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이런저런 밥상이야기 2024.10.14해당카페글 미리보기
반찬들 소환해서 밥상 차려서 오늘도 하루를 감사하며 저녁식사 합니다. ( 10월 5일 토요일 ) 김치냉장고에서 소고기 홍두깨살 꺼내 뜨거운 물에 한번 부르르 끓여내서 지저분한것들 다 깨끗말끔하게 씻어내고 꽈리고추, 메추리알과 함께 소고기장조림을...
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소고기 장조림 만들기 꽈리고추 소고기 장조림 부위 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣으면 아삭한 식감과 매콤한 맛이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 재료 준비 소고기: 장조림용으로 적합한 부위는 사태, 우둔살, 홍두깨살 등입니다. 지방이 적고 질긴 부위를 선택하면 오래 조려도 부드럽게 즐길 수 있습니다. 꽈리고추...
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488회 홍두깨살 보섭살 아롱사태 소고기 부위별 특징 2024.08.25해당카페글 미리보기
부드러워지며, 깊은 맛을 내기 때문에 탕이나 찜 요리에 적합합니다. 요약 부위 특징 주요 용도 홍두깨살 넓고 얇은 모양, 부드럽고 담백 장조림, 육개장 보섭살 안심을 싸고 있는 부위, 부드럽고 쫄깃 구이, 스테이크 아롱사태 근육 덩어리 모양...
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소고기장조림 소고기뭇국 임성근 소고기무국 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
셰프의 노하우가 담긴 레시피를 따라하면 누구든지 집에서 맛있는 소고기 요리를 즐길 수 있습니다. 소고기 장조림 재료: 홍두깨살, 간장, 맛술, 후추, 흑설탕, 생강, 통마늘, 메추리알, 꽈리고추 등 특징: 홍두깨살을 두드려 육질을 부드럽게 만든다...
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8/22일 명절 홍두깨(육포. 육전. 장조림) 예약판매합니다~ 2024.08.21해당카페글 미리보기
두께 표기해 주시면 맞춰 작업해드립니다. 50kg 한정 수량 판매가 : 1팩 (3kg)- 60,000원(육포) 2. 상품명 : (육전,장조림) 홍두깨살 원산지 : 뉴질랜드산 판매수량 : 100팩 (자동마감) 판매가 : 1KG- 20,000원(육전.장조림) 순차발송 상품 입니다, 하루...
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부드럽고 고소한 버터 장조림 덮밥 레시피 2024.08.07해당카페글 미리보기
송송 썰어 올리거나, 참기름과 깨를 뿌려주면 더욱 맛있습니다. 요리 꿀팁 - 소고기 선택: 우둔살이나 홍두깨살 같은 부드러운 부위를 선택하면 장조림이 더욱 맛있습니다. - 매콤한 맛: 매콤한 맛을 좋아하시는 분들은 청양고추를 추가하거나, 고춧가루를...
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소고기계란장조림 만드는법 통마늘 꽈리고추 소고기 장조림 2024.07.12해당카페글 미리보기
통마늘 꽈리고추 소고기 장조림 만들기 소고기, 계란, 꽈리고추, 통마늘이 어우러져 더욱 맛있고 풍성한 소고기 장조림 레시피...완성됩니다. ** 재료 (4인분)** 소고기 (사태살, 홍두깨살 추천): 500g 계란: 5개 꽈리고추: 10개 통마늘: 10개 양파: 1...
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소고기계란장조림 만들기 든든하고 맛있는 밑반찬 꽈리고추 소고기장조림 만드는법 2024.07.05해당카페글 미리보기
꽈리고추가 어우러져 더욱 맛있고 든든한 밑반찬, 꽈리고추 소고기 장조림을 만들어 보세요! 재료 소고기 (양지, 우둔살, 홍두깨살 등) 500g 꽈리고추 200g 마늘 10~15알 생강 10g 대파 1/2대 통후추 10알 간장 1컵 설탕 1/2컵 물 2컵 참기름 1큰술 후추...
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간단한 소고기 메추리알 장조림 만들기 2024.06.10해당카페글 미리보기
만들기> 성장기 아이들이 있는 집이라면 자주들 만드는 반찬 중 하나가 아닐까 싶은데요. 바로 소고기 메추리알 장조림입니다. 보통은 홍두깨살이나 양지를 푹 삶아 결대로 찢거나 잘게 잘라서 만들 텐데요. 그런 노고 없이도 간단하게 만드는 장조림...
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소고기 장조림 맛있게 만들기 2024.06.04해당카페글 미리보기
소고기 장조림 맛있게 만들기 장조림 고기로 가장 적당한 것은 홍두깨살이기는 하나 그 외에도 지방 함량이 낮고 결합조직이 비교적 많은 대접살, 우둔육, 사태는 콜라겐 성분이 많아서 계속 가열하면 콜라겐이 서서히 분해되어 젤라틴으로 변하면서 물에...