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푸른 보약이라 불리는 천연 소화제 매실의 효능 2024.09.18해당카페글 미리보기
매실 속에 들어 있는 각종 성분이 신진대사를 원활하게 해주기 때문입니다. <매실청 맛있게 만드는 비법> 매실의 대가 홍쌍리 명인은 50년간 매실을 담아온 장인입니다. 그 50년의 내공이 담긴 매실청 만드는 비법을 공유드립니다. 1. 매실 5kg의 꼭지를...
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매실청 담그기 홍쌍리 매실절임 매실소고기볶음장 매실소스 2024.08.25해당카페글 미리보기
매실청 담그기부터 매실 요리까지, 홍쌍리 명인의 매실 레시피 매실청 담그기 매실청은 매실의 풍부한 영양과 상큼한 향을 간편하게 즐길 수 있는 건강 음료입니다. 홍쌍리 명인의 매실청 레시피는 다음과 같습니다. 재료: 매실 2kg, 올리고당 1kg, 설탕...
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매실청 담그기 홍쌍리 매실절임 매실초고추장 2024.08.25해당카페글 미리보기
버무려 숙성시킨 전통 발효식품입니다. 여름철 더위를 이겨내고 건강을 지키는 데 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 홍쌍리 명인의 매실청 담그기 레시피는 곰팡이 걱정 없이 깔끔하게 담그는 방법으로 유명합니다. 홍쌍리 매실절임 홍쌍리 매실절임은...
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환상적인 풍경으로 매년 100만 명 어마어마한 관광객 몰려들게 만든 주인공이 한 할머니?┃벚꽃 대신 심었더니 2024.04.09해당카페글 미리보기
환상적인 풍경으로 매년 100만 명 어마어마한 관광객 몰려들게 만든 주인공이 한 할머니?┃벚꽃 대신 심었더니┃홍쌍리 명인의 인생 정원┃봄꽃축제┃광양 매화축제┃한국
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전라남도 광양시 다압면 매화마을 일원 광양 매화문화축제 2024.04.05해당카페글 미리보기
이색 체험 행사도 함께하면 좋다. ‘농사꾼도 농사로 아름다운 작품을 만들 수 있다는 것을 보여주고 싶은’ 마음의 소유자 홍쌍리 여사. 그는 돌산기슭의 척박한 땅 다압면을 매화천국 부자마을로 일군 명인이다. 한 해에도 수백 톤이 넘는 매실을...
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낙안읍성과 광양 홍쌍리 매화마을 2024.03.29해당카페글 미리보기
분명히 번지수가 다른 집인데. 골목길에 가야금병창 황병기 명인의 생가가 있어서 한 컷 찍었다. 우리는 성 위에서 바람에게...양호한 식사를 하고 광양 홍쌍리 매화마을을 향한다. 택시가 홍쌍리가 언덕배기까지 올려다 주니 편리하다. 그러나, 건물마다...
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약되는 매실, 조심 안하면 독된다! 2024.03.21해당카페글 미리보기
제거하고, 과육을 토막내면 독성 걱정도 없고, 꿀이 더 잘 스며들게 된다. 6만평이나 되는 청매실농원을 운영하고 있는 홍쌍리 명인이 사용하는 방법 역시 설탕 섭취량을 확 줄여 현대인들의 우려를 덜었다. 매실과 설탕과 프럭토올리고당을 1:0.5:0.5...
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광양 매화마을(24. 3.16) 매화축제 2024.03.19해당카페글 미리보기
농장의 터를 잡자 며느리인 홍쌍리 씨는 매화나무를 늘리고 종자를 개량해 매화박사라는 별칭까지 얻게 되었다. 홍쌍리 씨는 정부지정 명인 14호로 지정될 만큼 매화와 매실에 관해서는 일가를 이루고 있다. 광양 매화마을은 매화 정보화마을 혹은 섬진강...
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광양 매화마을 2024.03.18해당카페글 미리보기
회 못했지요) 시골집이 광양이고 또 광양은 매실이 주산지라 많아서 굳이 안가도 고개돌리고 향이나면 매화꽃이 있거든요 홍쌍리명인 家 장독대와 홍매 홍매는 거의 졌어요 꽃색이 특이해서 담아봤습니다 아주 오래된 고목이자 거목 히어리도 이쁘게...