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새조개 묵은지 삼합구이 새조개샤브샤브 새조개요리 2024.09.26해당카페글 미리보기
먹으면 더욱 맛있습니다. 3. 다양한 새조개 요리 새조개는 샤브샤브나 삼합 외에도 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 새조개 회: 싱싱한 새조개를 초장에 찍어 먹으면 쫄깃한 식감과 달콤한 맛을 동시에 느낄 수 있습니다. 새조개 무침: 새콤달콤한 양념...
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홍어 초무침 회무침만들기 홍어무침 만들기 전라도 홍어무침만들기 장수막걸리 2024.08.25해당카페글 미리보기
전라도의 맛을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 홍어 초무침과 회무침! 톡 쏘는 홍어의 독특한 풍미와 아삭한 채소의 조화가 일품...더욱 깊어지는데요. 지금부터 전라도 스타일 홍어 무침 만드는 법을 알려드릴게요. 재료 준비 홍어: 신선한 홍어를 준비...
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광어매운탕 끓이는법 김하진 광어회무침 285회 2024.08.25해당카페글 미리보기
넣고 살짝 데쳐 숨을 죽이면 완성입니다. 김하진 광어회무침 재료: 광어회: 400g 참기름: 2큰술 만능 초고추장: 적당량 (레시피...3큰술 고운 고춧가루: 2큰술 생강즙: 2큰술 깨소금: 3큰술 만드는 법: 만능 초고추장 만들기: 모든 재료를 볼에 넣고 잘...
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[모던 경성] ‘조선의 백종원’ 방신영을 아십니까 2024.08.22해당카페글 미리보기
법을 정리했다. 장, 국, 찌개, 지짐이, 나물, 무침, 포, 전유어, 산적, 찜, 회, 기타 반찬 순으로 소개했고, 다식, 정과, 어채...그리고 밥, 죽, 미음, 암죽, 떡, 김치, 젓 담그는 법, 차 만드는 법을 기술했다. 특이한 사실은 1917년 초판에 벌써 일본...
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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
사람들은 회무침을 먹을 때 초장용으로 애용했다. 와인용 포도로 만드는 발사믹 식초도 유명. 오곡을 발효시킨 오곡식초도 있다. 식초가 정상적인 건강 상태인 사람의 건강에도 나쁜 독소라는 주장을 하는 유사의학적인 주장도 있다. 식초가 건강식품...
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낙지물숙회 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
물회 만드는 법 1. 낙지 손질하기 .10000recipe.com 낙지 손질하기 낙지 머리와 몸통을 분리합니다. 몸통은 껍질을 벗기고 잡내를 제거합니다. 다리는 촉수 끝 부분을 잘라내고, 굵은 부분은 칼로 얇게 펴줍니다. 머리는 눈알과 뼈를 제거하고, 껍질을...
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막장 만드는법 막장 쌈장 차이 무슨 뜻일까 2024.07.06해당카페글 미리보기
콩나물무침 등에 주로 사용됩니다. 팁: 매운맛을 조절하기 위해 설탕이나 참기름을 첨가할 수 있습니다. 다진 마늘이나 생강을 넣으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 쌈장: 용도: 쌈, 회, 불고기, 돼지고기구이, 떡볶이 등 다양한 음식에 사용...
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꼬막회무침 만드는법 매실청 꼬막무침 양념장 새콤달콤 입에 착 붙는 맛! 2024.07.05해당카페글 미리보기
꼬막회무침 만드는 법: 매실청 꼬막무침 양념장으로 새콤달콤 입에 착 붙는 맛! 재료 꼬막 300g 양파 1/2개 오이 1/2개 당근 1/4개 미나리 1/4대 통깨 약간 양념장 매실청 3큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 아삭...
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참나물무침 만드는법 봄나물 참나물손질과 데치기 2024.07.05해당카페글 미리보기
무침을 만드는 방법을 자세히 알려드리겠습니다. 1. 준비물 참나물 500g 마늘 3쪽 참기름 1큰술 들깨 1큰술 국간장 3큰술 소금 약간 물適量 2. 참나물 손질 싱싱한 참나물을 골라 흐르는 물에 3번 정도 헹궈 깨끗이 씻습니다. 뿌리와 시든 부분을 잘라...
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오이지냉국 맛있게 만들기 시원한 여름음식 전통 소금 오이지요리 2024.07.05해당카페글 미리보기
10000recipe.com 오이지무침 회: 시원한 오이지냉국과 담백한 회 조합은 최고입니다. m.oasis. 회 김밥: 김밥과 함께 먹으면...냉면 5. 마무리 오늘 소개드린 오이지냉국 만드는 방법과 꿀팁을参考に 시원하고 맛있는 오이지냉국을 만들어 드세요. 또한...