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[소서] 해, 바람길 내주는 일 합니다. 2024.07.27해당카페글 미리보기
참 향긋해요. 잎들깨 올 해 처음 만나는 율무 입니다. 수수나 옥수수처럼 자라는데, 어찌 커갈지 기대됩니다. 밭벼 심을 때 씨...기대하며 웃거름 몇 번 올려 주었습니다. 율무 곡식은 황차조, 황기장, 메조, 산도밭벼, 남사차수수 이어가고 있습니다 산도...
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토요2급사범 (24.06.15) 2024.06.20해당카페글 미리보기
이번 다식은 일본에서 사온 랑그드샤와 버터 쿠키, 옥수수 과자, 양갱으로 준비해 보았어요. 같이 장식한 다화는 낮달맞이 꽃...홍차 : 같음 2) 스리랑카 우바 vs 황차 : 다름 3) 고수홍차 vs 황차 : 다름 우리나라 황차의 맛이 고수 홍차와 비슷해서 구분...
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[소만~망종] 온 세상 푸르러지는 지금, 할 일이 다양하다. 2024.06.19해당카페글 미리보기
보면, 옥수수 아래 밭벼는 아직 튼실하다.(6/18) 마늘주아는 잎이 살아있을 때 거둔다.(6/7) 그렇지 않으면 너무 작은 알을 찾기가 쉽지 않다. 6/7 마늘주아 1년차 거두고 그늘에 말렸다. 황차조, 황기장, 팥, 녹두, 가을에 먹을 늦옥수수도 씨앗...
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뷰맛집 카페 리스트 15 2024.04.29해당카페글 미리보기
발효시킨 황차를 함께 맛볼 수 있다. 차를 마시며 창밖으로 바라보는 2만 평이 넘는 녹차밭은 마음까지 시원하게 해준다고. 여유롭고 느긋하게 힐링하기에 안성맞춤인 곳이다. ✔위치 제주 서귀포시 516로 717 ✔영업시간 수~월 09:00-17:00 / 매주 화요일...
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충청인 기질론 2024.03.15해당카페글 미리보기
것인데, 황차(況且) 지역 색이겠는가. 하지만 나라나 민족마다 국민성이나 민족성이 분명히 존재하듯, 지역 색이 존재하는 것은 사실이다. 충청(忠淸)도는 본래 충주(忠州)와 청주(淸州)의 머리말을 따서 만들어진 명칭이다. 삼한(三韓)시대에는 마한(馬韓...
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[입동,소설,대설] 알차게 살다 개운하게 자러갑니다. 2023.12.24해당카페글 미리보기
밥지어 먹었는데, 마을 논에서 거둔 현미(다다조, 까투리찰, 자광도)에 진안물고구마 서리콩,독새기콩,제주검은찰옥수수,붉은팥,장목수수,황차조가 들어가 어우러진 그 맛은 기절할 정도로 구수하면서도 진하고 알찬맛~ 두 세 그릇은 기본이요, 다섯번도...
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하늘땅살이 갈무리 잔치. 밥 지어먹자! 2023.12.11해당카페글 미리보기
다다조, 자광도, 까투리찰" 햅쌀로 밥을 지어요. 그리고 "토종독새기콩, 서리콩, 붉은팥, 진안물고구마, 제주검은찰옥수수, 장목수수, 황차조" 모두 어린이들 손으로 씨앗 넣고 거둔 잡곡을 넣어요. 국모둠은 우리가 담근 된장에 거둔 감자, 해뜨락 두부...
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[입추, 처서] 꽃 피고 지니 열매가 열립니다. 2023.09.27해당카페글 미리보기
주먹찰 옥수수 풍성한 열매남새 밥상입니다. 인제할머니긴호박, 칠성초, 얼룩토마토, 쇠뿔가지 듬뿍 넣은 떡뽁이 이번에는 볶음밥으로. 처음 해 봤는데, 참 맛있더라구요. 그 이후 자주 만들어 먹었어요. 듬뿍 들어간 열매남새들이 서로 다른 맛을 내며...
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한방꽃차의 개념 2023.06.07해당카페글 미리보기
백차ㆍ황차ㆍ청차ㆍ홍차ㆍ흑 차로 분류를 하나 각각 성분의 변화는 큰 차이가 없다. 그러나 한방꽃차는 사계절에 따라서 생산되는 다양한 종류의 식용 식물을 한방꽃차로 제다를 하고 있다. 한방꽃차의 재료에는 꽃ㆍ잎ㆍ뿌리ㆍ열매ㆍ생약류ㆍ줄기ㆍ버섯...
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[곡우] 곡식과 나물들 2023.05.06해당카페글 미리보기
메조, 황차조 그리고 남사차수수. 모두 잘 짓고 싶은 곡식입니다. 작년에 싹을 잘 못 내었지요. 올 해는 심고 나서 다음날 비가 와 주어 곡식 싹 틔우고 잘 자라길 바랍니다. 산도는 심고 나서 몇 일 지나 가 보았더니 멧비둘기가 먹은 흔적이 보입니다...