카페검색 본문
카페글 본문
-
※ 알아두면 편리한 생활상식 2024.08.09해당카페글 미리보기
잘리면 절대로 먹지 말아야 합니다 27...고추장 물이 든 그릇 깨끗하게 씻는법 고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나...새 것처럼 깨끗해 집니다 28...시든 상추를 싱싱하게 만드는법 - 보관해 두었던 상추가 시들었을 때, 차가운 얼음물에...
-
설탕세롤 부과하자 2024.08.07해당카페글 미리보기
소금, 고추장을 버리고 식단을 구성하여 먹고 있다. 몸이 맑아지고 피부도 깨끗해지는 기분이다. 일단 대소변이 좀 더 깨끗해지는 것을 느낀다. 식탁에 앉으면 야채, 단백질 위주로 프롤로그로 먹고, 주음식(탄수화물)을 먹고, 애필로그로 드립커피(나는...
-
채식요리 100가지 2024.07.30해당카페글 미리보기
콩, 현미는 각각 깨끗이 씻어 하룻밤 정도 물에 불리고 마는 껍질째 구워 잘게 썬다. 다시마 우린 물에 재료들을 넣어 10분 정도 끓여 간을 맞춘다. 견과밀단백 ♣ 만들기 (6인분) ♣ 재 료 글루텐 가루 1kg, 물(또는 다시마 삶은 물이나 표고버섯 우려낸...
-
[비건은 뭘 먹고 사는가] 2021년 초여름편 2024.07.20해당카페글 미리보기
조금 * 만드는 법 모든 재료를 적당히 썰어 한꺼번에 갈아주세요. 만약 식재료가 차갑지 않다면 냉장고에서 차갑게 만들거나 얼음 3-4개를 넣어 함께 가는 것도 추천합니다. 완성된 가스파초 위에 가니쉬를 올리면 끝! <오리엔탈 오이 샐러드> 더위와...
-
맑은 동태탕 끓이는 법 고소한 발아현미 육수내기 동태찌개 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
약간 만드는 법 동태는 비늘을 긁어내고 내장을 제거합니다. 물로 깨끗이 헹궈 체에 올려 물기를 제거합니다. .kjdaily.com 동태 발아현미는 깨끗이 헹궈 물에 30분 정도 불린 후 물기를 제거합니다. ssarijai.com 발아현미 큰 냄비에 물 10컵과 불린 발아...
-
식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
이나 고추장(초고추장)을 곁들여 먹기도 한다. 국수를 먹을때도 식초를 곁들이기도 한다. 특히나 냉면이나 비빔면 같이 차가운 국수류를 먹을때 주로 곁들인다. 이렇게 식초를 곁들인 국수는 면발이 식초의 산과 반응해 보다 쫄깃한 식감을 가진다. 반대로...
-
나물비빔밥 양념장 만들기 명절 나물 비빔밥 고추장양념장 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
나물 비빔밥에도 딱 맞는 달콤짭짤한 맛이 일품입니다. 재료 고추장 2큰술 간장 1큰술 참기름 1큰술 들깨 1큰술 다진마늘 1큰술...밥 topping 달걀말이 고기볶음 버섯볶음 콩나물 김 만드는 방법 1. 나물 준비 도라지는 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹궈 물기를...
-
정월대보름 오곡밥 맛있게 만드는법 찜기에 찌기 오곡밥재료 찌는시간 2024.07.06해당카페글 미리보기
오곡밥 만드는 방법 잡곡 불리기 깨끗이 씻은 찹쌀, 현미찹쌀, 흑미, 차조는 2시간 정도 불린다. 검은콩은 5시간 정도 불린다. 콩물은 버리지 말고 밥을 짓는 데 활용한다. 팥은 30분 정도 불린다. 밤은 껍질을 벗겨 30분 정도 불린다. 팥 삶기 냄비에...
-
열무무침 열무된징무침 만드는법 구수하니 너무도 맛있어요. 2024.07.06해당카페글 미리보기
열무된장무침은 정말 구수하고 쫄깃해서 누구나 좋아할 만한 맛입니다. 재료 열무 500g 쪽파 4대 청양고추 2개 된장 1큰술 고추장 1큰술 다진 마늘 반큰술 매실원액 1큰술 현미식초 2큰술 참기름 1큰술 깨 약간 소금 약간 만드는 방법 열무는 깨끗이 씻어...
-
매실 액기스를 만드는 법 . 2024.06.07해당카페글 미리보기
액기스를 만드는 법 . 지난 여름에 제가 직접 매실액기스를 만들었습니다. 매실액기스를 만드는 과정에서 느낀 것 '이론과 실제는 다르다'였죠.^^;; 매실액기스를 몇 번 담가보긴 했었지만 이번처럼 많은 양이 아니어서 그랬는지 손이 이렇게 많이 가는 일...