소에 속한 거룩함은 아니다. 왜 성소 밖에까지 확대된 음식이기 때문에 그렇다. 죄를 위한 제물은 단순히 하나님의 진노를 달래는 방식이 아니라 죄에도 불구하고 여호와께 화목제의 기름을...
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선재지법(選材之法)- 인재를 선발하는 방법 2024.09.15해당카페글 미리보기
지원을 받아 ‘진주목(晉州牧) 향시(鄕試)’를 재현했다. 향시란 각 도에서 실시하는 과거의 1차 관문이다. 많은 응시생들이...없는가?’ ‘조리와 독창성이 있는가?’ ‘어휘 구사 수준이 우수한가? ‘한자를 바로 썼는가? 등이었다. 채점을 해 보니 기대...
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한국 전통주 2024.09.14해당카페글 미리보기
문배향을 풍기는 특징이 있다. 구성 및 제조 방법[편집] 문배주는 다른 첨가물 없이 조, 수수와 누룩으로 빚는 순곡 증류주이다. 알코올 함량은 약 40%로 북쪽 지방의 술이라 독한 편이다. 도수가 높아 영구히 보관할 수 있다. 대동강 인근의 석회암층 물...
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[신원섭의 나무와 숲 이야기] (23)가을 나무의 냄새 2024.09.14해당카페글 미리보기
단풍과 향을 갖고 있어 공원이나 아파트 주변에 많이 심는다. 봄에 나오는 계수나무의 어린잎은 자주색을 띤다. 강하게 내리쬐는 자외선과 벌레의 공격으로부터 보호하기 위해서라고 한다. 그러다 다른 나무들과 마찬가지로 초록색의 잎으로 변화한다...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
찧어 한자 정도로 썰어 콩가루를 입혀 굳으면 칼로 썰어서 꿀을 발라 먹었다”고 기록된 이래로 <우리나라 음식 만드는 법, 1958>에서는 콩고물인절미, 팥인절미, 깨인절미, 쑥인절미, 대추인절미 등으로 다양하게 나타나고 있다. 모듬 색절편은 오미자...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
하며 한자인 경우 주로 병(餠)으로 표현하고 고(糕, 餻)로도 쓰인다. 한편, 문헌상 떡이란 글자가 나타나는 조리서는 한글 조리서인 <규곤시의방(일명 음식디미방)>이며 여기서는 떡을 편이라 칭하고 있다. 떡이란 호칭은 <규합총서>에서 비로소 나타난다...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
한강의 한자가 漢江 인 것과 마찬가지다. 한과를 韓菓라 쓰기 시작한 건 비교적 최근의 일이다. 경상남도 의령군 칠곡면의 대표적인 특산물이다. 의령 한과는 칠곡면 자굴산자락에서 만들어진다. 자굴산 기슭의 맑고 깨끗한 물과 공기 땅에서오염되지 않은...