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[고성 맛집] 거진항 버스터미널 근처 <제비호식당> 겨울철 별미 도치알탕, 가자미조림, 손맛 바다맛 가득한 식탁, 겨울엔 동해 도치알탕 2024.03.15해당카페글 미리보기
해물, 매운탕 2. 먹은날 : 2024.2.28.점심 먹은음식 : 도치알탕 35,000원, 가자미조림 30,000원 3. 맛보기 나무랄 데가 없다. 이렇게 토속적이면서도 손맛 가득한 밥상을 어디서 받겠는가. 바닷가 손맛이니 해물이 그득이다. 땅끝까지 이렇게 근사한 음식...
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어류도감 - 쏨뱅이目 - 양볼락科 - 볼락 2024.03.03해당카페글 미리보기
Scorpaeniformes (횟대目 Cottida) 양볼락科 Scorpaenidae ○ 볼락 : Sebastes inermis Cuvier ► 방 언 : 볼낙, 뽈낙, 뽈낙이, 감성볼낙, 열기, 순볼래기, 꺽저구, 열광이, 우레기, 우럭, 열갱이, 검처구 ► 외국명 : (영) Dark-banded rockfish, Japanese...
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도치 2024.01.04해당카페글 미리보기
도치 횟대목, 도치과에 속하는 육식어류이다. 한국의 동해안, 러시아, 태평양 연안에 분포한다. 심퉁어, 심퉁이라고도 불리는데 그 이유는 너무 못생겼기 때문이다. 동해안의 겨울철 대표 생선이며, 암컷에 유독 알이 많이 들어있는데 다른 생선과 비교...
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[지극히 味적인 시장-8]-[강원 양양 오일장(4,9)][190430. 금. 경향신문(김진영 작성) 기사] 2023.11.13해당카페글 미리보기
서해의 삼식이가 매운탕용으로 최고이듯 동해의 횟대도 그 못지않다. 게다가 가격까지 저렴하다. ■ 5000원의 행복-수수부꾸미·메밀전병·감자전 ■ 물 좋은 대구횟대도 5000원 모든 생선은 매운탕거리가 된다. 무엇을 끓여도 시원한 맛이 나지만, 무엇...
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01.08 속초 당일치기 여행가서 먹은 것들... 2023.01.12해당카페글 미리보기
매운탕 이날의 워스트는 없었고요 다 평타 이상이었네요 이날의 베스트 - (마지막 사진) 매운탕 동해에서만 잡히는 대구횟대(현지에선 횟대기라고 부름) 매운탕에 넣어먹으라고 서비스로 주셨는데 식감은... 복어(저는 어렸을때만 먹어서잘 모르지만) 식감...
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궁촌항대구낚시 2022.12.18해당카페글 미리보기
각 횟대 3마리가 전부라고 합니다 11시가 좀 넘었는데 앞으로 기대가 되지도 않고 파도 는 점점 더 세지고 덩달아 멀미도 점 점 더 심해지니 이건 아니라는 생각이 듭니다........ 이제 기대가 되지 않는 대구낚시이고 파도 도 높아 지니 철수를 해야 될거...
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어제의 일기 (27)...도시어부 횟집 외 2022.04.03해당카페글 미리보기
멍게) 여기는 자연산 코너 세가지가 보입니다 왼쪽부터 빨간횟대 꼬리 성대 머리 개볼락 띠볼락과 누루시볼락은 저도 서로 구분...구분이 안됩니다 양념된장과 초장으로 먹으면서 한가지만 써빙 요청했던 매운탕 쏨뱅이나 볼락류의 매운탕은 맛이 좋은편...
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본점의 밥 2022.01.12해당카페글 미리보기
대구횟대) 밥식해 본점에서...8 저의 아점 시작 시간대 이고요 횟집 식구들은 보통 10시 10분 너머갈때쯤 시작 합니다 공사비 부족 공간 물을 뿌려줘야 하는데 못하고 있습니다 이날은 콩나물이 들어간 김치국에 날달걀 노른자 비벼서 본점에서...9 이날은...
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본점의 밥과 집밥 2021.12.25해당카페글 미리보기
대구횟대) 밥식해 컵라면에 물을 부을때 보통은 정수기의 뜨건물을 넣는데요 저는 팔팔 끓는물을 넣는게 좋고요 마침 미역국을 팔팔 끓이고 있어서 미역국의 국물을 넣으면서 미역이 자동 들어갔습니다 그리고 컵라면도 저는 일반라면처럼 냄비에 끓여서...