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황석어젓 맛있는 소금 비율 씻지 않는 깡다리 젓 담는 방법 2024.07.20해당카페글 미리보기
함께 밥상을 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 준비물 황석어 10kg 굵은 천일염 4kg 소주 1병 김장 비닐 1장 젓갈 통 과정 황석어 손질 황석어는 깨끗하게 씻지 않고, 잡내가 있는 부분만 제거합니다. 8dogam.com 황석어 손질 굵은 소금을 뿌려 10시간 정도...
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황석어젓黃石魚醢 2022.06.07해당카페글 미리보기
매년 오월 경이면 황석어 젓갈을 담네! 오늘 수산어 시장에 가서 고기를 사다가 옹기에 염장을 했네그려! 일요일은 노량진 수산...경에 담는데 올해는 코로나 오미크론 여파로 조금 늦게 6월초순에 담았다, 황세기 젓 담는 방법은 아주 간단하다, 황세기...
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선도 좋은 황석어(깡다리) 2021.06.03해당카페글 미리보기
주문은 문자로 부탁드립니다 '황석어조림 포실한 감자넣고 깡다리조림 특별한 양념 만들기' 보기 https://youtu.be/LVzlnUOffJ8 '황석어젓갈 담는법 맛있는 소금비율 이것추가하세요. 골마지없이 깡다리젓 만들기!' 보기 https://youtu.be/Z4ogQZsRDW4
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제철황석어로맛있는 젓갈담는방법 ~~ 2018.05.23해당카페글 미리보기
현재 예약판매중인 황석어 일명 (깡다리) 생각보다 황석어 젓갈을 안담궈보신분들이 많아 글로써 설명해드릴려고해요 ^_^ 황석어젓갈을 5월쯤 담궈야 알배기들이 있어 맛이 더 좋은데요. 황석어는 크게 손질없이 젓갈을 담글수있다는게 최에대 장점이구요...
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눈개승마(삼나물) 김치 약이 되게 담는 법 2018.04.22해당카페글 미리보기
지네요 ㅎㅎ 재료:눈개승마 2k.천일염.고추가루100g 양념:황석어 젓갈 컵 반.발효액반컵 먹으면 약이 되는 김치 눈개승마 김치...먹으라고 보내온 눈개승마~~ 좋아하는봄나물중 하나라 넘 좋았네요 세상엔 절대 공짜는 없는 법~~ 생각해 주셔 더 고맙고...
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황석어 젓갈 담는 법 2017.12.21해당카페글 미리보기
황석어 젓 담기 재료: 황석어5kg, 굵은소금1kg 세척용 소금2-3컵 만드는 법: 1. 황석어는 싱싱한 소금물에 깨끗이 닦아 물기를 제거해 놓는다. 2. 큰 황석어는 내장을 제거한후 소금에 섞어준다 (비늘과 내장. 아가미등을 제거할 필요는 없다. 하지만...
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6월22일.황석어,밴댕이,황가오리 2017.06.22해당카페글 미리보기
많이 만족스럽습니다. 14kg 한 상자 56,000원 7kg 반 상자 32,000원 "내가 만든 생선요리 " 코너에서 황석어로 검색하시면 젓갈 담는 방법부터 다양한 황석어 요리를 확인하실 수 있습니다. 생선요리글로 맛있는 정보를 공유해주신 회원님들께 감사...
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곰삭은 황석어로 만든 "황석어 식해"만드는 법 2017.04.09해당카페글 미리보기
입니다 친구 어무이 드시라고 곰삭혀 맛난 황석어로~~ 재료;곰삭힌 황석어. 쌀조청.찹쌀밥. 무우.고추가루. 후추. 마늘 넉넉히...입 맛을 되돌릴수 있네요 나의 이버지의 고집스런 젓갈 담는 법을 제가 미련 곰탱이 같이 이어 받았네요 싱싱한 것 구입해서...
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구수한 농촌의 향기를 맡으며...양배추에 깻묵퇴비를 주면서 2016.05.28해당카페글 미리보기
표현은 황석어다. 전라도 지방에서 오뉴월에 황세로 젓를 담는다. 진한 소금에 절여 만드는 항세기 젓은 엄청 짜다. 어머님은 항아리 바닥에 소금을 깔고 그 위에 황세기를 켜켜이 놓으며 소금도 켜켜히 뿌려주었다. 그리고 맨 위에는 항세기가 보이지...
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젓갈 담는법.. 2016.01.11해당카페글 미리보기
준비물:전어. 멸치. 황석어. 양미리(까나리).중 선택1kg:소금1kg찹쌀풀 약간 생선들은 비늘을 제거 한다음 1kg당 소금800g과...남은것 으로 덮고 비닐로 덮어 마무리 한다음 1년동안 숙성한다음 집나간입맛 찾는 맛난젓갈이 됩니다. 한번 도전 해보세요^^