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다양한 약차만들기 2024.05.14해당카페글 미리보기
현미가루를 한 번에 2~5g 정도 덜어내어 찻잔에 넣고 끓는 물을 부운 뒤 뚜껑을 덮고 잠시 뜸을 들였다가 마신다. 또는, 볶은 현미 적당량에 물 100ml를 부어 잠시 끓여서 마셔도 된다. 효능 현미차는 허약을 보하고 위장을 건강하게 한다. 현미는 한방...
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▶ 중국생활 TIP중국 식품이 우리 몸을 망친다-26 2024.03.27해당카페글 미리보기
통조림으로 만드는 방법은 더욱 무시무시하다. 먼저 흰 복숭아를 큰 철제 용기에 담고, 산업용 가성소다를 사용해서 껍질을 벗긴 뒤, '레몬 옐로우'와 '선셋 옐로우' 염색약에 흠뻑 적셔 끓인다. 그러면 백도가 노랗게 변한다. 그런 뒤에 감미료가 첨가...
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전통 떡 상징과 의미! 2024.02.25해당카페글 미리보기
크게는 만드는 방법(조리법) 에 따라 ㆍ찌는 떡, ㆍ빚는 떡, ㆍ치는 떡, 지지는 떡 4가지로 나누어진다. ㆍ찌는 떡은 곡물가루를 시루에 안쳐 증기로 쪄내는 방식으로 시루떡이라 부르고 증병(甑餠) 이라고도 불린다. 이는 우리나라 떡 중에서 가장 대표적...
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천식 낫는 건강요리 4가지 2024.01.21해당카페글 미리보기
배를 갈아서 주스로 주는 것이 좋다. 메밀죽 - 기침 감기 뚝 떨어지는 건강식 【재료】 메밀가루, 소금, 물, 흑임자 【만드는 법】 1. 6배의 물에 메밀가루를 잘 풀어 끓인다. 2. 메밀이 익으면 소금으로 간을 해주고 흑임자를 올린다. 메밀에는 모세혈관...
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꾸덕꾸덕한 맛있는 흑임자 브라우니 어떠세요? 2023.11.19해당카페글 미리보기
재료 / ingredient * 커버춰 초콜릿 120g, 무염버터 90g, 계란 1개, 설탕 60g, 소금 1g, 중력밀가루 35g, 흑임자가루 30g *만드는 법* 1. 커버춰 초콜릿은 중탕으로 녹여 준다. 2. 무염버터는 중탕으로 녹여 준다. 3. 볼에 계란, 설탕, 소금을 넣고 섞는다...
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23년산 백미/찰벼(백옥찹쌀/보석흑찰미) 도정합니다~♡ 2023.10.09해당카페글 미리보기
묵가루와 미곡과 그밖의 곡식에도 이와 같은 산소흡수제를 동봉하여 보내드립니다~ 자세한 내용은 문자주시면 다시 인사드릴께요...쌀 소비 촉진을 위하여 많은 고민중인데 그래서 떡 만드는 법을 배웠고 장비도 구입했답니다 ~ 매월 첫주 수요일에 약식...
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東醫寶鑑 單方處方 중 食材料活用에 관한 연구 2023.09.25해당카페글 미리보기
가루, 흑임자가루 또는 여러 가지 녹말 따위를 엿이나 꿀로 반죽하여 다식판에 박아 낸 것으로 한 과류의 하나. 재물이나 축하잔치 때 큰 상에 고배하는 데 쓰임. 34) 지명순, 윤선미, 이병찬, 조성호. 한국조리. 서울. 대왕 사. 2006. p.17. ④ 面部...
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건강음식 - 밥과 죽의 종류와 효능 2023.09.23해당카페글 미리보기
낟알이나 가루에 물을 많이 넣어 오랫동안 끓여 완전히 호화시킨 것이다. 죽은 만드는 방법이나 재료에 따라 여러 가지로 나눌 수 있으며 한국 문헌에 수록된 죽만도 40여종에 이른다. 쌀이 부족할 때는 다른 곡물로 죽을 쑤어 먹기도 하였고, 몸의 보양을...
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아토피 피부염 2023.09.01해당카페글 미리보기
죽염수 만드는 법 *생수 100g에 죽염1g을 넣어 잘 흔든 다음 찌꺼기를 가라앉히고 거름종이에 걸러서 쓴다. *포화죽염수는 생수에 죽염을 계속 넣어 더 이상 죽염이 녹지 않을 때 까지 넣어 흔든다. 그런뒤 거름종이에 걸러 사용한다. 3.루이보스 특징-남...
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허전한 가을 10가지 보양재료로 만든 내 남자의음식 2023.08.13해당카페글 미리보기
찹쌀가루 1컵씩, 달걀 2개, 식용유 적당량, 대추소스(대추 4개, 식초 2큰술, 조청·올리브유 1큰술씩, 소금 1/3작은술) 만드는 법 1 인삼은 깨끗이 씻어 뇌두를 제거한 다음 찹쌀가루, 달걀물, 검은깨 순으로 옷을 입힌다. 2 팬에 식용유를 넉넉하게...