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대한민국에 불로 그림 그리는 전통문화 있음 신기.jpgif 2024.07.04해당카페글 미리보기
우선 소나무를 스케치하는 불로 그리는 그림 일명 '낙화' 장인 선생님 그리고 갑자기 화로구이... 화백에서 화로구이로 이어지는 익숙한 전개 정말 무도 ㄷㄷ 암튼 구워진 숯불에 인두를 익히고 짚으로 만든 인두닦개에 인두를 닦음 그리고 평평한 판에...
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충무로 양곱창 참숯불 양대창구이 전문점 2024.06.24해당카페글 미리보기
양념맛이 아니라고 생각합니다. 예전에는 이런 세수대야 같은 화로를 사용했었는데..... 요즘은 열전도율이 높은 손으로 만든...이상 긴 시간 숙성을 하기도 합니다. 개인적으로는 특양구이를 선호하는데 이 날은 얻어 먹는 입장이라 주문에 끼여들 여지...
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한계령을 넘어서. 2024.06.19해당카페글 미리보기
강원방 식구들이 환영해 주셔서 즐거운 번개모임도 만들어졌네요. (강원방 식구들이 보내준 사진 몇장 올립니다) 홍천화로숯불구이 집에서 점심 한계령 휴계소 경포대 도착. 강원방식구들과 저녁. 그리고 모래사장 안수예절.(사람들이 보고 사이비 교주로...
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[서울지리지]한우 넘쳐 누구나 즐겼다…‘소고기 천국’이 오히려 걱정이였던 200년전 조선 2024.05.13해당카페글 미리보기
한우 넘쳐 누구나 즐겼다…‘소고기 천국’이 오히려 걱정이였던 200년전 조선 [서울지리지] “우리 풍속에 화로에 숯불을 피워놓고 석쇠(燔鐵·번철)를 올려놓은 다음, 기름·간장·계란·파·마늘·후춧가루로 양념한 소고기를 구워먹는데 이를 난로회...
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월 매출 억대라는 모둠 생선 화로구이 집 2024.05.12해당카페글 미리보기
모둠 생선 화로구이 집 오이도의 새로운 명물로 자리 잡고 있다는 숯불로 구운 생선구이입니다-! ★ 생선을 높은 온도에서 빠르게 구워 완전 겉.바.속.촉 그 자체! 김과 생선 밑반찬을 더해 쌈을 싸먹으면 생선구이를 더욱 맛있게 먹을 수 있다고...
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숯불향이 솔솔~ 풍미를 더한 숯불 닭갈비 맛집 BEST5 2024.05.03해당카페글 미리보기
영업시간: 14:30-24:00 (라스트오더 23:30) ▲가격: 소금구이 14,000원 매운양념 14,000원 간장양념 14,000원 4. 향긋한 숯불 향...은 신도림역 2번 출구 인근에 있는 숯불 닭갈비 전문점이다. 숯불 화로를 이용하여 닭갈비를 구워, 은은한 불 향을 머금은...
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맛있는 것만 먹고 싶은 여시의 전국 맛집 지도 2024.04.19해당카페글 미리보기
쿠히치 용산 -이자카야 몽상가 - 화로구이 르미야 - 양식 갯마을 한강로점-떡만두국 스시테이 와세다야 이촌점-일본식 숯불구이 오통영 이촌점 - 한식 솜씨 - 한식 아경면선 이촌점 - 곱창국수 제3한강교 한남물고기-회 한남동꼬치 문화주점 스포빠-타코...
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야키토리 맛집 BEST 5 2024.04.04해당카페글 미리보기
미쉐린 가이드가 인정한 연남 ‘야키토리 묵’ 연남동에 위치한 ‘야키토리 묵’은 다양한 꼬치구이를 쉐프 추천으로 맛볼 수 있다. 화로 앞에소 숯불과 짚불을 이용하여 정성 스럽게 구워내어 겉은 노릇하고 속은 촉촉한 맛이 일품. 신선한 토종닭을 매일...
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임원단 워크샵 및 힐링타임(3.30) 2024.03.31해당카페글 미리보기
구울 화로 준비 고기와 뗄래야 뗄수없는 신선한 야채 ...백사장님이 직접재배하신 무공해 상추와 두릅 참석하신 여소장님들이 손수 팔을 걷어부치시고 야채 준비(유능한 소장님 업무뿐만 아니라 가정주부로서 실력도 대단하심 ^^) 이제 본격적으로 배를...