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절임배추20kg 황금배추김장 담그는 법 서울 맛 김장양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
김장 김치를 담그는 방법을 자세하게 소개합니다. 실제 리뷰와 함께 3가지 이상의 를 통해 더욱 쉽고 명확하게 설명드리겠습니다...2큰술 (선택사항) 미원 1큰술 (선택사항, 조미료 없는 새우젓 사용 시) 무 3개 쪽파 1kg 대파 2대 양파 2개 배 1개 홍갓...
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배추김치 맛있게 담그기 김장양념 활용하기 2024.07.12해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그기: 김장양념 활용법 맛있는 배추김치를 담그는 방법을 찾고 계신가요? 김장양념을 활용하면 더욱 쉽고 간편...새우젓 마늘 생강 찹쌀풀 매실액 소금 설탕 다진 쪽파 다진 무 다진 홍갓 만드는 방법 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 마늘...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
김장김치, 맛있게 담그는 법! 준비물: 배추: 10포기 무: 5개 쪽파: 1단 홍갓: 2단 미나리: 1단 천일염: 적당량 양념 재료: 마늘: 2종이컵 생강: 2큰술 고춧가루: 7~8종이컵 멸치액젓: 3종이컵 멸치진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵...
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무 김치 : 깍두기/총각김치 2024.03.20해당카페글 미리보기
사각사각한 깍두기 맛있게 담그는 법을 완성할 수 있다. 5. 깍두기김치 양념을 잘 버무려펑놓는다. 하루정도만 지나도 여름이라...하는 동치미 담는 법 어렵지 않다. 요리 : 6인분 30분이내 중급 재료 : 무 3kg, 삭힌고추 20개, 양파 2개, 쪽파 1줌, 홍갓...
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배추김치재료 2023.10.30해당카페글 미리보기
김장김치 담그는 방법은 집집마다 조금씩 틀리지만 절임배추 20키로 기준으로 들어가는 기본 레시피 입니다 (절임배추 20키로와 아래 양념류 7키로 정도입니다) 다발무우 1단 (절반은 채썰고 절반은 갈아서 넣기) 갓 1단 쪽파1단 미나리1단 사과1개, 배1개...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
과정 3) 강진 해남 윤씨 가문의 풋마늘홍갓김치의 특징 4) 강진 강진 해남 윤씨 가문의 풋마늘홍갓김치 담그는 법 5) 풋마늘홍갓김치 먹는 방법 2. 미나리김치 1) 음식명의 정의 2) 음식명의 유래와 변천 과정 3) 강진 해남 윤씨 가문 미나리김치의 특징 4...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
음식 > 김치류 > 물김치류 > 동치미 발효 및 먹는 방법 겨울에 담근 동치미는 1~5℃ 정도에서 2주에서 한 달 정도 숙성시킨 후 먹는다. 재료 무, 삭힌 고추, 홍고추, 대파, 쪽파, 홍갓, 마늘, 생강, 배, 새우젓(육젓), 천일염 등 절기 겨울 주요 인물...
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남파고택 반동치미 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
등을 총칭하는 말로 지역마다 기온과 식재료에 따라 담그는 법에 차이를 보인다. 나주 밀양 박씨 종가에서는 12월 초에 김장을...김장을 할 때는 겨우내 먹을 김장용 배추김치와 동치미, 홍갓김치 등도 함께 담근다. 배추의 크기가 작거나 잎이 얇은 것은...
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곶감배추김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 담그는 법과 유사하지만, 단맛을 내는 설탕이나 매실청을 대신해 지역 특산물인 곶감과 사과, 배 등의 과일을 넣는 것이 가장 큰 특징이다. 양념에는 소금을 전혀 넣지 않고 멸치액젓과 새우젓만으로 간하는데, 이때 멸치액젓은 생젓과 달인 것 두...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
쪽파, 홍갓, 미나리, 채 썬 사과, 채 썬 배, 밤, 마른오징어, 북어채, 다진 생새우, 마늘, 생강)에 고운 고춧가루와 찹쌀풀...젓을 넣고 버무려 소를 완성한다. <보쌈김치 만들기> (① 배추보쌈김치) ①-① 절인 배추의 파란 잎(바깥쪽)은 뒤로 젖혀...