카페검색 본문
카페글 본문
-
궁금해-자료찾기 2024.06.20해당카페글 미리보기
구야시(굴라시)는 쇠고기, 양파, 파프리카가루, 감자 등으로 만든 헝가리의 스튜 또는 수프이다. 중앙유럽과 동유럽·동남유럽의 인접한 다른 국가에서도 즐겨 먹는 겨울 음식이며, 지역에 따라 굴라시, 굴라슈, 골라시, 훌랴시 등의 이름으로도 알려져...
-
구야시~~~ 2024.06.04해당카페글 미리보기
것이 특징이며, 쇠고기 국물에 얼큰한 파프리카가 들어간 맛이 특징. 파프리카가루가 들어가서 한국의 육개장과 비슷하다고...꽤 다양해서 어떤 고추를 사용하느냐에 따라서 한국인 입맛 기준으로도 꽤 얼큰한 걸 먹을 수도 있다. 헝가리인들은 '파프리카...
-
백종원의 헝가리식 스튜 굴라쉬 함박소스 파스타소스 파스타 면삶기 2024.06.04해당카페글 미리보기
한상 ●헝가리식 스튜 굴라쉬 1.팬에 식용유 넣고 돼지고기넣고 튀기듯 볶는다. 2.간마늘, 양파도 듬뿍넣고 볶는다. 3.당근.새송이.토마토, 파프리카넣고 25분볶는다. 4.토마토페이스트, 우스타소스, 케첩넣고 익힌다. 5.물을 부어넣고 소스 맛을 맞춘다...
-
향신료로 심장건강 챙길까…간편하고 맛도 좋아 2024.05.08해당카페글 미리보기
된다. ◇생강 생강은 신선한 것이 가장 자극적이지만 가루로 만들어지기도 한다. 루트슈타인 박사는 “신선한 생강을...파프리카 한국에서 파프리카는 단맛이 나는 채소지만 유럽에서 파프리카는 매운 고추를 지칭한다. 헝가리에서 재배한 파프리카가...
-
2월4주 가공품안내입니다. 2024.02.23해당카페글 미리보기
오후간식 - 수제비 밀가루(밀/호주산,미국산), 쌀가루(국산)15%, 옥수수전분(외국산:러시아, 헝가리, 세르비아 등) 29일 목요일 오후간식 - 토마토스파게티 토마토스파게티소스 (다이스드토마토-미국산, 정제수, 크러쉬드토마토-미국산, 양파퓨레-국산...
-
부다페스트 갔다 온 여시들 사찰하는 글 2023.12.09해당카페글 미리보기
충분하다는 헝가리 부다페스트 너무 좋았음 무임승차 벌금 16,000포린트 뚜벅이들이 지나가다 자주 보는거 점점 감흥 없어짐 여시가 간 관광지들 소용돌이 있는 쪽이 미지근한 탕 진짜 신발 아니고 모형 같은 거 강 가 가로등 조명이 너무 밝아서 사진...
-
[WORLD VIEW] 따뜻한 환대, 헝가리 부다페스트(Hungary Budapest) 2023.12.01해당카페글 미리보기
야채, 파프리카 가루를 넣어 끓인 수프 굴라시(헝가리어 구야시). 살짝 매콤하고 달큼해 겨울철 부다페스트 여행에 든든한 솔푸드가 돼준다. 세포 하나하나에 각인되는 온기 일교차가 크지 않다지만 엄연히 겨울이다. 손끝이 저릿저릿해지는 추위를 견디며...
-
파프리카 효능 10가지 알고먹기 2023.08.06해당카페글 미리보기
파프리카는 헝가리 쪽에서 개발된 품종으로 초록, 붉은, 노랑, 주황, 보라, 검은색, 흰색 등 9가지 색깔로 나뉘는데 각기 맛과 영양이 다르므로 취향에 따라 골라섭취하는 재미도 있어요. 파프리카에는 하루에 반~한 개 100g 섭취만으로 1일 추천량 100g을...
-
파프리카 효능과 부작용 2023.06.17해당카페글 미리보기
종으로 피망은 불어식 발음이고 파프리카는 헝가리식 이름입니다 국내에 피망이 먼저 들어오고나서 개량된 품종으로 들어온 것을...저장이 오래가지 않는 단점이 있는 만큼 서양에서 많이 쓰는 방법처럼 파프리카가루로 즐겨 드시는 것도 좋은 방법이라...
-
전 세계에서 가장 맛있는 고기 요리 Top30! 2023.01.30해당카페글 미리보기
따뜻한 헝가리 전통 수프를 만들어 보자. 고기 외에도 파프리카, 감자 등 다양한 채소가 들어 있다. ©Shutterstock 소갈비찜 이 맛있는 음식은 냄비나 오븐에 넣고 몇 시간 동안 익히면 완성이다. 몇 시간 후면 육즙이 풍부하고 부드러운 소갈비를 먹을 수...