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제주ㅡ자연그대로 농민장터ㅡ를 소개 합니다 2023.12.18해당카페글 미리보기
호박,호박즙 다품종 소량생산은 생각보다 어려운건데 말입니다.갓짠 들기름이 처음 나왔다고 합니다ㅡ한정수량ㅡ 몰뱅이동산,입니다.엇!참기름ㅡ한정수량ㅡ이 좀나왔네요 토종생강도 있었구요.하늘마,히카마,야콘,그린키위,블루베리잼등이 있어요.값도...
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9월26일 우주반 추석 - 송편을 빚어요 2023.09.26해당카페글 미리보기
뒤 알록달록 다양한 색의 반죽으로 예쁜 송편을 빚어 보았습니다.~ 우주반 친구들이 만들 송편 반죽 흰색 - 쌀가루 노란색 - 호박 보락색 - 포도 초록색 - 쑥 깨, 검은콩, 삷은 밤 이렇게 3가지 소로 우주반 친구들과 송편을 빚어 보았어요~ 먼저 다양한...
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호박식혜 만드는법 만들기 레시피 2023.06.12해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 천식에 좋기로 유명한 호박식혜는 경기도에서 식사 후에 즐겨 먹었다고 한다. 이는 호박식혜가 소화 작용이 좋아 혈액 순환에 도움을 주기 때문이다. 식혜의 기원을 보면상류층이...
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미음 응이 범벅 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
미음, 식혜미음, 쌀미음, 생동쌀미음, 삼합미음, 메조미음, 가을보리미음이, 『군학회등(群鶴會騰)』에는 조, 멥쌀, 찹쌀, 생동쌀, 녹두, 메밀, 대추, 기장 미음 등이 나온다. 조리법 쌀미음 쌀미음은 흰죽과 달리 쌀을 알맹이째 푹 퍼지게 끓여 고운 체에...
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엿 엿강정 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
된다. 식혜를 만들 줄 안다면 엿도 쉽게 만들 수 있다. 묽은 엿은 조청, 더 오래 조려서 굳힌 것은 갱엿, 갱엿을 굳기 전에 여러...餹)’, ‘성(餳(당))’ 등으로 표기한다. 재료와 만드는 법은 간단하지만 인내심과 주의가 필요하다. 오랫동안 불에...
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냉면 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
닭국에다 호박을 썰어 넣은 제물칼국수를 땀을 흘리면서 먹는다. 이냉치냉(以冷治冷)과 이열치열(以熱治熱)의 원리이다. 우리의 세시풍속기인 『동국세시기』(1849년)에서도 겨울철 시식(時食)으로 냉면을 들고 있다. 요즘에는 냉면이라 하면 크게 평양...
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서거리지 · 오징어지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
소식해 만드는 법 ① 무는 사방 2cm, 두께 0.5cm 크기로 썰어 1시간 정도 소금에 절인다. ② 생선포는 이틀간 물에 불려 뼈를...절인 무, 마늘, 생선포, 엿기름가루, 소금을 넣고 섞은 다음 식혜 국물을 넣어 골고루 버무린다. ⑤ 맛을 보고 싱거우면 소금...
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Re: 2008년 서울방 모임을 가진후 물푸레님의 후기 입니다 2023.04.27해당카페글 미리보기
새싹채소샐러드, 버섯볶음, 새우부추전, 묵무침, 굴국밥, 감자떡이 출출한 뱃속으로 사라졌고, 그 와중에 호박죽과 조밥, 식혜와 딸기쥬스도 함께 냠냠 쩝 꿀꺽...ㅎ 식사중 으아리님께서 샐러드드레싱 만드는법을 가르쳐 주셨습니다. 키위, 요플레...
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절인무우만두피 파래굴국 모듬전골 곰피장아찌 마늘장아찌 오이장아지 2023.03.08해당카페글 미리보기
콩나물식혜 콩나물 배1 껍질째 무1/4 조청2컵 보은10시간 채걸러 하루2잔 ###찐마+ 김 물미역 싸먹는다(간식콜라비) 인삼수술직후안먹는다C사과 C양배추 A당근동양아침식전한잔 건더기까지 단백질+채소 해독스프=시래기 당근 무 우엉 표고 북어 먹을수...
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맺돌 호박 부치미 2023.01.27해당카페글 미리보기
맛있다고 좋아하네요 만드는 방법 늙은 맺돌호박 걷 껍질 벗겨서 손질 후에 채칼로 아주 가늘하게 썰어서 준비합니다 썰어서...호박전 쫄깃하고 부드럽고 맛나네요 약선방님들 오늘도 모두들 맛있는 건강식 드시고 건강하시고 행복하세요~~^^♥ 이렇게 식혜랑