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서해랑길 95코스 제4부 : 인천 개항장거리와 차이나타운을 걷다 2024.09.06해당카페글 미리보기
최초의 요리책 4.근대의 누들 : 1883 인전항 개항, 중국식 면장(첨면장) 유입 시기/ 1905 인천 차이나타운 자장음식문화 개업(공화춘) 5.현대의 누들 : 1920 중국음식점 양성화 과정, 취옹장 발음 전파 단계/ 1935 일본제분 인천공장에서 밀가루 생산을...
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8월21일 오늘의 역사 2024.08.21해당카페글 미리보기
네로 황제가 강 건너편에 있는 자기 모친 아그리피나의 저택에 편하게 가려고 만든 것으로 전해졌다. 이탈리아 북서부 피에몬테에서 고대마을의 유적이 나타났다. 롬바르디아 오글리오강에서는 청동기 시절 목재 건축물 토대가 나왔고 인근 코모호수 바닥...
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도가경전 원기론 元氣論 전문 해석 1 2024.08.17해당카페글 미리보기
임신중화, 사람이다. 첫 번째 출생 판 고대, 죽어가는 화신, 바람과 구름으로 가스, 천둥에 대한 소리, 태양에 대한 왼쪽 눈, 달의 오른쪽 눈, 사지 다섯 악, 혈액은 강, 근육은 땅, 근육은 필드, 별, 모피는 잔디 나무, 치아 뼈는 금석, 본질은 주옥, 땀...
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[2024년07.22 ~07.31] 일문아 열하일기 중국 현장 답사 사진 2024.08.02해당카페글 미리보기
기다렸던가 ....중화요리를...그런데 엄니가 좋아하시는 짜장면은 없넹.... 2.둘째날 백두산에 올라 정상을 향해....우리에게 낙오란 없다 낙장불입이여!! 협곡속에 숨어있는 수천년의 비경.....우리는 비 맞아도 싸다!!! 이리...좋은것을 수천금을 주어도...
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다 명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 2024.07.01해당카페글 미리보기
한식 중화요리’라고도 부른다. 한식 세계화에 포함해야 할 아이템이다. 실제로 한국을 수시로 찾는 일본인 중에는 짜장면을 즐기는 사람도 많다. 서울이나 경기도 사람도 잘 모르는 수도권 짜장면 맛집 명단을 들고 와서 안내를 부탁한 일본인 친구도...
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우실하 음악론 3장 2024.06.30해당카페글 미리보기
짝수, 요리도 짝수로 함.. 흩어질 산과 발음이 같다해서 중국은 3을 기피함. 3은 변화의 수(합이 된 수의 상징성 이용) 고도리 Rule 우리가 만듬. 세번싸면 난다...ㅋㅋ 나쁜게 좋은 걸로 바뀐다..쓰리고는 두배 똥차 영구차 보면 재수없지만 세번보면...
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음식 궁합 2024.05.24해당카페글 미리보기
비린내를 중화시키는 향신료가 반드시 필요한데, 그 중 산초는 추어탕의 맛을 결정하는 가장 중요한 향신료가 된다. 한방약재...있고 열매 껍질에 매운 성분을 함유하고 있어 고기요리든 생선요리든 특별한 맛을 낼 때 많이 사용한다. 산초는 습기를 제거...
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고려 문화 2024.05.14해당카페글 미리보기
자체가 중화문물인 '당물(唐物)' 과 더불어 명품 프리미엄을 의미하는 고유명사로 사용되기도 했다. 의외로 개방적이였다. 조선의 배타적인 문화 때문인지 고려의 문화도 배타적이라 생각하는 사람이 많은데, 여성의 이혼도 허용되는 등 나름대로 개방적인...
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중국사 100장면 1 2024.05.13해당카페글 미리보기
통일하다 - 중화제국의 시작 12. 여산릉 병마용 허수아비의 노래 - 진승, 오광의 난 13. 항우와 유방의 대결 - 한 제국의 성립 14. 살아 있는 듯한 한나라의 여인 - 마왕퇴의 한묘 15. 토끼가 죽으면 사냥개는 삶아지고 - 오초 7국의 난 16. 유교가 제국의...
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늦은밤 갑자기 찾아온 사람 2024.05.11해당카페글 미리보기
꾼의 기질은 어딜가나 살아있군요 근데요~~ 여기가요~~ 아주 거시기 한곳입니다 강릉 맛집1번 중화요리의 맛집이라 할수있죠 몬피에서 황제뽕으로 활동중이신 황제반점 ㅋ 퀵서비스로 짬뽕 주문했더니 군만두, 공기밥 서비스에 양도 어마무시 합니다 ㅎ 잘...