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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
자리무침이나 물회에 좋다. 제주의 물회는 다른 지역과 차이가 있다. 보통 된장을 이용해 물회를 만든다. 요즘에 와서야 고추장...설탕 등 양념이 많아졌다. 향신료인 제피(초피나무 잎)를 첨가하는데 된장과 제피는 자리돔의 비린내를 없애는 데 효과가...
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(맛집) 신선한 채소와 구수한 장의 최고의 조합, 쌈밥 맛집 BEST5 2024.09.10해당카페글 미리보기
받은 된장으로 만든 요리로 정갈한 한 끼를 먹을 수 있다. 10가지가 훌쩍 넘어가는 반찬과 싱싱한 쌈은 무한리필이 가능하고 달콤하면서 얼큰한 맛의 제육볶음과 달달하면서 감칠맛 도는 소 불고기까지 쌈을 싸 먹으면 추억을 함께 느끼며 더할 나위 없이...
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9월 둘째주 식자재 2024.09.08해당카페글 미리보기
콩나물무침 간장소스버섯구이(새송이, 표고) 비빔밥 (당근, 양배추, 깻잎, 상추,김가루) 계란국 재료 계란25,대파,양파,당근 / 노각4~5개 / 토마토1키로,적양파, 양배추, 케일, 로메인상추 두부3모,브로콜리3개/ 감자2.5키로,당근1개/ 아기새송이버섯4봉...
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호박잎순 참말로 맛나네요 2024.09.06해당카페글 미리보기
청도감꽃농원님 이벤트 선물로 텃밭 야채 중 호박잎순으로 나물 무침 했어요 호박잎순 한봉다리 양념 된장 1수저 고추장 반수저 매실청 1수저 간마늘 1수저 대파 청홍고추 양파 조금 참기름 통깨 호박잎순 깨끗하게 다듬어 씻어서 끓는물에 소금 한수저...
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제 고향 보은의 여행지와 별미를 찾아서 2024.09.02해당카페글 미리보기
나무 잎을 찹쌀가루에 튀긴 부각도 눈길을 끈다. 뽕잎순무침, 다래순나물 등도 여러 가지 부침개와 어우러진다. 한방 재료로 사용되는 대추와 각종 버섯으로 한 상 차려진 밥상을 대하면 고기 한 점 없어도 보약을 먹은 듯 든든하다. 여기에 대추를 동동...
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[※]*[생활 ◐건강정보및 여럿정보,꿀팁]*[※] 2024.09.01해당카페글 미리보기
늙은호박,꼬막,홍합,배추,유자,과배기, 12.월달?굴,황태,무우,배추,홍합,시래기, ※~★~~☆~~★~~☆~~★~~☆~★~~※ ★만성염증,줄이는(건강 주스?)★ 방울토마토/큰토마토 가능(와)블루베리,함께 믹서기, 함께 갈라면 ..끝!!(건강 주스,완성) 블루베리...
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[ 1000여가지 다이어트 요리레시피] 2024.09.01해당카페글 미리보기
해초날치알무침 해삼무침 해산물냉채 한치양념물회 풋배추된장무침 흰살생선완자 야채전골 흰떡 들깨버섯탕수 회생탕 황기삼계탕...홍합탕 홍합 우거지찌개 호박젓국찌개 호박잎찌개 호박오가리 갈치찌개 호박갈치찌개 호박 미꾸라지중탕 현미손가락김밥과...
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🏌️♂️고난보다 더 좋은 선생은 없다🤸♂️ 2024.08.28해당카페글 미리보기
짓고 호박된장국도 끓였다 집사람은 노각오이 무침을 해준다 노각오이는 비타민과 칼륨등이 풍부해 이뇨작용 골다공증 예방 만성피로 개선 등 여러 가지로 몸에 좋다 특히 다이어트하는데도 아주 좋다고 한다 올해는 꽤 열려서 집사람은 장아찌를...
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호박순 된장무침^^ 2024.08.26해당카페글 미리보기
올려주고요 조물조물해서 먹음직스럽게 플레이팅^^ 찰밥에 한 젓가락^^ 갓 지은 흰 밥에 한 젓가락^^ 살캉거리는 호박잎에 너무 잘 어우러지는 된장 양념장 세상에나~ 제가 느릅나무 끓여 처음 담근 된장이 이렇게나 맛있을 수가.. ㅎㅎ 맛있다 맛있다...
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벼꽃, 밥꽃 하나 피었네 2024.08.26해당카페글 미리보기
놓이더니, 된장찌개, 고춧잎무침, 방풍나물무침, 부지깽이나물장아찌, 쌈채소와 쌈장, 마늘과 풋고추, 견과류 볶음으로 상이...주중리 들판을 옮겨왔다. 벼꽃이 피고, 가지꽃이 피었다. 노란 호박꽃도 하얀 도라지꽃도 피었다. 벽 한 면을 털어 만든...