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9월9일.횟감민어,통치민어,흑산도삼치,먹갈치,파먹갈치,병어,덕자,대청도암치홍어,선어낙지,자연산 대하,건조붕장어,자반고등어 2024.09.06해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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9월5일.횟감민어,흑산도삼치,바라참조기,병어,먹갈치,파먹갈치,자연산암대하,小암치홍어,대청도암치홍어,선어大낙지,갑오징어,大숫꽃게,문어 2024.09.04해당카페글 미리보기
민어회 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486 흑산도 삼치 낚시로 잡아서 바로 시메하므로 횟감으로 신선도 최상...1.8 / 1.8 / 1.8 / 1.8 / 1.9 / 2.2 / 2.4 ※삼치회 양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액...
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광어매운탕 끓이는법 김하진 광어회무침 285회 2024.08.25해당카페글 미리보기
술 만드는 법: 만능 초고추장 만들기: 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어 만능 초고추장을 만듭니다. 광어회 버무리기: 광어회에...담고 만능 초고추장을 넣어 버무리면 완성입니다. 팁: 만능 초고추장은 다양한 회무침이나 쌈장으로 활용할 수 있습니다...
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하모 먹고 갈래?” 장흥 육포는 마카오 제압 2024.05.31해당카페글 미리보기
사랑만들기 대사가 이곳에선 “오빠, 하모 먹고갈래?”이다. 풀치조림, 묵은지, 막회무침 같은 밑반찬이 메인디시를 위협할 정도로 맛있다. 풀치조림 된장물회 된장물회는 전통 된장 국물에 육질 부드러운 횟감을 섞어 만든다. 청양고추의 칼칼한 맛과...
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2월5일.새조개살,바지락살,건새조개살,大활방어회,건대구,섭,홍합,석화,암꽃게,장어샤브,새우살,활붕장어,활문어,갑오징어,통영굴 2024.02.04해당카페글 미리보기
덮밥 만들기 https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2671 백 조진이 님의 붕장어 매운 양념구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917 백 조진이 님의 붕장어 간장구이 http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918 혜수민님의...
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1월26일.大활방어회,반건조 대구,다듬이홍합,반석화,암꽃게,붕장어샤브,달마새우살,진도꽃게,오징어,붕장어,갑오징어,깐굴,간장게장 2024.01.25해당카페글 미리보기
방어회 500g 한팩 39,000원 (택배비 3,000원 별도) ※ 2팩까지 합포장 가능합니다. 300g 사진입니다. 반건조 대구 2kg 정도의 생물대구로 HACCP 시설에서 손질,세척, 반건조하였고 건조 후 마리당 700g~1kg 정도의 무게로 보내드립니다. 찜,간국, 양념찜...
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1월19일.삼치회,홍합,大활방어회,새조개살,반석화,갑오징어,샤브,달마새우,오징어,활붕장어,암꽃게,통영생굴,꽃게살무침,간장게장,전복 2024.01.18해당카페글 미리보기
드리므로 회, 샤브로 드시면 달달한 맛이 일품입니다.~ 새조개살 500g(새조개 원패 2.5kg.30마리 내외 ) 44,000원 (추가 시 500g당 40,000원) 2.5kg까지 합포장가능하고 1시까지 주문 받습니다. 새조개 샤부샤부' http://cafe.daum.net/dasangfish2441778...
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국수 열전-진미요리-14 2023.12.08해당카페글 미리보기
젓, 쌈장, 묵은지 등을 곁들인다. tip | 돼지 고기를 삶을 때 된장을 넣어 고기 누린 내를 제거한다. 홍어 무침 재료 | (4인분) 홍어 100g, 막걸리 ½컵, 무 30g, 오이 ½개, 소금 약간, 미나리 10줄기, 쪽파 5뿌리, 청·홍 고추 1개씩, 초 절임장(식초 2...
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9월12일 . 횟감생선 (활민어,선어암치민어,흑산도 삼치, 활광어,활참농어) 2023.09.11해당카페글 미리보기
민어 회,명절 전감, 커다란 민어 한 마리 푹 고아서 보신용으로 추천해드립니다. kg당11,000원 (손질.택배 10,000원 별도) (반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원) 7.3( solnoon님) / 6.5(1/2아일님 + 1/2 해동님) / 7.5(1/2운산님 + 1/2나그네사랑님...
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전국 맞집 2023.08.05해당카페글 미리보기
해조류, 쌈장 대신 멸치젓을 내놓아 색다른 맛을 즐길 수 있는 고깃집. 광주시청 신청사 옆. 한우 꽃등심(150g) 2만9000원. 062...지미원=남도에서 만들어내는 궁중요리. 제철 재료로 음식을 만들기에 메뉴판도 없다고 한다. 군산시 나운2동.궁중한정식(4...