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古方[3491]特級 配定漢字(5,978字) (ㅊ)~(ㅎ) 2024.09.01해당카페글 미리보기
당길 철) 揥(빗치개) 杕(홀로서있을) 疐(꼭지, 발끝채일 치) 禘(宗廟祭祀이름) 蝃(무지개) 遆(姓氏) 髢(다리) 剃(깎을) 涕(콧물) 諦(살필) 締(맺을) 替(바꿀) 逮(잡을, 태) 遞(갈마들) 滯(막힐) 體(몸) ● 초 勦(勞困할) 悄(근심할) 誚(꾸짖을) 譙(꾸짖을...
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전남 완도군 금당도 1일차<노을적벽. 적벽청풍>~.. 2024.08.27해당카페글 미리보기
도미· 새우 등이 많이 잡히며, 감성돔 낚시와 김· 미역· 톳· 다시마 등의 양식업이 활발하다. ▲ 울포항 전경. 울포(鬱浦)의 지명 유래는..이 마을의 술맛이 좋아 울금(鬱今)이라 호칭하였으나, 울억 기미로 불리어오다가 이후 울포리로 바뀌었다고...
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여름 동치미 담그는법 물김치 2024.08.25해당카페글 미리보기
쪽파, 홍고추, 청양고추 국물 재료: 물, 소금, 찹쌀풀, 멸치액젓, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 배즙 (선택) 만드는 법 채소 손질: 무는 얇게 나박썰고, 배추는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금에 살짝 절인다. 오이는 반으로 가르거나 돌려 깎아 먹기 좋은...
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고구마순김치 김하진 고구마순멸치조림 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
순의 아삭함과 매콤한 양념이 어우러진 고구마순김치는 여름철 별미입니다. 김하진 셰프의 레시피를 참고하여 맛있는 고구마순...소금 찹쌀풀 고춧가루 마늘 생강 멸치액젓 새우젓 매실액 양파 배 사과 홍고추 쪽파 만드는 법: 고구마순 손질: 고구마순을...
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사과배깍두기 임성근 나박김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
볼에 담고 골고루 버무려줍니다. .10000recipe.com 사과배깍두기 만들기 나박김치 나박김치는 시원하고 깔끔한 맛으로 여름철 입맛을 돋우는 김치입니다. 재료: 무 1/4개 알배추 1통 쪽파 5대 홍고추 1개 청양고추 2개 찹쌀풀 고춧가루 새우젓 매실청 소금...
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굴순두부찌개 임성근 굴전 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
삼겹살, 새우젓, 다진 마늘, 다진 생강을 볶다가 불을 끄고 물, 고춧가루, 참기름을 넣어 섞는다. 멸치 육수에 애호박, 양파...가루 3~4큰술 달걀 2개 마늘즙 1큰술 송송 썬 달래, 청양고추, 홍고추 만드는 법: 굴 손질: 굴을 끓는 물에 10초간 데친 후 체...
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만능 해물 맛가루 굴국 굴무침 임성근 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
국간장, 새우젓, 후추로 간한다. 굴을 넣고 한소끔 끓인 후 대파, 청양고추, 홍고추를 넣어 마무리한다. 굴무침 재료: 굴 500g, 양파 1/2개, 오이 1/2개, 배 1/4개, 고추장 2큰술, 식초 2큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 만드는...
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동태찌개 이재영 레시피 155회 2024.08.25해당카페글 미리보기
넘치는 국물 맛이 일품입니다. 쫄깃한 동태살과 어우러져 겨울철 추위를 녹이는 따끈한 한 끼 식사로 제격이죠. 재료 준비 동태...두께 2cm) 속배추: 4장 두부: 1/2모 대파 흰 부분: 2대 새우젓: 1큰술 홍고추: 1개 소주: 360ml 쌀뜨물: 360ml 멸치액젓: 5...
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양파김치 담그는법 정호균 참외장아찌 참외짱아찌 2024.08.25해당카페글 미리보기
많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 양파김치는 여름철 입맛을 돋우는 별미로 손꼽히며, 참외장아찌는 새콤달콤한 맛이 일품입니다...고추, 찹쌀풀, 고춧가루, 매실액, 다진 생강, 다진 마늘, 새우젓, 당근, 홍고추, 부추 등 만드는 법: 양파를 연꽃 모양...
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열무물김치 만드는법 박미희 열무김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
50g 새우젓: 130g 까나리액젓: 380g 물엿: 70g 만드는 법: 열무 절이기: 열무를 깨끗하게 다듬어 굵은소금에 절입니다. 채소 손질: 부추, 쪽파, 홍고추, 청고추, 양파를 먹기 좋게 썰어줍니다. 양념 만들기: 모든 양념 재료를 믹서에 갈아줍니다. 버무리기...