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다양한 약차만들기 2024.05.14해당카페글 미리보기
현미가루를 한 번에 2~5g 정도 덜어내어 찻잔에 넣고 끓는 물을 부운 뒤 뚜껑을 덮고 잠시 뜸을 들였다가 마신다. 또는, 볶은 현미 적당량에 물 100ml를 부어 잠시 끓여서 마셔도 된다. 효능 현미차는 허약을 보하고 위장을 건강하게 한다. 현미는 한방...
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약초 효능과 약초 궁합 2024.05.09해당카페글 미리보기
구기자와 흑임자 : 소화기가 약해서 오는 변비를 다스린다. ◎ 구기자와 생강, 대추 : 맛, 향기, 빛깔이 좋아진다. ◎ 구기자와 국화 : 눈을 밝게 해 주고 눈병을 다스린다. ■ 구절초 구절초는 국화과에 딸린 다년초로 들국화와 비슷하게 생겼습니다...
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증상별 몸에 좋은 약초의 특 효능 2024.03.31해당카페글 미리보기
온화하다. 흑임자 M-100이라는 새로운 항산화 물질로서 발암의 기초인 상태나 증식되어 눈에 보이는 종양의 상태에 가장 강력한 억제작용을 하는 발암억제작용을 발견 깨의 종류에서 지질을 참기름,들기름으로 분류하며 식물유지류 중에서 산패현상이...
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[마음 다스리는 茶한잔] <5> 자연과 계절 담은 다식 곁들여야 풍요로워진다 2024.01.27해당카페글 미리보기
약식동원(藥食同源)의 사상대로 그 재료가 가지고 있는 효능을 자연스럽게 섭취하므로 몸에 이롭게 했다. 천연색으로 만들 수...볶은 콩가루를 쓴다. 흑색은 흑임자와 검정콩을 이용하고, 흰색은 찹쌀가루와 녹말가루를 쓰고 있다. 의례나 제례 때는 요란...
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천식 낫는 건강요리 4가지 2024.01.21해당카페글 미리보기
주고 흑임자를 올린다. 메밀에는 모세혈관을 튼튼하게 하는 비타민 P의 한 가지인 루틴이 6mg% 이상이나 들어 있어 감기 치료에 효과적이다. 또한 메밀가루는 소화율이 좋아 신경을 쓰는 사람들에게는 큰 부담 없이 먹을 수 있는 식품이며, 성인병 예방...
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東醫寶鑑 單方處方 중 食材料活用에 관한 연구 2023.09.25해당카페글 미리보기
가루, 흑임자가루 또는 여러 가지 녹말 따위를 엿이나 꿀로 반죽하여 다식판에 박아 낸 것으로 한 과류의 하나. 재물이나 축하잔치 때 큰 상에 고배하는 데 쓰임. 34) 지명순, 윤선미, 이병찬, 조성호. 한국조리. 서울. 대왕 사. 2006. p.17. ④ 面部...
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건강음식 - 밥과 죽의 종류와 효능 2023.09.23해당카페글 미리보기
종류와 효능 죽은 우리나라 음식 중 가장 일찍 발달된 것으로 곡물의 낟알이나 가루에 물을 많이 넣어 오랫동안 끓여 완전히 호화시킨 것이다. 죽은 만드는 방법이나 재료에 따라 여러 가지로 나눌 수 있으며 한국 문헌에 수록된 죽만도 40여종에 이른다...
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아토피 피부염 2023.09.01해당카페글 미리보기
재료-흑임자1컵, 물엿2큰술, 설탕1작은술, 물1큰술, 꿀3큰술 방법-①검정깨는 체에 흔들어 씻어 물기가 가시면 고슬고슬하게 볶는다. ②볶은 검정깨를 절구에 빻는다. ③냄비에 물엿과 물,설탕을 넣고 팔팔 끓이다가 꿀을 섞는다. ④곱게 빻은 검정깨에 ③...
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藥膳요리로 더위를 싹~ 2023.08.10해당카페글 미리보기
하는 효능을 지닌 것으로 알려져 있다. 특히 진액이 부족해 입안이 마르고 갈증이 날 때 효과적이라 한여름에 알맞은 음식 재료다. 영양학적으로는 사과산과 비타민 B, C가 많이 함유돼 있다. ○ 양삼탕과 연근·마 구이 마른 해삼과 닭고기, 구기자, 산사...
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바나나 효능 2023.08.01해당카페글 미리보기
파슬리가루 케챺3 후추 모차랠라치즈200뚜껑덮어익힌다 ⑦오징어솥밥 쌀찬물 씻어 마른불림 오징어 코레스톨 높아 조금식 자주먹는다 오징어 껍질벗겨 몸통잘게 다지듯 썰고 다리잘게다져 내장100 물5컵 곱게믹서 해물밑국물 2컵 뚝배기예열 쌀버터 불켜...