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가을의 맛 탐구생활 2024.10.16해당카페글 미리보기
제철 버섯을 아낌없이 넣고 만든 크림소스에 쫄깃한 감자 뇨끼와 스테이크, 바삭한 베이컨을 더해 고소한 풍미를 극대화했습니다. 신선한 제철 해산물을 듬뿍 넣은 ‘씨푸드 플랫 피자’도 반드시 맛봐야 할 메뉴인데요. 매콤한 토마토소스에 쫄깃한 관자...
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뇨끼 맛집 BEST 5 2024.08.26해당카페글 미리보기
가격 화이트라구 25,000원, 홍새우 비스큐 27,000원, 감자 뇨끼 땅콩호박 퓨레 25,000원 특별한 요리를 선사하는 유러피안 레스토랑, 대전 탄방동 ‘비스트로 네오’ 하나하나 예술 같은 요리를 선보이는 유러피안 레스토랑 대전 탄방동 ‘비스트로 네오...
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솔로베니아와 크로아티아를 가다 2024.06.30해당카페글 미리보기
송로버섯 산지인 작은 마을은 해발고도 270m 언덕에 위치해 유명세를 타고 있었다 크로아티아 국립공원 중에서 가장 아름다운 곳 16개의 계단식 호수와 호수를 연결하는 98개의 폭포로 이루어진 플리트비체 국립공원~ 1979년 세계문화유산으로 등재...
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전세계의 맛있고 재미있는 음식 축제들 2024.06.03해당카페글 미리보기
행사에서 방문객들은 요리 시연과 워크숍에 참석할 수 있으며, 물론 맛있는 음식과 와인을 시식할 수 있다. 국제 알바 화이트 트러플 박람회, 이탈리아 ©Getty Images 이 음식 축제는 지역에서 나는 흰 송로버섯을 기념한다. 요리 수업, 저녁 식사, 와인...
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세계에서 가장 비싼 음식 15가지 Top Story - 램프쿡 - 2024.05.10해당카페글 미리보기
Tuna(참다랑어) 4위 Ayam Cemani Chicken(아얌 체마니 치킨) 5위 Saffron(사프란) 6위 White Truffles(화이트 트러플) 7위 Matsutake Mushrooms(송이버섯) 8위 Moose Cheese(무스 치즈) 9위 Manuka Honey(마누카 꿀) 10위 Iberico Ham(이베리코 햄) 11위...
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테라스 맛집 BEST 5 2024.05.01해당카페글 미리보기
직접 구워 내어주는 브리오슈번은 트러플 버터와의 궁합이 좋아 쫄깃한 식감과 함께 입 안에서 퍼지는 트러플의 향이 좋다. 인기메뉴인 ‘화이트버섯라구파스타’는 생면파케리에 버섯과 한우를 이용해 만든 라구 소스를 올려 낸다. 크리미하고 꾸덕한...
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성남 분당(야탑, 서현 위주) 맛집 추천글 2024.04.20해당카페글 미리보기
여기 버섯파스타는 제 인생 파스타임 6. 진우동 ( ★ ★ ★ ★ ★ ) https://naver.me/F9Qp3Sfn 진우동 : 네이버 방문자리뷰 1,112 · 블로그리뷰 994 m.place.naver.com 분당 3대 우동 중의 한 곳 (진우동, 수타우동 겐, 야마다야) 세군데 다 가봤지만 저...
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식단에 필요한 10가지 탄수화물 2024.03.27해당카페글 미리보기
초콜릿 트러플과 같은 디저트의 재료로도 사용할 수 있습니다. 기장 통곡물 가족의 또 다른 글루텐 프리 구성원인 기장은 영양소와 항산화제가 풍부합니다. 연구에 따르면 기장은 소화 시스템의 웰빙을 개선하고 콜레스테롤을 줄이며 심장병, 당뇨병 및 암...
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7 2023.07.05해당카페글 미리보기
이어서 버섯 스프와 육회가 얹어진 아보카도가 서빙됐다. 유림은 제 테이블 앞에 놓인 메뉴판을 들어 읽었다. 주류를 제외한 음식으로는 투플러스 한우 숯불구이, 트러플 샐러드에 굴 세비체, 생전복 회에 가리비, 엔초비 매실 타파스, 담금채, 마지막...
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[Find Dining] 패스트푸드라고 무시하지 말아요 2023.05.14해당카페글 미리보기
스테이크에 트러플 향이 가득한 버섯소스로 풍미를 더한 럭셔리 버거다. 고추장 소스를 넣어 매콤함을 더한 독특한 호버거도 인상적이다 버거 외에는 따뜻한 소금빵 위에 육회를 올려 먹는 소금타르타르 또한 꼭 주문해야 할 메뉴. 데미그라스 소스와 밥...